Наше стадо состоит из процентных англонубиек, молоко которых имеет сладковато-пломбирный вкус и высокую жирность. Я контролирую весь процесс: какая еда попадает в козу, состояние ее здоровья, регулярная проверка молока на мастит и его сыропригодность.

Наблюдать за нашей веселой жизнью на ферме можно здесь@vudi_ko Страничку поручили вести нашему ответственному Вудечке

*****************************************************************************************************************************************
Время нынче зимнее, предокотное, молока уже совсем мало, сыра тоже ограниченное количество. Если вы желаете заказать сыр в преддверии новогодних праздников, лучше это сделать заранее, указав дату раздачи. Возможна доставки помимо раздачи, в будний день, по предварительной договоренности.

На раздачу 26 декабря предлагаю:

Твердые сыры в ассортименте

Выдержанные сыры из козьего молока: Сыр в бузине, Манчего, Канестрато.



60 грн/100 грамм
___________________________________________________________________________

Качиотта

Универсальный полутвердый столовый сыр в натуральной корочке.



Головки около 200 грамм

45 грн/100 грамм
______________________________________

Поленце

Плесневый козий сыр группы лактик.



100 грн/шт
__________________________________

Пирамидка

Козий сыр в плесени и золе.



100 грн/шт
__________________________________

Кроттен

Козий сыр с плотой мякотью и белой корочкой с синеватым оттенком.



95 грн/шт
_______________________________________

Козий сыр в плесени

Плесневый сыр из козьего молока с ярко выраженным грибным ароматом.



100 грн/100 шт
__________________________________

Кноллики

Изготовлены по оригинальному рецепту сыра Белпер Кнолле, изобретенному двумя швейцарскими братьями, проживающими в городе Белпере, не так давно - в 1993 году. Внешне смахивает на трюфель (отсюда "кнолле"), а по вкусу напоминает пармезан. Сверху посыпан черным перцем, внутри его - розовая гималайская соль и чеснок. Его можно есть как обычный сыр (с перцем или очистив его), также можно потереть в пасту.



Цена: 50 грн/шт
_________________________________________________

Фреш-сыр в оливковом масле

Сыр из козьего молока с чернушкой и кунжутом в оливковом масле



Цена баночки 550 мл - 200 грн
___________________________________________

Фета в оливковом масле

Вкуснейшая сливочная выдержанная Фета, маринованная в оливковом масле.



баночка 550 мл - 220 грн
------------------------------------------------------------

Благодарю за заказ!

Эния,у меня там есть халлуми и грушки 4 шт?

Эния, добрый день. И я хочу козий с плесенью сыр. Может ещё твёрдый козий

blago7b, еге ж, э

Мне всего грушек 5. Козий выдержанный каждого по два кусочка.

babushka, доброго дня! Козиний з пліснявою є одна пирамидка Валансе. Тверді завтра викладу

-- 26 дек 2019 15:04 --

blago7b, гаразд, ще одну додам

Добре, дякую!

Эния, спасибо, тогда мне пирамиду и подожду твердый

babushka, добре, дякую!

Эния, а будут в этом году снежки с вареньком, как в том году? Очень вкусно было

Luna85, доброго дня! В цьому - ні, не буде.

Эния, добрый день!
А будет грушка на эту раздачу?

olyalera, добродня! Начебто повинна залишитись. Я записала, подивлюся, дякую!

Эния, можно мне и безымянного за компанию. четвертинку/половинку, как получится

Оксана, у меня есть в заказе фреш сыр?

Пелена, привіт! Додам
Тобто виходить по четверті усіх 4 сирів, так?
blago7b, є ) Я пізніше напишу тобі в пп як виглядає твоє замовлення у мене