Замораживаем овощи и фрукты для наших деток

Кактуся

девочки, поделитесь, какие овощи, фрукты, ягоды и в каком количестве вы замораживаете деткам на зиму?

AnnaRL

Taniaa писал(а):

Интересно, а грибы можно морозить? Лесные грибы?

Можно, предварительно их почистив

крыся

Я лесные грибы приварию перед заморозкой, так и места меньше занимают

Taniaa

крыся писал(а):

Я лесные грибы приварию перед заморозкой, так и места меньше занимают

Спасибо! Хорошая идея!

ЛЕНА М

Заморозила в этом году клубнику,вишню,черную смородину,сливы,малину,кабачки. Можно будет и компотики варить и десерты с фруктами готовить

Taniaa

ЛЕНА М писал(а):

Заморозила в этом году клубнику,вишню,черную смородину,сливы,малину,кабачки. Можно будет и компотики варить и десерты с фруктами готовить

Вы ещё можете успеть цветную капусту и брюссельскую заморозить. И перец! И зелень разную!

Тамасик

Я морожу в основном всю фрукту для компотов и перец для фаршировки, отдельно морозильной камеры нет, поэтому маловато получается :dntknow:

Taniaa

Тамасик писал(а):

Я морожу в основном всю фрукту для компотов и перец для фаршировки, отдельно морозильной камеры нет, поэтому маловато получается :dntknow:

У меня тоже отдельно нет морозилки. Поэтому часть продуктов я сушу на электросушилке. Например часть зелени, яблоки и груши - получаются прекрасные домашние сухофрукты. Вишни не сочные, и абрикосы. Потом замороженное и засушенное зимой соединяешь и получается вкуснейший компот!

Kapitoshka10

Я тоже морожу фрукты (вишни, смородинку, клубничу...) из овощей перец, зелень, кабачки, цв. капусту, н овсего по чучуть так как места особо не хватает на всё! -/no/-

sds1106

Девочки, а подскажите как готовить мороженные кабачки и капусту? Вкус остаётся как и в свежеприготовленных?

Taniaa

sds1106 писал(а):

Девочки, а подскажите как готовить мороженные кабачки и капусту? Вкус остаётся как и в свежеприготовленных?

Ну, обычную-то капусту никто не морозит.... она и так зимой продаётся. А брюссельскую капусту после разморозки надо только варить или куда-то в рагу бросать. Свежая она, конечно, не годится. Кабачки, конечно, тоже варить или в рагу. Вкус такой же как и у свежеприготовленных.

sds1106

Taniaa,просто в прошлом году зимой купила мороженные кабачки, сварила доце- а она плевалась, я попробовала- гадость гадостью...но многие с удовольствием едят...вот я и думаю- это мне такого качества попались или они действительно после заморозки такие невкусные...

Taniaa

sds1106 писал(а):

Taniaa,просто в прошлом году зимой купила мороженные кабачки, сварила доце- а она плевалась, я попробовала- гадость гадостью...но многие с удовольствием едят...вот я и думаю- это мне такого качества попались или они действительно после заморозки такие невкусные...

Просто сваренные кабачки - это гадость редкостная! Я такое не ем... и моя доця такое не будет есть!!! :) Их надо в овощной супчик чуть-чуть добавлять или в овощное рагу.... чтобы они с томатиком протушились, с лучком и морковкой и капусткой.... Тогда вкусно! :)

AnetL

Наморозила много чего, но думаю все равно не хватит -obmorok-

Taniaa писал(а):

sds1106 писал(а):
Taniaa,просто в прошлом году зимой купила мороженные кабачки, сварила доце- а она плевалась, я попробовала- гадость гадостью...но многие с удовольствием едят...вот я и думаю- это мне такого качества попались или они действительно после заморозки такие невкусные...

Просто сваренные кабачки - это гадость редкостная! Я такое не ем... и моя доця такое не будет есть!!! :) Их надо в овощной супчик чуть-чуть добавлять или в овощное рагу.... чтобы они с томатиком протушились, с лучком и морковкой и капусткой.... Тогда вкусно! :)

Для себя я тоже использую мороженные кабачки только в рагу в небольших количествах, а вот сынуля с удовольствием кушает тушеные

или на пору

Bird

sds1106 писал(а):

aniaa,просто в прошлом году зимой купила мороженные кабачки,

я когда-то в амсторе взяла - они рыбой отдавали crazy

, домашние едим все нормально

Opalonka

Морозила в этом году многое!Но поняла что не все остается таким же вкусным и ароматным.
Хорошо морозить смородину и малину для выпечки.Перец и зелень для борща.

Правила форума

Замораживаем овощи и фрукты для наших деток

Кто сейчас на конференции