Торт с украшение получается около 2 х кг.
Тесто:
Сгущенка -1 б (400 г)
Яйца-2 шт (я ложу 3 яйца -так было в похожем рецепте )
Мука-180 г
Разрыхлитель-1 ст.л (около 10 -12 грамм)
Крахмал 20 грамм
из этого количества теста у меня получается 6 коржей(диаметром 21 см ) .
Коржи перемазываю кремом из сливок взбитых + творог или баночка детского пюре (как в видео).

Крем:
Сливки(33-35%)-500 г (брала Ферму 0,500 гр)
Творог-200 г (покупала славяночку в пачке (в АТБ продается)-он не зернистый и подходит к крему )
Или покупаете баночку детского питания 200 грамм типа Карапуз.



Дальше собираем тортик,перемазываем коржи кремом, на второй сверху крема ложу банан , на четвертый так же киви , можно еще персик -но если он не жесткий (пробовала в атб персик в сиропе - вкусно,но немного жестковат для тортика ,как по мне ).
Дальше тортик стоит несколько часов в холодильнике.

Делаю второй крем Пломбир для выравнивания
(все как в видео смотреть с 5:52 минуты )

Для крема возьмите:
сметана 350 гр (брала 15% президент)
сахар 110 гр
1 яйцо
мука 3 ст.л
сливочное масло 120 гр.
Выравниваю один раз (ставим в холодильник на время ) еще раз наношу крем и выравниваю и еще раз. Крема получается немного больше,чем нужно .
Снова стоит в холодильнике и
дальше делаем шоколадные потеки:
Черный шоколад-50 г
Сливочное масло-40 г