Наше стадо состоит из процентных англонубиек, молоко которых имеет сладковато-пломбирный вкус и высокую жирность. Я контролирую весь процесс: какая еда попадает в козу, состояние ее здоровья, регулярная проверка молока на мастит и его сыропригодность.

Наблюдать за нашей веселой жизнью на ферме можно здесь@vudi_ko Страничку поручили вести нашему ответственному Вудечке

*****************************************************************************************************************************************
Время нынче зимнее, предокотное, молока уже совсем мало, сыра тоже ограниченное количество. Если вы желаете заказать сыр в преддверии новогодних праздников, лучше это сделать заранее, указав дату раздачи. Возможна доставки помимо раздачи, в будний день, по предварительной договоренности.

На раздачу 26 декабря предлагаю:

Твердые сыры в ассортименте

Выдержанные сыры из козьего молока: Сыр в бузине, Манчего, Канестрато.



60 грн/100 грамм
___________________________________________________________________________

Качиотта

Универсальный полутвердый столовый сыр в натуральной корочке.



Головки около 200 грамм

45 грн/100 грамм
______________________________________

Поленце

Плесневый козий сыр группы лактик.



100 грн/шт
__________________________________

Пирамидка

Козий сыр в плесени и золе.



100 грн/шт
__________________________________

Кроттен

Козий сыр с плотой мякотью и белой корочкой с синеватым оттенком.



95 грн/шт
_______________________________________

Козий сыр в плесени

Плесневый сыр из козьего молока с ярко выраженным грибным ароматом.



100 грн/100 шт
__________________________________

Кноллики

Изготовлены по оригинальному рецепту сыра Белпер Кнолле, изобретенному двумя швейцарскими братьями, проживающими в городе Белпере, не так давно - в 1993 году. Внешне смахивает на трюфель (отсюда "кнолле"), а по вкусу напоминает пармезан. Сверху посыпан черным перцем, внутри его - розовая гималайская соль и чеснок. Его можно есть как обычный сыр (с перцем или очистив его), также можно потереть в пасту.



Цена: 50 грн/шт
_________________________________________________

Фреш-сыр в оливковом масле

Сыр из козьего молока с чернушкой и кунжутом в оливковом масле



Цена баночки 550 мл - 200 грн
___________________________________________

Фета в оливковом масле

Вкуснейшая сливочная выдержанная Фета, маринованная в оливковом масле.



баночка 550 мл - 220 грн
------------------------------------------------------------

Благодарю за заказ!

Вреднюля, доброго вечора! Дякую за замовлення!
щодо баночок - в пп.

добрый день.
если заказать сыр вы режите по 100гр или как?

Эния, привет. В закз, пожалуйста
Халлуми
Грушка
Кноллики из козьего молока - 1шт

-- 17 янв 2020 12:13 --

miro, доброго дня! Ні, немає такого сиру зараз, щоб змогла відрізати 100 г.
Natusya, привіт! Добре, дякую за замовлення!

Эния,Кроттен ещё добавь, пожалуйста

Natusya, додаю, дякую!

Можно на 19/01
Халуми
Грушку

kseniaК, доброго дня! Можна, дякую за замовлення!

а какой сыр будет на раздачу и на какую преблезительно сумму он выйдет.хочу заказать на пробу,но и сумму хотелось бы знать на какую он выйдет.

Эния, здравствуйте, в заказ кроттен 1шт

miro, сири, які можна отримати на роздачі 19 січня, у "шапці" теми. Вага та ціна вказані. Вага Оахаки та Прімо Сале буде відома пізніше (завтра вранці точно).

-- 17 янв 2020 16:40 --

Patriotka, доброго дня! Буде, дякую за замовлення!

тогда мне на воскресение Халлуми 337гр

miro, добре, дякую за замовлення!

Эния,доброй ночи, а сможете мне нп отправить?
Твердый козий сыр, 366 гр
Примо сале 500 гр
Кроттен 2 шт
Грушка 1 шт поменьше
Кноллики 3 шт

Luna85, доброго вечора! Буде, дякую за замовлення!

-- 18 янв 2020 00:11 --

Luna85, доброї ночі! Так, відправимо у понеділок. Дякую за замовлення!