Что вы приготовили сегодня с фото-шедеврами

Кактуся

В этой теме делимся блюдами, которые мы приготовили. Приветствуются фото ваших кулинарных шедевров.
Рецепты выкладываем сюда. Оформляйте рецепты в мастер-классы, присылайте в ЛС администратору, получайте медальки и публикацию в нашем интернет-журнале.

Девушки, не забывайте, что на форуме есть множество кулинарных тем, где можно обсудить конкретное блюдо/рецепт. Здесь мы делимся только тем, что приготовили.
Пожалуйста, не оффтопим! Просматривайте темы различных подразделов Куховарим, с просьбами поделиться тем или иным рецептом обращайтесь в теме Ищу рецепт или Что приготовить из...?. И не забывайте о существовании поиска по форуму.

Korizza

Cattleia писал(а):

Korizza писал(а):

У меня сегодня свиные ребрышки, тушеные овощи с нутом и маринованное соевое мясо (ну мясо будет готово к завтрашнему дню ehh

)

А как вы его маринуете? Я люблю из сои шарики во фритюре. Жутко вредно и жутко вкусно -sluny-

Отвариваю мясо, добавляю тертую морковку, чеснок, специи для корейской моркови, далее луковое масло (это наливается масло в сковороду и на нем жарится небольшая луковица почти до темно-коричневого цвета, масло выливаем через сито прям на чеснок со специями, чтоб лучше специи открылись,лук выбрасываем), все перемешиваю, уксус по вкусу, и на сутки маринуется. На уксус пробую жидкость на дне мисочки )))))

соевое мясо ее почти всю впитывает, но можно ее из него отжать немного))) Так же можно мариновать и просто морковь

blago7b

Korizza писал(а):

Отвариваю мясо, добавляю тертую морковку, чеснок, специи для корейской моркови, далее луковое масло (это наливается масло в сковороду и на нем жарится небольшая луковица почти до темно-коричневого цвета, масло выливаем через сито прям на чеснок со специями, чтоб лучше специи открылись,лук выбрасываем), все перемешиваю, уксус по вкусу, и на сутки маринуется. На уксус пробую жидкость на дне мисочки соевое мясо ее почти всю впитывает, но можно ее из него отжать немного))) Так же можно мариновать и просто морковь

Маринад вполне можно отдельно, с черным хлебом ha-ha