я только что втоптала пол кг клубники покупной. блин, какая ж она классная а у соседей через забор все дерево черешни усыпано уже розовыми ягодами-я смотрю и только облизываюсь. там ветки аж до земли достают от тяжести ягод... тихо завидую
nessy писал(а):
по поводу рано/нитраты/пичканное... поверьте, и в сезон овощей и фруктов пичканного немало, если не столько же, потому что идут очень большие объемы тогда, а чем больше объемы, тем больше денег. и люди меньше стремаются...
100%!!! если на продажу-то все будут удобрять и пичкать, от всяких вредителей, чтобы красивым было. а неважно, когда оно созреет, даже если в сезон. кстати, вы же все покупаете мясо куриц, а уж оно-то пичканное дай Боже. и почему никто от кур покупных не отказывается и покупают его намного больше и чаще, чем те же фрукты
_______________________________ Я верю в маникюр и в кричащую одежду, в то, что на отдыхе тоже необходимо делать причёску и наносить губную помаду. Я верю в розовый цвет, а также в то, что счастливые девушки — самые красивые. Я верю в то, что лучшее средство для сжигания калорий — это смех. Я верю в то, что завтра будет новый день, и… Я ВЕРЮ В ЧУДЕСА!!! *********************************** Люди! Гарного вам дня, хоч я навіть не знаю, що сьогодні — вівторок, чи субота та пофіг, вбивайте хамство посмішкою. (Андрій Скрябін)
В Запорожье начался сезон «молодых» овощей и фруктов. Местные эпидемиологи предупреждают горожан об опасности отравления нитратами. Об этом сообщает мэрия.
Так, чтобы свести к минимуму попадание в организм опасных для здоровья доз нитратов, необходимо знать, в каких продуктах питания, выращенных на огороде, приусадебном участке, в саду больше всего накапливаются эти вещества, а также какие условия способствуют накоплению и что необходимо делать для снижения их количества.
В процессе переработки нитратов в продукте становится меньше, но при этом следует придерживаться соответствующих режимов. Предварительная подготовка (очистка, мойка, сушка) позволяет уменьшить их содержание на 3 – 25%.
Методы обработки овощей и фруктов для снижения нитратов:
1. При хранении в сухих, проветриваемых хранилищах, уровень нитратов в свежих овощах снижается. В соленых и маринованных овощах он снижается за счет перехода в раствор.
2. Более эффективный метод – отварить овощи. Это позволяет снизить количество нитратов 85%. Отвар необходимо сливать горячим, так как при остывании часть нитратов возвращается в корнеплод.
3. Необходимо выбирать овощи средних размеров, так как чаще всего в них минимальное содержание нитратов.
На сегодня контроль за содержанием нитратов в плодоовощной продукции осуществляется на ветеринарно-санитарных лабораториях продовольственных рынков. За первое полугодие текущего года исследовано более 3500 проб, выявлены отклонения в 36 (что составляет 1%). Не были допущено к реализации 1т 620 кг плодоовощной продукции.
Запорожские эпидемиологи предостерегают не покупать овощи и фрукты в местах стихийной торговли, где отсутствует ветеринарно-санитарный контроль.
та клубника, что попадалась нам на рынке, совсем не сладкая, и даже не кисло-сладкая, не ароматная впридачу. перестала любить клубнику, только что заела эту гадость жареным кабачком и тот слаще оказался. делаю из нее смузи с бананом, даже зеленоватый банан и тот дает больше сладости и аромата. на даче еще не совсем поспела. но даже те плоды, что уже на подходе очень сладкие по сравнению с той, что брали на рынке.
_______________________________ Inside my heart is breaking, my make-up may be flaking, but my smile...still stays on.
Dianna, я в четверг купила отличную, сладкую. Без сахара съели 2 кг. И сегодня тоже взяли. не такая но тоже сладкая. Без сахара отлично пошла. цены очень упали: среди недели была 30-26, сегодня 24-15 грн.
Dianna, я уже сбилась со счета какой килограмм клубники мы доедаем за последнюю неделю) Сладкая вся, с рынка, муж у тетечек с электрички покупает. Уже варенье варим, но таак жалко ее на это дело пускать)
Лично я не сторонник ранних фруктов и овощей. ну вот откуда мы можем быть уверены, что там нет никаких гормонов и других химикатов, которые поддерживают. Мне кажется, что там больше способа заработать, чем пользы. Уж если и давать ребенку, то пока на раннем этапе лучше покупное баночное пюре или сок, и только потом - в сезон делать своими руками, да и то - лучше у бабушек покупать на базаре, если нет своей бабушки в деревне, которая точно передаст нормальные фрукты и овощи, ну или если сами выращиваете.
Сейчас очень много бабушек перекупщиц, которые рассказывают, что это их с села, а на самом деле Я конечно тоже самые первые овощи не беру, побаиваюсь. Но считаю, что гораздо вреднее фанта, кола, ряба и прочее...
_______________________________
Скрытый текст. Нужно быть зарегистрированным и иметь 3000 сообщений(я)(е).
Я конечно тоже самые первые овощи не беру, побаиваюсь. Но считаю, что гораздо вреднее фанта, кола, ряба и прочее...
я то же не покупаю..Вот клубнику и огурцы только вчера купила первый раз, огурцы естественно ребенку не даю, а клубника уже не тепличная... Если бабушек в селе нет, на рынке у нас все перекупщики, что ж теперь не есть ничего..Просто без фанатизма надо, в апреле огурцы и клубника это конечно лишнее, но сейчас уже потихоньку можно начинать
Будучи беременной, поела салатика с огурцов и редиски на 8 марта, а анализ показал наличие фосфатов, мой врач меня сильно наругала, с тех пор ем овощи и фрукты только в сезон, вероятность что они без вредных компонентов меньше, но все же есть
IRISSA, у меня свой огород, но все овощи я на нем не выращиваю,они отказываются расти наверно потому, что в землю кроме воды мы ничего недобавляем
вот я об этом, и о том что в почву попадают всякие вредные вещества, и в грунтовые воды...В общем экологически чистых овощей-фруктов никак не вырастишь.
-- Пользователь добавил некоторое время спустя --
IRISSA писал(а):
Gali4ka писал(а):
IRISSA, у меня свой огород, но все овощи я на нем не выращиваю,они отказываются расти наверно потому, что в землю кроме воды мы ничего недобавляем
вот я об этом, и еще о том что в почву попадают всякие вредные вещества, и в грунтовые воды...В общем экологически чистых овощей-фруктов никак не вырастишь.
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0