Белковая диета Пьера Дюкана

Метод Дюкана — это белковая диета, при которой необходимо употреблять в пищу мясо, рыбу, овощи и, конечно же, отруби.
И неспроста слоган диеты Дюкана гласит: «Ешь столько, сколько хочешь!».

Тип диеты - малоуглеводная
Убыль веса - 3-5 кг в неделю
Продолжительность - несколько месяцев /может стать вашей системой питания на всю жизнь/
Система питания по Дюкану состоит из нескольких фаз:
1. Фаза "Атака"
2. Фаза "Круиз"
3. Фаза "Закрепление"
4. Фаза "Стабилизация"
Плюсы диеты Дюкана
- диета не опасна, так как основу ее составляют натуральные продукты. Диета позволяет избавиться от лишнего веса даже в тех случаях, когда это далеко не первая диета и у организма уже выработалась устойчивая реакция на разные эксперименты.
- быстро уходят первые килограммы, что способствует мотивации.
- не очень агрессивная диета, подходит даже гурманам, которые любят готовить и вкусно поесть.
- нет ограничений в количестве пищи и времени приема
- диета проста, ей можно следовать везде: дома, на работе, в кафе.
Минусы
- в организме вырабатываются кетоновые тела, они подавляют аппетит, но могут вызвать усталость в первые несколько дней
- дефицит микроэлементов и витаминов. Рекомендуется принимать комплекс витаминов
- дефицит жиров. Рекомендуется добавлять немного жира растительного происхождения.
- диета может быстро надоесть тем, кто не любит готовить.

Информация о диете
http://www.dieta-da.ru/Piera-Dyukana-dieta.htm
Рецепты
http://dukandiet.ru/category/retseptyi/

Скажите кто нибудь пробовал эту диету ?? мы с мужем со вчера на ней . у меня - 700гр , у мужа - 900, вот ссылочки, может найду единомышленниц , веселее будет

LadyMaxhope, я в основном так и употребляю отруби, добавляю в кефир. Ароматизаторов Откер избегаю. Как-то сделали кекс с ними, гадость редкостная.

Freya, я покупаю йогурты производства Ашан.

И я Один раз пробовола добавить 1ч ложку какао и блендером взбить, получилось что-то типа молочного шоколадного коктейля.

Вот это да, а я купить хотела. Спасибо что предупредили

LadyMaxhope, я думала вы это пробовали, раз называете вкусняшкой. Купите, может вам наоборот понравится.

Так я и не выполнила план по Атаке - потеряла 1 кг, а должна была 1,1.

Я пока тоже не худею особо, но и не толстею, уже хорошо

Dondurma, не расстраивайтесь, что не выполнили график по линейке - значит воды в организме было не так много, теперь главное будет на чередовании!

Ну что ж мне так не везет с этим крохмалом, нигде его нет Видимо придется ехать в Ашан

Девочки, а самим делать йогурт дома не пробовали? Я так понимаю, если взять молоко 0%, то йогурт так же будет нулевой.
Я себе делала из обычного домашнего молока (вот, вспомнила, нужно будет еще сделать, давно не парила)
Для закваски покупала в АТБ сухую закваску, так и написано "йогурт". Какой он там получается - уже не помню, т.к. в основном делала по совету знакомомй из активии питьевой. Кстати, заметила, что если брать активию именно питьевую, то и домашний йогурт более жидкий получается, если взять более густую активию ( в маленькой квадратной коробочке, а не в баночке), то и йогурт более густой.
Делать элементарно. Особенно, если есть мультиварка. Молоко закипятили, дали остыть до до теплого, туда закваску и в мультю либо на режим "йогурт", либо на подогрев.У меня за 4-5 часов уже сквашивалось домашнее молоко. Можно вообще просто теплой водой залить в кастрблю и закрыть и включать подогрев периодически (я за это же время включала раза 2-3 минут на 10-15)
Получается не совсем как кефир, другое по консистенции и вкусу. Т.е. не кисляк (не прокисшее молоко) Можно туда фрукты добавлять или отрубм.
По закваске - мне хватало на 1,5-2 л молока одной баночки или коробочки активии. Когда делала постоянно, то просто оставляла в маленькой баночке немного уже домашнего йогурта. Но его нужно периодически (раз через 5-6, да 10 максимум) делать из новой активии. Может, правда, это я запорола когда -то себе йогурт. короче спустя много раз он стал смахивать на простой кисляк.
Так что если из обезжиренного молока заквасить самому дома, думаю можно его кушать.

vimart, можно конечно. Я поначалу часто делала, теперь перестала

Я последний раз даже не кипятила, в молоко комнатной температуры засыпала закваску и запихнула в мультю, йогурт отличный получился

-- Пользователь добавил некоторое время спустя --

Я последний раз даже не кипятила, в молоко комнатной температуры засыпала закваску и запихнула в мультю, йогурт отличный получился

-- Пользователь добавил некоторое время спустя --

Я последний раз даже не кипятила, в молоко комнотнай температуры засыпала закваску и запихнула в мультю, йогурт отличный получился

Ну вот зря, пастеризованное молоко (ну и домашнее) именно кипятить надо, причем еще после закипания несколько минут подержать на маленьком огне. Ультрапастеризованное не кипятят.
Я честно говоря не понимаю йогуртов из активии, т.к. к самой активии не оч хорошо отношусь в плане натуральности, поэтому всегда делаю йогурты и творожки детские из сухой закваски.

Девушки, подскажите вкусный рецепт из мидий на атаке.

У меня как раз ультрапастеризованное и было

Arinka, Ир, так активия в первый раз , дальше уже именно домашний готовый идет как закваска. Но это опять таки каждому на вкус. Мне какая-то сухая закваска показалась кисловатой, на Нарине чем-то похожей, а не на йогурт. В АТБ покупала пакетик закваски, вроде ничего, вуксный. С активией тоже ничего, бактерии попали в молоко, все дальще , лслбенно, если делать йогурт раз 4-5 (добавляя именно домашнюю уже закваску0 там актививей уже и не пахнет.

vimart, Вика, ну не спорю, просто не люблю активию. Заквасок сухих сейчас много, можно найти вкусную. Я из Виво чаще всего делаю - и йогурт, и творог хорошие. Ну и делаю максимум 3 раза с одной и той же закваски.

Прошли 6 дней Атаки у моего мужа. Я как ответственный за приготовление еды как будто сама на диете сижу Тяжело, вот честно. Сам вроде храбрится, а какой-то печальный всю неделю проходил. Упадок сил вижу, желание слопать яблочко или овсянки с утра тоже, яйца надоели, мясо тоже. Еду вроде старалась разнообразной делать, попробовали почти все разрешенное, лепешки дюкановские очень спасают. На весах где-то минус 2 кг. Еще каких-то 10-12. От мысли, что скоро можно будет наестся стручковой фасоли, грибов и салатных листьев повеселел (это прямо как тортика пообещали).
Муж правда диету себе сделал дюкано-лебедевскую, т.е. с сухим вином на ужин, этот приятный пунктик его радовал по вечерам.

А по какому именно рецепту вы их готовите?