Торт "Шоколад на кипятке"
Ингредиенты:
2 стакана муки
2 ст. сахара
2 яйца
1.5 ч.л. соды
1.5 ч.л. разрыхлителя
6 ст.л. с горкой какао
1 стакан молока
1 ч.л. ванильного сахара
1/3-1/2 стакана растительного масла
1 ст. кипятка
Для крема - по рецепту
сметана 20% 200 гр (я взяла больше 400 грамм)
творог домашний 200 гр (взяла 350 грамм магазинного)
сахар 0.5-1 стакан (по вкусу)
Приготовление
Тесто -
Приготовить форму - выложить её пергаментной бумагой и смазать сливочным маслом или маргарином.
Все ингредиенты для теста смешать.
В самом конце добавить 1 стакан кипятка прямо с плиты.
Сахар растает и сделает тесто очень жидким.
Размешать и тут же вылить в форму.
Выпекать при 180 С 40 минут.
Для крема -
растереть творог с сахаром, добавить сметану.
Вместо сахара можно использовать варенье или мед.
Я украсила вишенками из варенья.
Вот целый

и в разрезе

Приятного аппетита!

точно, я рафинированное брала - оно ж без запаха и особого вкуса

Получился! Слава богу)
Крем сделала
Полпачки масла сливочного+банка белой сгущенки и изюм

Anima Sola, а на вкус как Вам?

Недотрога,мы с мамой сочли его шикарным
Папа, увы, вкуса не понял- с насморком
Попросила сделать папе на ДР такой же

Anima Sola, приятного аппетита Вашему папе тоже

Итак, ан День рождение делала двухъярусный шоколад на кипятке. (у меня маленькая форма, в идеале конечно надо низ 26-28, верх 22-20)
Нижний бисквит пропитала ананасовым сиропом, перемазал кремом, желатин,с метадана, сахара, ананасы, верхний корж вишневым сиропом пропитан, начинка сметана/вишня/сахар.
Торт вышел вкусным, но очень тяжелым по весу и таким...спресованным, что ли.

Позавчера делала с мандариновой цедрой. Вкуснотища не реальная была
бисквит вышел воздушным. Я не понимаю от чего это зависит

Mira o Cet, выглядит впечатляюще

Mira o Cet,вчерашний торт был шикарен

Девочки ,обьясните пожалуйста если нет разрыхлителя,то что сделать- взять 3 ч.л соды и погасить уксусом или взять 3.ч.л. соды и 1,5 ч.л. лимонной кислоты?????????
Как быть ???Хелп!

Ann999, можно и уксусом гасить и лимонку ложить, без разницы, я больше люблю ускусом.

а я кипятком иногда соду гашу

Спасибо девочки,соды положила 2ч.л. погасила лимонным соком.Торт вкуснятина!
Пропитала сметанным кремом
Спасибо за рецепт.
И хочу сказать тем у кого получился сырой-добавьте больше муки(я ложила 2,5 стакана муки) и выпекайте дольше (я пекла около 1,5 часа).

Я тоже частенько готовлю этот тортик. В моей семье его обожают. А недавно приготовила шоколадно банановый пирог, так тоже за уши не оттянешь. Советую и вам приготовить.

Недотрога, подскажите, пожалуйста, лучше в круглой форме печь и разрезать или тонким слоем на большой противень налить и испечь?

Юлия2009, мне кажется - лучше всё же в круглой и потом разрезать