Site Logo
 
Текущее время: 10 июл 2025 18:47

Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ]





Начать новую тему Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.  [ Сообщений: 721 ]  На страницу Пред.  1 ... 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32 ... 49  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: СП Восточные сладости. Собираем заказ на баклаву.
СообщениеДобавлено: 08 авг 2013 18:05 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 18867
ЗЖФ-зависима: 13 лет 2 месяца 7 дней
Имя: Αικατερίνη
Семья: любимая
Медали: 8
Я люблю ЗЖФ (1) Сердце форума (1) KinoLady (2) Участник субботника (1)
Лучший рецензент (1) Мудрость форума (1) К 10-летию форума (1)

Очки репутации: 1097
Повысить репутациюПонизить репутацию
Предлагаю организовать СП по вкуснейшим турецким сладостям


История восточных сладостей насчитывает многие столетия. Экзотические лакомства далекого Востока в течение долгого времени были неизвестны европейцам. В Европе они появились примерно в XVII — XVIII веках, их подавали в самых богатых домах, как изысканные деликатесы. Восточные сладости в наиболее полном ассортименте всегда производились в Иране, Афганистане и Турции. В Европе их изготавливают Боснии, Македонии, Болгарии, Греции и Румынии.
По определению восточные сладости содержат кроме обычных кондитерских ингредиентов (сахар, патока, мука, жиры, какао, ванилин, масло, яйца — комбинируя их получают тесто), так же такие добавки и пряности как крахмал, мак, орехи в сочетаниях, не свойственных прочим кондитерским изделиям. И всего насчитывается порядка 170 видов восточных сладостей, из них в есть несколько особенно популярных это: халва, лукум, баклава, грильяж, козинаки, пишмание и нуга.


Маленький ликбез
Халва изготавливается из сахара, орехов или семян. Есть два типа халвы, один тип халвы основан на молотых семенах масличных культур. А другой тип основан на пшеничной муке или овощах.
Лукум — это сладость из сахара (рахат-лукум) или муки (шакер-лукум), с добавлением крахмала и орехов (фисташки, миндаль, кокос, шоколад или какао и др.). Наиболее распространён рахат-лукум, который сегодня называется просто лукум.
Баклава — это популярное кондитерское изделие из слоеного теста с орехами в сиропе. Обычно баклава представляет собой многослойный десерт, делающийся из листов теста толщиной с бумагу, которые промазываются маслом и выкладываются слоями в прямоугольную посуду для выпечки или скручиваются в цилиндрики.
Грильяж — это восточный десерт из жареных орехов с сахаром. По структуре он должен быть рассыпчатым. А козинаки изготавливаются также как и грильяж из грецких орехов (или семечек, семечки присутствуют только в козинаках, грильяж с семечками не делают), но с добавлением меда (пропорции 1:1).
Нуга — это восточная сладость на основе мёда, орехов и яичного белка. Нуга традиционно изготавливается из сахара или мёда и жареных орехов — миндаля, грецких или лесных орехов, но не из арахиса. Консистенция нуги может значительно варьироваться — от мягкой до твёрдой, в зависимости от состава. Для придания нуге различных вкусовых и ароматических оттенков в изделие добавляют лимонную цедру, корицу, ваниль, сухофрукты, цукаты, шоколад.


Изображение

Изображение
Изображение




В ассортименте

Лукум от одного из лучших производителей Турции фирмы Koska
Халва Koska
Пишмание Koska
Баклава (производится в Одессе по полной турецкой технологии)




Цены на лукум
Лукум с грецким орехом
Весовой - 103 грн за кг


Лукум фруктовое ассорти

Весовой - 60 грн за кг
В коробках
125 гр - 18 грн
250 гр - 34 грн
500 гр - 45 грн


Лукум с фундуком (султанский)
Весовой - 98 грн за кг


Цена на баклаву
С грецким орехом, кадаиф и шекерпаре - 80 грн за кг
С фундуком 96 грн за кг


Ассортимент продуктов в этом альбоме

https://plus.google.com/photos/106425159410485709676/albums/5874488503712210449?banner=pwa


Условия СП

Цель СП: покупка настоящих турецких сладостей, которые не представлены в наших магазинах
Орг.сбор: 15% на лукум и 20 % на пахлаву + доставка (2 грн с кг/коробки)
Ростовки: нужны, но если будет несколько заказов на продукт, я его выкуплю
Условия оплаты: лукум - предоплата на карту Привата, баклава - при получении
Возврат и обмен: нет
Сроки доставки: 3-4 дня
Раздачи: на Малом и Песках в будние дни, на Металлургов


Информация
СП не продлено


Последний раз редактировалось Dondurma 17 фев 2014 17:19, всего редактировалось 15 раз(а).

Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: СП Восточные сладости. Баклава в наличии.
СообщениеДобавлено: 28 ноя 2013 09:52 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 2345
ЗЖФ-зависима: 14 лет 8 месяцев
Откуда: Космос
Имя: Татьяна
Семья: настоящая счастливая
Детки: сыночек
Медали: 4
Я люблю ЗЖФ (1) Путешественница (1) Активный участник аукциона (1) Участник фотоквеста (1)

Очки репутации: 113
Повысить репутациюПонизить репутацию
Tanushi_k писал(а):
мне полкило с грецким орехом и полкило с фундуком


Катюша, все есть? или только с грецким?


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: СП Восточные сладости. Баклава в наличии.
СообщениеДобавлено: 28 ноя 2013 09:55 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 2345
ЗЖФ-зависима: 14 лет 8 месяцев
Откуда: Космос
Имя: Татьяна
Семья: настоящая счастливая
Детки: сыночек
Медали: 4
Я люблю ЗЖФ (1) Путешественница (1) Активный участник аукциона (1) Участник фотоквеста (1)

Очки репутации: 113
Повысить репутациюПонизить репутацию
Я еще 10 октября заказ оставляла yesss Вот, терпеливо жду.... ehh


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: СП Восточные сладости. Баклава в наличии.
СообщениеДобавлено: 28 ноя 2013 09:57 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 18867
ЗЖФ-зависима: 13 лет 2 месяца 7 дней
Имя: Αικατερίνη
Семья: любимая
Медали: 8
Я люблю ЗЖФ (1) Сердце форума (1) KinoLady (2) Участник субботника (1)
Лучший рецензент (1) Мудрость форума (1) К 10-летию форума (1)

Очки репутации: 1097
Повысить репутациюПонизить репутацию
Tanushi_k , ну тогда за тобой первенство на заказ. Только с грецким есть и лукум-фитиль тоже с грецким. Тогда сейчас сброшу расчет.

_______________________________
We say it's time to make a new beginning, we say we hold our future in our hands. If we could only give love a new meaning, if we could only try to understand...


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: СП Восточные сладости. Баклава в наличии.
СообщениеДобавлено: 28 ноя 2013 10:04 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 2345
ЗЖФ-зависима: 14 лет 8 месяцев
Откуда: Космос
Имя: Татьяна
Семья: настоящая счастливая
Детки: сыночек
Медали: 4
Я люблю ЗЖФ (1) Путешественница (1) Активный участник аукциона (1) Участник фотоквеста (1)

Очки репутации: 113
Повысить репутациюПонизить репутацию
Dondurma писал(а):
Tanushi_k , Тогда сейчас сброшу расчет.


:tancy: ура!!!

жду. спасибо!

с грецким я люблю не меньше, чем с фундуком -super-

и если сегодня на Малом можно забрать - подъеду. а если нет - тогда на выходных . буду на раздачах yesss


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: СП Восточные сладости. Баклава в наличии.
СообщениеДобавлено: 28 ноя 2013 19:31 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 18664
ЗЖФ-зависима: 13 лет 9 месяцев 21 день
Откуда: Центр
Имя: Ира
Медали: 16
Я люблю ЗЖФ (1) Сердце форума (1) Почетная мамочка форума (1) Автор статьи (2)
Путешественница (1) Квест. Участник. (2) Благотворительная ярмарка (3) I'm lady (1)
К 10-летию форума (1) Новогодний квест, 2 место (1) Участник фотоквеста (1) Весенний шабаш. Участник. (1)

Очки репутации: 787
Повысить репутациюПонизить репутацию
Dondurma, Кать, ты ж сообщишь во сколько в воскрес будешь раздаваться и где?

