Девочки, всем спасибо за советы Буду пробовать
Обжаривать ничего не буду, мне лук с морковкой даже вареные нравятся

Юль, а сколько ты воды наливаешь?

ну добавлю немножко бульона, все-равно останется после куры
или может не надо курицу варить, а сразу ее в овощи? успеет потушиться?
Девочки, а еще вопрос- сколько оно примерно готовится? минут 20-30?
отака я хозяйка, да
zuzunka, не могу я подружить никак духовку с овощами, не знаю почему
пыталась картоху запечь с курицей уже 3 раза, по 2,5часа пеку, а оно все хрустит, так что не хочу испортить овощи

Конечно, минут 25-30 надо будет, чтобы кабаки хорошо протушились и картошка.

Mira o Cet, спасибо!
осталось на базар сходить за овощами

Kapriz
нема за що) Танюша, только я не очень люблю такое рагу, когда сразу все бросаешь, оно у меня пресное получается, что ли.
Поэтому добавь приправки, которые можно

Kapriz,добавь водички чуток.Может ты в духовке огонь большой делаешь? или наоборот маленький?

Kapriz, ну воды на глаз лить, если ты в духовке будешь делать, то половину емкости можно, я просто люблю, когда юшка есть, хлебом в нее и крышкой закрыть. А если на плите, то всегда можно крышку открыть, чтоб испарилась лишняя жидкость. Я готовлю до готовности картошки, а потом только кладу помидоры и зелень. Помидорная кислота не дает картошке долго приготовится.

Kapriz, Тань, я б курицу притушила в том же казане/кастрюльке, где ты будешь рагу делать. Через пол часика (если кура бройлер/дмашняя), добавила бы картошку, лучок, морковку, капусту. Потушила бы их минут 15. А вот перец, помидорки ложила бы уже под конец. И кабачок. А то они в сопельки разварятся.

Попробуй накрывать форму фольгой, получится мягче и быстрей приготовится.

Даша, та я вообще-то тоже люблю, когда все отдельно обжаренное, а потом вместе потушенное, но мне же надо диетическое

zuzunka, и водички добавляла, и сметаны, и майонеза, и тонко резала, и в фольгу заворачивала, темпа 18-200градусов, а готовилось все-равно по 2,5 часа с нервотрепкой

это уже как-то недиетично
Arinka,

Arinka, в воде? курица магазинная, филе. Просто я хочу вообще без масла

Странно по идее долно получаться. Сметану, кстати лучше не добавлять, кислота "дубит" овощи. Её лучше в конце добавлять.

Kapriz, аа, ну если просто филе, можешь его смело кидать вместе с картошкой и твердыми овощами, оно же быстро, залить водичкой и тушить мин 15-20, потом остальное.
И без масла будет вкусно, свежей зелени туда под конец, перчика.

Arinka, спасибо!

так а все-таки поды сколько, совсем чуть-чуть, просто чтобы не пригорало, да?

Полстакана водички вполне хватит, главное, чтобы поплотнее была крышка и все протушилось

поняла, спасибо!

Хелп! необходимо 20г желатина, а в пакетике только 15г. как мне со второго отмерять 5г? может, 20г это 1 ч.л.?

Dianna, в таблицах пишут, что в чайной ложке - 5 гр желатина. Можно проверить: в пакетике соответственно три ложечки должно быть