Хочется открыть такую тему и делиться впечатлениями от рецептов Андрея.

Я уже успела приготовить Шоколадный торт на раз, два, три http://andychef.ru/recipes/choco-123/
получилось божественно и теперь никакой другой рецепт бисквита не сможет вытеснить этот, вот получилось нечто подобное торту, потому что корж был разрезан на 4!!! части и перемазан кремом


Буквально вчера делала тесто для пиццы http://andychef.ru/recipes/pizza-testo/
это отличное и простое тесто для пиццы - я такое обожаю, единственное, что добавила от себя - итальянские приправы в тесто, люблю я так делать

ииии, мой теперь любимый суп - Лёгкий французский суп http://andychef.ru/recipes/french-soup/
получается очень вкусно

Сегодня появился мастер-класс по изготовлению и оформлению тортов

Сегодня с сыном приготовили лимонные печенья
http://andychef.ru/recipes/lemon-cookies/
При чем от мамы потребовалось только замесить тесто, а сын уже сам сформировал
шарики и сделал форму стаканом)) "Все, мама, отдыхай - теперь я сам" :)

Я тоже делала лимонные печенья. Вот


А вот такие у меня вышли пироженки Шу


Рецепт тут http://andychef.ru/recipes/choux/

Лялечка,
у тебя лимонные сколько по времени в духовке?
у меня вышло больше заявленных 12мин даже.

Делала лимонные печенья 2 раза, в первый в тесто добавила пол лимона(больше не было), получились очень вкусные, второй раз делала строго по рецепту с целым лимоном, вышли кислые и какие-то влажные внутри, в итоге выбросили. Выпекала минут 15.

Dianna, у меня где-то 10-12 минут и были. Может ты больше, чем я сделала?
Freya, а мне эта кислинка очень нравится! Я вообще теперь фанат лимонной выпечки. Аааа видимо мои вкусы схожи со вкусами Андрея. Я очень люблю шоколад и лимонные десертики!

Лялечка,
у тебя электродуховка?
Сын печенье ест, говорит нравится, может потому, что сам лепил. Послушаю еще, что муж скажет.
А я не фанат выпечки как таковой-тем более печенья, мне тесто везде тесто)).
использовала 3/4 сока большого сочного лимона. Кислинка очень
чувствуется. И муки вышло чуть больше заявленной, так как тесто было липким. Но я просто вымешивала
тесто на этой доп. порции муки.

Dianna, нет, у меня газовая и старенькая. Иногда шалит с температурой
а я жуткая любительница выпечки свежей, шоколада . Сейчас диетничаю и пеку, но не ем и мучаюсь

А лимонные бары кто-то делал? Хочу завтра попробовать

Pussycat, Я!!! Я их очень люблю!!
Там разные текстуры выходят. Нижний слой как карамельный. Он совсем не песочный будет. А верхний суфлейный такой.
Резать рекомендую после остывания. Как и кушать.
Не забудь, когда будешь пергамент застиласть (без него не стоит готовить), сделать как бы бортики, чтоб потом за них потянуть из формы десерт. Потом легко развернуть и разрезать

Pussycat,
Лимонные бары с 5й страницы обсуждали, что не у всех получается, и что довольно жирные. Но как я поняла, то верх довольно
интересный по вкусу, можно оставить для других десертов.
Я так и не решилась на них.

а у меня легко-легко вышли
Все-таки я лимонкин любитель

у меня муж готовил. То ли что-то пошло не так Но нижний слой просто невозможно раскусить, а вот верхушка очень вкусная получилась

А еще муж готовил медовые печеньки: http://andychef.ru/recipes/cookie-honey/

Сразу скажу, что печенье получается приторно-сладкое и оно как бы дубеет быстро. Но на следующий день становятся куда вкуснее. Мы сахаром не посыпали, т.к. печенье и так слишкой сладкое. К несладкому чайку самое оно получается А еще очень просто готовить

аналогично. лимонные кейки мне очень понравились. но как и все лимонное их нужно есть после полного остужения

-- Пользователь добавил некоторое время спустя --

не помню уже писала или нет. делала кофейные панкейки http://andychef.ru/recipes/coffee-pancake/
мне понравились. муж кофе не заметил

какой муж молодец
скорее всего передержал в духовке.
согласна