Наше стадо состоит из процентных англонубиек, молоко которых имеет сладковато-пломбирный вкус и высокую жирность. Я контролирую весь процесс: какая еда попадает в козу, состояние ее здоровья, регулярная проверка молока на мастит и его сыропригодность.

Наблюдать за нашей веселой жизнью на ферме можно здесь@vudi_ko Страничку поручили вести нашему ответственному Вудечке

*****************************************************************************************************************************************
Время нынче зимнее, предокотное, молока уже совсем мало, сыра тоже ограниченное количество. Если вы желаете заказать сыр в преддверии новогодних праздников, лучше это сделать заранее, указав дату раздачи. Возможна доставки помимо раздачи, в будний день, по предварительной договоренности.

На раздачу 26 декабря предлагаю:

Твердые сыры в ассортименте

Выдержанные сыры из козьего молока: Сыр в бузине, Манчего, Канестрато.



60 грн/100 грамм
___________________________________________________________________________

Качиотта

Универсальный полутвердый столовый сыр в натуральной корочке.



Головки около 200 грамм

45 грн/100 грамм
______________________________________

Поленце

Плесневый козий сыр группы лактик.



100 грн/шт
__________________________________

Пирамидка

Козий сыр в плесени и золе.



100 грн/шт
__________________________________

Кроттен

Козий сыр с плотой мякотью и белой корочкой с синеватым оттенком.



95 грн/шт
_______________________________________

Козий сыр в плесени

Плесневый сыр из козьего молока с ярко выраженным грибным ароматом.



100 грн/100 шт
__________________________________

Кноллики

Изготовлены по оригинальному рецепту сыра Белпер Кнолле, изобретенному двумя швейцарскими братьями, проживающими в городе Белпере, не так давно - в 1993 году. Внешне смахивает на трюфель (отсюда "кнолле"), а по вкусу напоминает пармезан. Сверху посыпан черным перцем, внутри его - розовая гималайская соль и чеснок. Его можно есть как обычный сыр (с перцем или очистив его), также можно потереть в пасту.



Цена: 50 грн/шт
_________________________________________________

Фреш-сыр в оливковом масле

Сыр из козьего молока с чернушкой и кунжутом в оливковом масле



Цена баночки 550 мл - 200 грн
___________________________________________

Фета в оливковом масле

Вкуснейшая сливочная выдержанная Фета, маринованная в оливковом масле.



баночка 550 мл - 220 грн
------------------------------------------------------------

Благодарю за заказ!

Эния, доброе утро!
В заказ пожалуйста
Примо Сале и Грушку
Спасибо!

Халлуми, риккота

-- 06 мар 2020 14:46 --

ОМГ И кноллики 7 штук

SaberEye, доброго дня! Дякую за замовлення!
blago7b, привіт! Ага ) Дякую за замовлення!

Эния, добрый день!
Есть еще на завтра грушка?

olyalera, доброго дня! Так, є Грушки

Мне 1 побольше, пожалуйста.

olyalera, добре, дякую за замовлення!

Мне халуми, побольше кусочек и один шарик кнолика

inn4ik, доброго вечора! Буде, дякую за замовлення!

С весной тебя, дорогая наша кудесница, сырная королева.
На мангале ещё халлуми.

blago7b, дякую, Юленька! Смачного!

В нас весна в повному розпалі )

Эния, какие хорошенькие!

olyalera, дякую! Це тільки початок )

Эния, добрый вечер! На 15.03. заказ:
1. Халумми с травами- 2 шт вес 360+-
2. Грушка 1шт вес 450 +-
3. Примо Сале-1шт среднего веса, самый выдержанный ( если можно недельный ). Благодарю

Деяторис, доброго вечора! Замовлення записала, дякую!