_______________________________
Ничто так не помогает созданию будущего, как смелые мечты!
Изображение
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: СП Восточные сладости. Баклава в наличии.
СообщениеДобавлено: 28 ноя 2013 19:31 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 18867
ЗЖФ-зависима: 13 лет 2 месяца 7 дней
Имя: Αικατερίνη
Семья: любимая
Медали: 8
Я люблю ЗЖФ (1) Сердце форума (1) KinoLady (2) Участник субботника (1)
Лучший рецензент (1) Мудрость форума (1) К 10-летию форума (1)

Очки репутации: 1097
Повысить репутациюПонизить репутацию
Iren_Sky , да, в 11-30 на Мете.

_______________________________
We say it's time to make a new beginning, we say we hold our future in our hands. If we could only give love a new meaning, if we could only try to understand...


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: СП Восточные сладости. Баклава в наличии.
СообщениеДобавлено: 28 ноя 2013 20:54 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 2345
ЗЖФ-зависима: 14 лет 8 месяцев
Откуда: Космос
Имя: Татьяна
Семья: настоящая счастливая
Детки: сыночек
Медали: 4
Я люблю ЗЖФ (1) Путешественница (1) Активный участник аукциона (1) Участник фотоквеста (1)

Очки репутации: 113
Повысить репутациюПонизить репутацию
Катюш, пишу отзыв.

Для меня баклава "мокроватая" . я люблю посуше. потому что тесто кажется непропеченным.
подсушила в духовке )

а по вкусу - неплохо. и фарш ореховый очень приятный yesss

больше написать не могу. потому что уже съели - муж с друзьями с чаем слопали ha-ha


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: СП Восточные сладости. Баклава в наличии.
СообщениеДобавлено: 28 ноя 2013 21:02 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 18867
ЗЖФ-зависима: 13 лет 2 месяца 7 дней
Имя: Αικατερίνη
Семья: любимая
Медали: 8
Я люблю ЗЖФ (1) Сердце форума (1) KinoLady (2) Участник субботника (1)
Лучший рецензент (1) Мудрость форума (1) К 10-летию форума (1)

Очки репутации: 1097
Повысить репутациюПонизить репутацию
Tanushi_k , спасибо за отзыв!
Ну ты прямо полная противоположность мне. ha-ha Я больше всего люблю такую, только она кажется настоящей и свежей.
Но главное, что в ней понравилось это то, что тесто очень хорошо раскатано. Ну и фарш конечно. :ah:

_______________________________
We say it's time to make a new beginning, we say we hold our future in our hands. If we could only give love a new meaning, if we could only try to understand...


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: СП Восточные сладости. Баклава в наличии.
СообщениеДобавлено: 28 ноя 2013 21:07 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 18867
ЗЖФ-зависима: 13 лет 2 месяца 7 дней
Имя: Αικατερίνη
Семья: любимая
Медали: 8
Я люблю ЗЖФ (1) Сердце форума (1) KinoLady (2) Участник субботника (1)
Лучший рецензент (1) Мудрость форума (1) К 10-летию форума (1)

Очки репутации: 1097
Повысить репутациюПонизить репутацию
Кстати, возможно другие сорта не такие сочные.

_______________________________
We say it's time to make a new beginning, we say we hold our future in our hands. If we could only give love a new meaning, if we could only try to understand...


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: СП Восточные сладости. Баклава в наличии.
СообщениеДобавлено: 28 ноя 2013 21:18 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 2345
ЗЖФ-зависима: 14 лет 8 месяцев
Откуда: Космос
Имя: Татьяна
Семья: настоящая счастливая
Детки: сыночек
Медали: 4
Я люблю ЗЖФ (1) Путешественница (1) Активный участник аукциона (1) Участник фотоквеста (1)

Очки репутации: 113
Повысить репутациюПонизить репутацию
Dondurma писал(а):
Кстати, возможно другие сорта не такие сочные


нужно пробовать!!! -sluny-


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: СП Восточные сладости. Баклава в наличии.
СообщениеДобавлено: 28 ноя 2013 21:18 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 18664
ЗЖФ-зависима: 13 лет 9 месяцев 21 день
Откуда: Центр
Имя: Ира
Медали: 16
Я люблю ЗЖФ (1) Сердце форума (1) Почетная мамочка форума (1) Автор статьи (2)
Путешественница (1) Квест. Участник. (2) Благотворительная ярмарка (3) I'm lady (1)
К 10-летию форума (1) Новогодний квест, 2 место (1) Участник фотоквеста (1) Весенний шабаш. Участник. (1)

Очки репутации: 787
Повысить репутациюПонизить репутацию
Dondurma,Tanushi_k, я кстати тоже люблю мокрую, залитую сиропом -sluny- Жду не дождусь уже!

