Когда я ем, я глух и нем

Вот и колдуют мамы и бабушки на кухне, стараясь изобрести для дорогого дитятки что-то повкуснее и посытнее. Да еще и украшают всевозможными способами. На это у них уходит много времени и сил. И, естественно, они потом очень расстраиваются, когда все их кулинарные шедевры ребенок отвергает. Накормить капризулю не помогают ни уговоры, ни сказки, ни песни и пляски.
Секреты аппетита

Но что же все-таки делать, если малыш плохо ест? Попробуйте следующее:

Соблюдайте режим кормления. Кормите чадо каждые 3,5–4 часа.
Не давайте ребенку в перерывах между едой ничего, кроме обычной воды. А непосредственно до обеда или ужина лучше и жидкости не употреблять.
Сладости и фрукты можно давать только после еды, причем лучше приучить ребенка к тому, что есть конфеты можно только за столом, а не где придется.
Соблюдайте ритуал приема пищи. У малыша должно быть свое место за столом, своя посуда (в идеале ребенок должен сам ее выбрать по своему вкусу). Дети – большие консерваторы, они любят, когда все идет так, как они привыкли.
Не сажайте за стол возбужденного малыша. После активных игр почитайте 10 минут книжку, прежде чем приступать к еде.
Чтобы возбудить аппетит, перед трапезой ребенку можно дать небольшое количество легкого овощного салата или квашеной капусты. Или соленый огурец.
Лучше не давать одно и то же блюдо несколько дней подряд. Детям с плохим аппетитом требуется максимально разнообразная пища. Как правило, дети не любят долго жевать, поэтому старайтесь готовить более жидкие супы и каши, а вместо мяса чаще давайте котлеты.
Готовьте вместе: еда, приготовленная своими руками, всегда вкуснее.
Малоежкам необходимы физическая активность и свежий воздух. Впрочем, это не повредит и всем остальным малышам.
Учтите психологию

Есть маленькие хитрости, которые учитывают психологию детей. Попробуйте применить их к своему ребенку.

Несколько дней подряд кормите на завтрак всех членов семьи, допустим, кашей, а ребенку давайте что-то другое. При этом скажите, что эта каша только для взрослых, дадим тебе, когда ты вырастешь. Ребенку наверняка захочется попробовать вкус «взрослой» жизни.
Вместо того чтобы впихивать в ребенка нелюбимый, но полезный продукт, замаскируйте его в еду, которую он ест охотно. Допустим, немного брокколи или творога спрячьте в кашу, крупу – в суп. Скорее всего, малыш не заметит подмены, а польза от такого «обмана» будет достигнута.
Если в семье несколько детей, попробуйте устроить соревнование: у кого раньше покажется картинка на дне тарелки, тот получит приз (конфету, например).
http://www.aif.ru/health/children/1123881

Как справиться с избирательностью в еде

Помните, что «избирательное» питание ребенка — временное явление. Если вы не будете на этом заострять внимание, то, как правило, к школьному возрасту всё должно пройти. Придерживайтесь изложенных ниже рекомендаций, чтобы изменить пищевое поведение ребенка в положительную сторону.

Позвольте ребёнку быть «сортировщиком продуктов» и выбирать фрукты и овощи в магазине.
Попросите ребенка помочь вам приготовить еду: позвольте ему добавить нужные ингредиенты, почистить овощи или перемешать салат. Дети с большей охотой пробуют блюда, которые они приготовили сами или помогали готовить взрослым.
Предоставляйте выбор ребёнку. Вместо фразы: «Ты хочешь цветную капусту на обед?» спросите иначе: «Что бы ты хотел на обед: брокколи или цветную капусту?»
Приятно проводите время во время семейных ужинов, общайтесь друг с другом. Поговорите о чём-то интересном, весёлом, обсудите прошедший день. Не стоит во время еды выяснять отношения, разрешать какие-то семейные конфликты.

Пробуйте новые продукты

Готовьте одно блюдо для всей семьи. Не стоит всегда предусматривать отдельное меню для ребенка — с ним всё будет в порядке, даже если он не поест ни сейчас, ни позже.

Ваш ребенок не хочет пробовать новые продукты? Ничего страшного, такое бывает. Некоторые дети отказываются от продуктов, которые они никогда не пробовали раньше. Вот несколько советов, которые помогут ребенку все же попробовать новую еду.

