Кто-нибудь может подсказать рецепт приготовления картошки по-селянски (как в Макдональдсе)?

**Рецепты**
Картофель по-тоскански
Запеченный картофель с куриным филе
Картофель с зеленью
Картофель запеченный с овощами
Сытая дивизия
Картофель со сливками
Картошка "под шубой"
Картофель с фасолью
Картошка с прослойкой
Картофель со свининой "Вкуснее не бывает"
Картофель с говядиной и грибами под соусом Бешамель
Картофель в духовке
Картошка с соусом по-мексикански
Жаркое
Картофель с фаршем
Картошка по-селянски
Картошка "Оригинальная"

Валерьянка,а моя мама прямо сливками заливала картошку...и так варила(тушила). Блюдо обалденное и правда. Последние лет 20 числится у мамы в фирменных, правда не готовит уже давно.
Надо сделать, хоть мужа побалую. Он такой вкуснятины еще в жизни не ел

Кира, меня эта картошечка на праздники выручала, когда духовка не работала, отличный гарнир получается.

Пока вчера картинку пыталась найти, наткнулась на рецепт для духовки.


Ингредиенты:
- картофель - 1-1,25 килограмма
- сливки 33 % жирности - 1,5 стакана
- молоко - 1,5 стакана
- твёрдый сыр - 150 г
- укроп - по вкусу
- соль - по вкусу
- сливочное масло - для смазывания формы

Способ приготовления:
Картофель чистим, моем, нарезаем кружочками, толщиной 1 см. Выкладываем его в глубокую форму для выпекания, смазанную сливочным маслом.
Отдельно смешиваем молоко и сливки, добавляем соль, перемешиваем и заливаем картофель.
Накрываем все крышкой и ставим в духовку, разогретую до 200 градусов
Когда соус выкипит, уменьшаем температуру до 160 градусов и готовим еще 1 час.
Затем вынимаем картофель и посыпаем тертым сыром и запекаем до золотистой корочки.
Готовый картофель посыпаем укропом.

Это блюдо я пробовала когда была на западной Украине. Названия не знаю. Домашние прото обожают его.
Картошку режем кубиками, небольшими, слегка обжариваем на сковородке на подс.масле
Фасоль предварительно замочив отвариваем, я использую (тоже не знаю названия) такая большая плоская, фиолетовая с белыми разводами. Но думаю что подойдет любая.
Мясо режем кубиками,обжариваем с перцем и приправками,
Сушеные грибы (ну хоть немножечко,но должны присутсвовать,остальное можно добавить обычными шампиньонами)отвариваем
Чеснок. Много.
Томатный соус. Обжареные лук,морковь, заливаем томатным соком, добавляем чеснок, зелень.Можно немного сметанки,пусть немного покипит.
Все ингридиенты складываем в порционные горшочки.Заливаем соусом.Тушим до готовности в духовке. В оригинальном варианте это выглядело как 2 в 1-м. Томатной заправки было много,чтобы получился как-бы суп,но густой.Я делаю это с меньшим количеством томата. Получается вкусно.

Супер просто, супер быстро, супер вкусно!!!! Советую приготовить всем - вкуснятина за 25 мин!!!
Фотки нет, к сожалению, фотала, но не могу найти, куда сбросила
На 4 порции:
картофель - 600г
лук - 2 шт
чеснок - 2 зубка (я люблю чтобы чеснок ощущался и ложу 4 крупных)
масло - 2 ст. лож.
соль, пряная зелень
помидоры - 8 черри (клала обычные 3шт порезанные кубиками)
яйца - 4 шт
маслины - 6шт (делала без них, т.к. муж не любит)
зеленый лук
сыр твердый - 20г
Приготовление
1. Картофель очистить, нарезать брусочками толщиной с палец. Лук порезать кубиками, чеснок натереть.
2. В сковороде нагреть масло и выложить в нее лук, чеснок и картофель (я предварительно обжариваю отдельно лук с чесноком чтобы лук чуток подрумянился, а потом добавляю картофель). Посолить, поперчить и посыпать пряными травами. ЖАрить на среднем огне 5мин, затем накрыть крышкой и жарить на маленьком огне еще 15мин.
3. В это время вымыть и нарезать помидоры. Затем их распределить на картофеле. Яйца взбить и вылить на картофель с помидорами и жарить, перемешивая 2мин.
4. Маслины нарубить, зеленый лук нарезать мелко, сыр мелко натереть. Перед подачей картофеля посыпать его маслинами, луком и сыром!

Приятного аппетита!

Nesta, вкуснятина я и не знала что это картошка по-тоскански

ага - оказывается - это блюдень Итальянской кухни

Совсем не похоже на итальянскую кухню Но вкуснятина должна быть знатная

Ну в оригинале было написано - "На итальянский манер"

еще та вкуснотища

Nesta,классный рецепт!запишу в свою хоз.книжку

У меня получился крестьянский ужин Ну очень вкусно

А я тоже на ужин делала эту вкуснятинку Мужу очень понравился, а мне вдвойне - всего 30 минут и блюдо готово.

а я думала что это просто картошка с помидорами, яйцами и сыром. А оказывается у нее такое прикольное название

Ах вот как это блюдо называется Готовила, только без маслин и яиц, но с сыром (в духовке подрумянивала). Очень вкусно

а мне показались помидоры лишними

ага, главное не забудь на какой страничке)))

мне тоже оооочень вкусно, а 30мин приготовления - ваще весомый аргумент

ага, а еще как прикольно называется

А мне нет, без них суховато будет и как бы "по-зимнему"