Вино:
1 повышает аппетит;
2 усиливает секрецию эндокринных желез;
3 способствует выделению желчи, желудочного сока и поддержанию нормальной кислотности желудка;
4 расширяет сосуды;
5 обладает антибактериальными свойствами, выводит токсины;
6 нормализует обмен веществ;
7 улучшает сон;
8 укрепляет организм;
9 повышает иммунитет и тонус организма;
10 способствует восстановлению жизненных сил при их упадке;
11 обогащает организм микроэлементами, витаминами группы B (B1, B2, B3, B5, B6,B8, B9), аминокислотами;
12 препятствует развитию атеросклероза;
13 способствуют замедлению старения клеток;
14 предотвращает возникновение онкологических заболеваний;
15 снижает содержание холестерина;
16 препятствует развитию кариеса и отложению зубного камня;
17 служит превосходным антистрессовым средством.

- Вино — это доказательство того, что Бог любит нас и хочет видеть нас счастливыми. Бенджамин Франклин.

- Вино – это самое цивилизованное, что есть в мире. Эрнест Хемингуэй.

- Научившись дегустировать, вы уже не пьете вино, а приобщаетесь к таинству. Сальвадор Дали.

- Если вино, смола и сауна не помогли, тогда болезнь неизлечима. Финская пословица.

- Вино удивительно приспособлено к организму человека как здорового, так и больного. Гиппократ.

- Старых любителей вина больше, чем старых врачей. Французская пословица.

- Антибиотики лечат людей, но счастливыми их может сделать только вино. Александр Флеминг.

- В бутылке вина больше философии, чем во всех книгах. Луи Пастер.

- Для человека здорового и больного вино и мед являются наилучшими средствами, если они натуральны и если принимаются правильно. Гиппократ.

- Вино наполняет сердце человека радостью, а радость — прародительница всех добродетелей. Иоганн Вольфганг фон Гете.

- Для того чтобы жить долго, приобрети для себя старого вина и старого друга. Пифагор.

- Воду пей, как бык, а вино – как король. Итальянская пословица.

- Впредь пей не одну воду, но употребляй немного вина, ради желудка твоего и частых твоих недугов. (1 - е Тимофею, 5:23).

- Вино – самый здоровый и гигиеничный из напитков. Луи Пастер.

- Чем больше посредников, тем больше воды в вине. Кароль Бунш:)

Следы винного уксуса найдены в древнеегипетских сосудах, он был хорошо известен в античной Греции и Риме. Тогда его широко использовали как противовоспалительное средство, как консервант, а также для обеззараживания воды, добавляя в нее несколько капель. Кроме своего антисептического действия, винный уксус использовали для утоления жажды – для этого достаточно капнуть в стакан воды несколько капель уксуса.

Кроме уксусной кислоты, в составе винного уксуса присутствуют и другие органические кислоты, в частности:
- пантотеновая,
- аскорбиновая,
- молочная,
- винная.

Также красный винный уксус содержит:
- витамины А и С,
- никотинамид,
- железо,
- фтор,
- калий,
- фосфор,
- магний,
- кальций.

Винный уксус – отличный сжигатель жира, он:

1.- содержит флавоноиды , которые предотвращают гипертонию, инсульт и другие сердечно-сосудистые заболевания и нейтрализуют последствия ультрафиолетового излучения и радиации;
2.- способствует похудению, уменьшая жировые отложения и выводя из организма вредный холестерин;
3.- благотворно влияет на желчный пузырь;
4.- нормализует работу почек;
5.- при умеренном потреблении полезен для всего желудочно-кишечного тракта – улучшает пищеварение и ускоряет усвоение питательных веществ;
6.- избавляет от запоров;
7.- помогает при отложении солей и подагре;
8.- положительно воздействует на нервную систему;
9.- регулирует работу сердечной мышцы;
10.- активизирует деятельность головного мозга;
11.- заботится о половых железах;
12.- обладает противовоспалительным действием.
13.- снимает чувство усталости, укрепляет ногти и волосы, противостоит кариесу.

Красный винный уксус добавляют в различные соусы, маринады и заправки для салатов. Вообще он идеально сочетается с красным мясом.
Целебные свойства винного уксуса можно использовать как внутренне, так и наружно.