Микрогрин – буквально недельные проростки-листочки самых разных культур, полные живой и чистой силы, которые собирают на 7-10 день после посева семян.
[size=150]Проростки подсолнечника[/size] содержат высококачественные белки и жиры, лецитин, кобальт, биотин, каротин. Отличаются тем, что способствуют нормализации кислотно-щелочного баланса организма, укрепляют нервную систему и способствуют сохранению хорошего зрения. Вместе с тем улучшают состояние кожи, замедляют процессы старения.
Проростки свеклы. Отличаются тонизирующим эффектом, поскольку содержат много микроэлементов и целый комплекс витаминов. Укрепляют иммунитет и благотворно влияют на пищеварительную систему.
Горошек: вкусные, сладковатые, слегка вьющиеся ростки украсят любое блюдо и зарядят организм энергией.
Горчица: ростки острые и пряные на вкус. Эта микрозелень богата витаминами С и Р, предупреждает старение стенок кровеносных сосудов, стимулирует аппетит и кровообращение. Прекрасно дополняет блюда из мяса и рыбы, переносит легкую термическую обработку.
Люцерна (alfalfa): нежные ростки обладают приятным сладковатым вкусом. Богаты кальцием, калием, витаминами К и С. По вкусу и свойствам близки с ростками клевера. В 100 г проростков 8 калорий и 0 г жира.