Все рецепты взяты с сайта forum.say7.info

Творожная масса
Можно взять нежирный творог, перемолоть его в блендере, добавить соли немного, чесночок, черный перчик, огурчик или помидорчик, если есть зелень, заправить живым йогуртом. Намазать на крипсы (ржаные сухарики)! (Можно и без крипсов)

Запеченная рыбка
рыба (желательно морская) - 1 шт (около 1кг);
лук репчатый - 2 шт;
чеснок - 1 зубчик;
лимон - 1/2 шт;
вино сухое - 3 ч.л.;
соевый соус - 4 ст.л.;
перец красный молотый - 1 ч.л.;
соль - 1ч.л.;
зелень

Рыбу промойте, удалите кости, плавники, выпотрошите, промойте и обсушите. (Можно просто филе рыбы)
Лук и чеснок очистите, пропустите через мясорубку, добавьте соль, вино, соевый соус, перец, все перемешайте и обмажьте этой смесью рыбу. Оставьте на 30 мин. Затем выложите на противень, застеленный фольгой, и запекайте до готовности.(Можно полить соусом, в котором рыба мариновалась).
Подайте с ломтиками лимона, оформите зеленью.

Зеленые трубочки
пол качана салата
пол пачки нежирного творога
1-2 зубчика чеснока
укроп
йогурт (можно кефир)
соль

Творог размельчить или протереть, добавить мелко нарезанный укроп, чеснок, соль. Заправить йогуртом. Качан салата разобрать на листья. На каждый лист положить творожный фарш. Свернуть в виде трубочки.

Запеканка творожная
На ужин можно делать запеканки из творога (5%), фруктов (чернослив, яблоко) и добавлять яйцо для связки (0,5-1 яйцо) – так отвечают модераторы на Катином форуме

Фруктово-овощной салат "Красна девица"
1 средняя свекла
пол средней морковки
2 зеленых яблока (больше двух нельзя в день по системе)
4-6 шт распаренного чернослива (больше по системе в день нельзя)
стебли сельдерея (по желанию)
лимонный сок (по желанию)

Отварить свеклу, если хочется то можно проварить и морковку (минут 5)
Натираем яблоки. Натираем морковь. Натираем свеклу. (Все можно тереть на терке для корейской морковки)
Нарезаем листья сельдерея и распаренный чернослив. При желании можно полить лимонным соком.

Гречневая каша с овощами
1,5ст. гречки
1большая луковица
1большая морковь
1 болгарский перец
1 помидор
1 свекла
3ст. кипятка, соль, зелень.

Овощи чистим, режем соломкой и тушим на сковороде (помня о том, что на ужин нельзя растительное масло и жареные продукты) минут 10, затем добавляем гречку, 3 стакана воды и готовим под крышкой 20 минут. За 5 минут до готовности добавляем соль.

Пастрама из куриной грудинки
В оригинальном рецепте грудка была индюшиная, но я готовила с куриной и осталась очень довольна.

Грудинку замочить в соленой воде на 2 часа. Вода должна быть максимально соленой, но не горькой (на 1стакан воды 1 ст. л. соли)! Вода должна полностью покрывать мясо.
Через 2 часа, вытащить мясо из воды, немного промокнуть бумажным полотенцем и нашпиговать чесноком.
Смешать сладкую паприку, соль (немного), перец
На грудину весом 1 кг:
Чеснок - 5-6 долек
Сладкая красная паприка - 2 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Смесь разных молотых перцев - черный, белый, розовый 1-2 ч.л.
Готовой смесью обмазать грудинку и отправить в очень хорошо разогретую духовку (t=250С) на 15-20 мин
Затем выключаем духовку и оставляем мясо ещё на 2 часа (или на ночь, если готовили вечером).
Мясо получается сочное, вкусное – пальчики оближешь!