Наше стадо состоит из процентных англонубиек, молоко которых имеет сладковато-пломбирный вкус и высокую жирность. Я контролирую весь процесс: какая еда попадает в козу, состояние ее здоровья, регулярная проверка молока на мастит и его сыропригодность.

Наблюдать за нашей веселой жизнью на ферме можно здесь@vudi_ko Страничку поручили вести нашему ответственному Вудечке

*****************************************************************************************************************************************
Время нынче зимнее, предокотное, молока уже совсем мало, сыра тоже ограниченное количество. Если вы желаете заказать сыр в преддверии новогодних праздников, лучше это сделать заранее, указав дату раздачи. Возможна доставки помимо раздачи, в будний день, по предварительной договоренности.

На раздачу 26 декабря предлагаю:

Твердые сыры в ассортименте

Выдержанные сыры из козьего молока: Сыр в бузине, Манчего, Канестрато.



60 грн/100 грамм
___________________________________________________________________________

Качиотта

Универсальный полутвердый столовый сыр в натуральной корочке.



Головки около 200 грамм

45 грн/100 грамм
______________________________________

Поленце

Плесневый козий сыр группы лактик.



100 грн/шт
__________________________________

Пирамидка

Козий сыр в плесени и золе.



100 грн/шт
__________________________________

Кроттен

Козий сыр с плотой мякотью и белой корочкой с синеватым оттенком.



95 грн/шт
_______________________________________

Козий сыр в плесени

Плесневый сыр из козьего молока с ярко выраженным грибным ароматом.



100 грн/100 шт
__________________________________

Кноллики

Изготовлены по оригинальному рецепту сыра Белпер Кнолле, изобретенному двумя швейцарскими братьями, проживающими в городе Белпере, не так давно - в 1993 году. Внешне смахивает на трюфель (отсюда "кнолле"), а по вкусу напоминает пармезан. Сверху посыпан черным перцем, внутри его - розовая гималайская соль и чеснок. Его можно есть как обычный сыр (с перцем или очистив его), также можно потереть в пасту.



Цена: 50 грн/шт
_________________________________________________

Фреш-сыр в оливковом масле

Сыр из козьего молока с чернушкой и кунжутом в оливковом масле



Цена баночки 550 мл - 200 грн
___________________________________________

Фета в оливковом масле

Вкуснейшая сливочная выдержанная Фета, маринованная в оливковом масле.



баночка 550 мл - 220 грн
------------------------------------------------------------

Благодарю за заказ!

YanaSovushka, є,

Так, Эния) буду ждать козячий!)

Nikole2018, добре

Эния, Варианты веса: 365 - заберу

Милая леди, привіт! Додам, дякую!

Эния, Робиола если можно еще 200 грамм на пробу?

Милая леди, зроблю

Эния,рабиола осталась? Заберу

blago7b, ні, Юленька, немає вже.

Эния, спасибо огромное за сыр. очень понравился. сестра тренирует силы воли и ест понемногу, но, думаю, сорвется
отдельная благодарность за упаковку - потрясающе получилось

Пелена, о, так це сестрі?! Мої вітання! Дуже рада!

Эния,Оксана, огласи пожалуйста предполагаемый ассортимент

blago7b, привіт! ) Замаринувала Фету зі змішаного молока (коза+корова), зараз роблю Прімо Сале (самий смак його розкривається на 5-6 день), Халумі буду також робити. Мабуть, пару Грушок маленьких вже дозріли та пару головок Качіоти з горіхом. Ну й ще не вирішила, який сир паста філата тягнути )

вирішуй и я буду

blago7b, добрий в вас апетит Записала, дякую за замовлення!