Маленькие порции, большие выгоды. Давайте детям пробовать по чуть-чуть, небольшими порциями новые продукты или блюда, которые вам нравятся. При этом важно быть терпеливыми и ни в коем случае не настаивать на «пустой тарелке». Когда малыши распробуют и привыкнут к нескольким типам продуктов, легче будет планировать семейные ужины.
За один приём пищи предлагайте только один новый продукт. Положите новый продукт в блюдо, которое нравится вашему ребенку.
Будьте образцом для подражания — с удовольствием пробуйте новые продукты сами. Описывайте их вкус, консистенцию и запах как можно красочнее и эмоциональнее. Так вы заинтересуете ребенка тоже попробовать что-то новое.
Предлагайте новые продукты или в перерывах между приемами пищи, или в начале трапезы, когда ребенок еще очень голоден.
Иногда «знакомство» с новыми продуктами может занять некоторое время. Дети не всегда сразу соглашаются попробовать что-то новое. Позже предложите это же еще раз — порой может понадобиться и десять ваших попыток, прежде чем ребенок съест незнакомый продукт.

Сделайте приготовление еды веселым!

Проявите творческий подход, чтобы малышу было интересно готовить с вами, например вырезайте из овощей, фруктов или колбасы разными формочками и украшайте блюда.

Готовьте вместе с ребёнком новые блюда или закуски, и пусть ребёнок сам придумает им названия. Создавайте новые вкусы, смешивайте любимые блюда с низкокалорийными соусами. Попробуйте хумус или сальсу (острый соус) в качестве соуса для овощей.
Называйте блюда именем вашего ребенка, если он помогал его готовить. Накрывая на стол, обратите внимание всех, что на ужин будет «Салат Маши» или «Картофель Саши».
http://lib.komarovskiy.net/kak-nakormit-nexochuxu.html

Способ первый. Оригинальная подача блюда. Этот способ работает, когда у малыша уже сформировались определенные интересы. Всем известная мордочка из варенья на манной каше, овечка из риса с глазками – изюминками, или вообще спанчбоб из пюрешки… Все это съедается быстрее и веселее обычной «тарелки каши».

Способ второй. Маленькие порции. Если не наваливать ребенку тарелку с горкой, а положить наоборот меньше, чем вы бы хотели, чтобы он съел, ребенок с большим удовольствием примется за еду. Его не будет пугать объем блюда…

Способ третий. Кукольная посудка. Этот способ совмещает и преимущества маленькой порции и игрательный момент. Приглашаем малыша – малоежку на обед к кукле. Накладываем в кукольную посудку (желательно все-таки хорошего качества) наши деликатесы и вперед… Удивляемся, с какой скоростью исчезает еда с кукольных тарелок…

Способ четвертый. Нагуливаем аппетит. Выражение «нагулял аппетит» известно всем. И оно вполне себя оправдывает. Если вы знаете, что завтракает ребенок без удовольствия, поменяйте первую прогулку и завтрак местами! После активной беготни на свежем воздухе и аппетит становится намного лучше.

Способ пятый. За компанию. Усадить малыша за столик одного часто сложная задача, а вот покушать «за компанию» с папаой и мамой, а лучше ещё и с другими детками, совсем другое дело, гораздо интереснее! Если папа на работе, пригласите в гости подругу с малышом и пообедайте все вместе.

Способ шестой. Пикник на природе. Тут тебе и свежий воздух и прогулка и компания. На природе дети едят с большим удовольствием. Помните мультик «Как обезьянки обедали»?

Способ седьмой. Приготовьте еду вместе. Даже самые маленькие детки могут принимать посильное участие в приготовлении пищи. Просите их посолить, насыпать, перемешать, комментируйте действияч малыша и свои, пусть знает, что делает большое дело – готовит с мамой! Часто после такого совместного приготовления малыш и ест охотнее.

Способ восьмой. Шпажки. Такая подача блюда часто нравится деткам. Нарежьте кусочки разных фруктов или овощей и наколите их на шпажки. Или дайте малышу шпажку, чтобы он сам накалывал кусочки и кушал.

Способ девятый. Игры за столом :) Этот способ придумала наша бабушка, которая (как и многие бабушки) очень страдала от того, что дочка плохо ест… Тарелка с макаронами превратилась в «летающую тарелку», с которой забирали «инопланетян» в лабараторию (в рот). Да, игра жутковатаяJ Но ребенку понравилась!


Способ десятый. Дайте выбрать продукты. В магазине рассказывайте малышу про разные виды продуктов, их полезность и не полезность, совместимость и не совместимость. Предлагайте ребенку самостоятельно решить, какие продукты он хочет принести из магазина домой и что из них приготовить.

http://www.razvivaushieigri.com/wordpress/?p=3393