Хочется открыть такую тему и делиться впечатлениями от рецептов Андрея.

Я уже успела приготовить Шоколадный торт на раз, два, три http://andychef.ru/recipes/choco-123/
получилось божественно и теперь никакой другой рецепт бисквита не сможет вытеснить этот, вот получилось нечто подобное торту, потому что корж был разрезан на 4!!! части и перемазан кремом


Буквально вчера делала тесто для пиццы http://andychef.ru/recipes/pizza-testo/
это отличное и простое тесто для пиццы - я такое обожаю, единственное, что добавила от себя - итальянские приправы в тесто, люблю я так делать

ииии, мой теперь любимый суп - Лёгкий французский суп http://andychef.ru/recipes/french-soup/
получается очень вкусно

Мне нравится его рецепты тем, что он дает все в граммах.
А то как откроешь любой рецепт - 2 стакана, пол стакана... Офигеть. А сколько в стакане мл никто уточнять не собирается, на глаз все.

ну так во всех рецептах со стаканами имеется в виду традиционный граненный на 200мл

Nataly, ну вот нет у меня дома такого стакана
И вообще 200 мл-го ничего нет, чашки от 400 мл)
Разве что детской бутылкой мерять

В традиционном граненном в полном 250. Двести на палец не полном. В том то и дело.

согласна. Причем мнения моих знакомых разошлись на предмет того, склько же это "стакан"...
А я решила сделать вариацию на тему, обожаемых мной, лимонных баров. Получился вкуснейший лимонный тарт! Начинку срочно увеличить и это будет любимый десерт лета!

а мне нравится что он все по пунктикам пишет и разъясняет, что такое сода и разрыхлитель например, если бы не он, наверно и не знала бы разницы
я не нравится то что соды много в выпечке и ее все равно чувствую

Лялечка, отвал башки. Я люблю такие десерты. Фото, к слову, отличные.

Лялечка,ооооооох, смаколики

Вообще придумать что-то экстраординарное в рамках домашней кухни сложно. Мне нравится Энди, так как он дает идеи для приготовления, ну и эстетическое удовольствие от красивых фотографий никто не отменял.
Я тоже неплохо готовлю, но не всегда есть место для фантазии, а тут посмотрела на классные фотки, почитала отзывы и готовишь

inn4ik,согласна с тобой. Я не в упрек писала, мол все побежали готовить, а как раз к тому, что красивые фото и описание рецепта делают свое

blago7b,Lemongrass, спасибо. Девоньки, это ясделала тарт, чтоб можно было варьировать рецепт. Вот мне лимонные бары - идеальны! А многим нашим девочкам низ не понравился. Так вот сделайте тарт и удивите утром мужа/любимого/друзей кусочком тарта и чашечкой чая мятного
Кстати, к вопросу банальности рецептов. Я бы сказала, что рецепты не банальны, продукты- да! Но я, заходя на сайт и читая что-то типа "возьмите маракую, чернила каракатицы и бла-бла-бла", обычно сразу все закрываю. Да, иногда хочется совсем заоблачный продукт получить, но так часто в моем холодильнике банальная курица, яйца, лимоны, кабачки и т.п. Плюс ко всему я не беру несезонные продукты, т.к. для меня помидоры в январе никакие за миллион денег.
Сегодня вот искала рецепт основы для тарта. И нашла еще один блог. Хороший рецепт, подробно описан. Но вот такой эстетики нет. Я смотрю глазами и хочу видеть рецепт. Ну люблю я смотреть . Я вообще сейчас редко обращаюсь к рецептам без пошаговых фото или видео

Cфинкс,лично мне пока все опробованные мною рецепты нравятся, может просто дело вкуса? А фото они должны быть красивые и побуждать к аппетиту и приготовлению

Почитала и решила пойти лимонное печенье сделать, тесто чуть не уничтожила еще до духовки Очень вкусно.
Кстати, учла рекомендации девочек и взяла меньше лимона. А от себя к пшеничной муке добавила кукурузную, лень было грязными руками новую пачку открывать.

У меня сейчас завернутым лежит рулет, выпекала его намнооого больше установленных 12минут, потом еще верх включала, так как не пропеклась верхушка. А свернула и начал рваться верх(( В общем, гляну что там будет, когда намазывать буду

Мне блог нравится. Я далеко не кулинар, вернее, мои способности крайне ограничены) И, например, есть девочки, которые сходу по одним только ингредиентам могут сказать:"та, это ж обычное бисквитное тесто" или там слоеное, но это не про меня. Я даже дрожжевое по сей день обхожу стороной )
И для меня тоже красивая обложка имеет значение, как это все подается, и комментов в его блоге куча, и он отвечает. Более того, у него ингредиенты не самые экзотические, с одной стороны, а с другой стороны, что немало важно для меня, не ограничивается банальным картофелем, сыром российским, майонезом, заливкой из молока и яиц, и чего там еще на поваренке.ру представляют верхом кулинарного искусства

Мне этот блог нравится, в первую очередь тем, что на форуме по нему много готовят. Мне важны только реальные отзывы. Вот после того, как 10 человек приготовили торт 1-2-3, и я за него взялась