_______________________________
Ничто так не помогает созданию будущего, как смелые мечты!
Изображение
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: СП Восточные сладости. Баклава в наличии.
СообщениеДобавлено: 29 ноя 2013 07:33 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 2345
ЗЖФ-зависима: 14 лет 8 месяцев
Откуда: Космос
Имя: Татьяна
Семья: настоящая счастливая
Детки: сыночек
Медали: 4
Я люблю ЗЖФ (1) Путешественница (1) Активный участник аукциона (1) Участник фотоквеста (1)

Очки репутации: 113
Повысить репутациюПонизить репутацию
Iren_Sky писал(а):
я кстати тоже люблю мокрую, залитую сиропом


у меня муж тоже в восторге. сказал, что лучше не пробовал - даже в Турции ha-ha

да-да, она именно такая - вся в сиропе и вкусная-вкусная! -super-

Катюш, и то, что она в пакетике, никак на ее вкусовые качества не повлияло ;)


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: СП Восточные сладости. Баклава в наличии.
СообщениеДобавлено: 01 дек 2013 00:44 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 20682
ЗЖФ-зависима: 15 лет 1 месяц 20 дней
Имя: Ірина
Медали: 13
Я люблю ЗЖФ (1) Сердце форума (1) Квест. Участник. (1) Благотворительная ярмарка (5)
Неспящая форума (1) К 10-летию форума (1) Я люблю Україну (1) Весенний шабаш. Победитель. (1)
Марафон английского (1)

Очки репутации: 1636
Повысить репутациюПонизить репутацию
Dondurma, завтра буду на раздаче yesss

_______________________________
Изображение

- Это невозможно!
- Возможно, если ты в это веришь.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: СП Восточные сладости. Баклава в наличии.
СообщениеДобавлено: 01 дек 2013 11:04 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 18664
ЗЖФ-зависима: 13 лет 9 месяцев 21 день
Откуда: Центр
Имя: Ира
Медали: 16
Я люблю ЗЖФ (1) Сердце форума (1) Почетная мамочка форума (1) Автор статьи (2)
Путешественница (1) Квест. Участник. (2) Благотворительная ярмарка (3) I'm lady (1)
К 10-летию форума (1) Новогодний квест, 2 место (1) Участник фотоквеста (1) Весенний шабаш. Участник. (1)

Очки репутации: 787
Повысить репутациюПонизить репутацию
Dondurma, Катя спасибо за баклаву, вкусно но мало! Мужу не досталось, слопала все сама! -sluny-

_______________________________
Ничто так не помогает созданию будущего, как смелые мечты!
Изображение
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: СП Восточные сладости. Баклава в наличии.
СообщениеДобавлено: 01 дек 2013 15:36 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 20682
ЗЖФ-зависима: 15 лет 1 месяц 20 дней
Имя: Ірина
Медали: 13
Я люблю ЗЖФ (1) Сердце форума (1) Квест. Участник. (1) Благотворительная ярмарка (5)
Неспящая форума (1) К 10-летию форума (1) Я люблю Україну (1) Весенний шабаш. Победитель. (1)
Марафон английского (1)

Очки репутации: 1636
Повысить репутациюПонизить репутацию
Dondurma, Кать, спасибо! Баклава вкуснейшая -sluny- мне как раз такая "влажная" очень нравится, сухую не люблю. Муж съел одну штучку, а я незаметно все 300 грамм -obmorok- хорошо, что полкило не взяла, а то б все съела ha-ha

_______________________________
Изображение

- Это невозможно!
- Возможно, если ты в это веришь.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.  [ Сообщений: 721 ]  На страницу Пред.  1 ... 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32 ... 49  След.

 
 


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1



-
Администрация форума не несет ответственности за содержание сообщений пользователей. За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели. При использовании любых материалов активная ссылка на ladies.zp.ua обязательна.
ЗЖФ в социальных сетях: