Кто-нибудь может подсказать рецепт приготовления картошки по-селянски (как в Макдональдсе)?

**Рецепты**
Картофель по-тоскански
Запеченный картофель с куриным филе
Картофель с зеленью
Картофель запеченный с овощами
Сытая дивизия
Картофель со сливками
Картошка "под шубой"
Картофель с фасолью
Картошка с прослойкой
Картофель со свининой "Вкуснее не бывает"
Картофель с говядиной и грибами под соусом Бешамель
Картофель в духовке
Картошка с соусом по-мексикански
Жаркое
Картофель с фаршем
Картошка по-селянски
Картошка "Оригинальная"

Pussycat, и я так делаю-обязательно в специях изначально, а не после запекания. И маслом растительным хорошенько её сырую нужно вымазать (а под настроение майонезом), иначе получится сухой. После того как выняла её из деховки в тарелочках порционных посыпаю толчёным чесночком и укропчиком. А про шкурку-вы что, она очень полезная кстати, кто не знает-в наружных частях картофеля сосредоточено максимальное количество витаминов и минеральных веществ. А картофель с зеленоватой окраской лучше не есть, в нем содержится соланин - ядовитое вещество.
Ещё иногда делаю вариант другой такого картофеля-отвариваю в "мундирах", а потом режу кольцами толстенькими и обжариваю на сковороде с солью и специями. только обжариваю как кабачки к примеру, укладываю порезанный картофель в один шар и каждое колечко переворачиваю отдельно.

Я тоже делаю такую картошечку,очень вкусно получается.

я тоже так люблю очень картошечку жарить, и кушаю просто с салатом помидоры+чеснок+сметана и все.

Томится у меня в духовочке невероятная вкуснятинка. Рассказываю:

- режу пластинками картошку и складываю ее на дно противня, посыпая солью и перцем
- говядинку режу тоненько, отбиваю и разрезаю на мелкие кусочки, перчу, солю
- лук режу полукольцами, смешиваю с кусочками говядины и даю им насладиться друг другом
- морковку режу тонкими колечками
- грибочки тоже тоненько нарезаю.

Итак, картошка, сверху морковка, грибы, мясо с лучком. Теперь готовим соус Бешамель:

- 80 грамм масла сливочного растопить
- 80 грамм муки смешать с маслом
- долить литр холодного молока и мешать венчиком, пока не закипит
- посолить, поперчить, на кончике ножа добавить мускатный орех.

Соусом заливаем наше блюдо и в духовку. Готовилось где-то час.

Arinka
зачем ты так жестоко на ночь это рассказала?

крыся, ой, прости. Ты на диете с девчонками? У нас сейчас только ужин, так я по быстрому рецептик настрочила и ухожу хомячить это дело

Arinka
не , не на диете , но после 6ти не ем

-- Добавила(л) через некоторое время --

а вообще вкуснота конечно

* Картофель сырой — 1 кг
* Фарш — 0,5 кг
* Лук репчатый — 1-2 шт
* Сыр твердый — 100-200 г
* Майонез

Делаем слоями:
1: картошка
2: лук
3: картошка
4: фарш
5: картошка
6: сыр (тертый)

Каждый слой немного присаливаем (фарш я еще и поперчила) и смазываем майонезом, только совсем чуть-чуть, чтоб сильно жирным не получился Накрываем форму фольгой. Духовку на 180С и выпекаем до готовности (у меня ушел где-то час). Получается ням-нямка

ооо...я знаю теперь, что буду готовить как перчик съедим а какой фарш ты брала? картошку кружочками резала?

Pussycat, ага, кружочками, и лук кольцами Фарш брала свино-говяжий. Но в рецепте не указано какой именно, поэтому я думаю можно любой брать

ням-нямка я еще, когда время есть, в фарш жаренных шампиков подмешиваю а в последний раз под сыр положила тоненькие кружочки помидорчика

Lapuwka, мммммммм, я тоже подумываю в следующий раз помидорчиков добавить, чтоб посочнее получилось

с помидорками супер я просто беру куриный фарш, в нем меньше жира, но на верхнюю картошку приходилось побольше майонеза, чтоб не сухая была, а с помидорками в самфй раз

Честно стыренный рецепт и фото на просторах интернета. Картошка вкусная соус НО - на любителя



Состав:
Картошка
Растительно масло
Соль

Для соуса:
1 ст.л. майонеза
4 ст.л. йогурта или сметаны
1 ст.л. воды
Петрушка
Паприка крупного помола
4 зубчика чеснока

Картошку готовим с вечера е(Если картошка молодая, то можно и не чистить, получается очень вкусно) Картошку чистим и режим на 4 части (чтобы получились дольки). Оставляем в теплой воде на 20 минут, потом промываем в холодной воде, хорошо сушим и кладем в морозилку до вечера следующего дня или того момента когда будете готовить картофель. Я помещала в пластиковый контейнер.
Затем жарим картофель не размораживая во фритюрнице. Если фритюрницы нет, как в моем случае, то берем казан или алюминиевую кастрюлю, наливаем много масла и жарим (у меня получилось три подхода).
Обжареный картофель выкладываем на бумажное полотенце и хорошенько посыпаем солью.

Соус
Майонез, йогурт и воду хорошо смешиваем. Туда же добавляем чеснок, зелень и перец - перемешиваем. Пробуем на соль, солим и выкладываем в пиалку. Подаем вместе с картофелем. Приятного аппетита!

Нам очень такая картошка пришлась по душе теперь осталась самая малость - купить фритюрницу

очень вкусно- часто такое делаю