Это я сегодня на обед приготовила.
Вкусно и горячим и холодным.Что понадобится:
Цуккини 3шт. средних(у меня сегодня не было,заменила кабачками)
грибы 300-400гр.
лук 2 шт.
куриное филе 1 шт. (вареное)
сыр 200гр.
помидоры 2 шт.
немножко майонеза
Кабачки помыть, разрезать вдоль, выбрать мякоть ложкой чтоб получились лодочки. На сковородку немного растительного масла обжарить мелко нарезанный лук, нарезанную мякоть из кабачков, добавить нарезанные грибы - тушить 5-7 минут, посолить, поперчить. Куриное филе мелко нарезать и смешать с тушеными овощами. В "лодочки" сложить начинку, немножко смазать майонезом, сверху колечки помидора и посыпать тертым сыром. В духовку при 180 градусах на 35-40 минут.
Перед духовкой (это не кабачки такие огромные,а у меня небольшая электродуховка)

A это после - приятного аппетита!

Люблю такие рецепты когда не нужно долго возиться, а в духовке запекать вообще красота - поставил и свободен...

выглядит очень вкусно а я кабачки когда фаршировала, резала их не вдоль, а поперек

красиво выглядят. наверно и вкусно еще
я тему когда прочитала , перепутала цукини с баклажанами, читаю не могу понять откуда кабачки взялись, а потом до меня дошло, что цукини- это и есть кабачки

интересно, как стаканчики получаются, красиво ! А чем фаршировала?

Вкусно, я даже не знаю чем цуккини от кабачков кроме цвета кожуры отличаются...

цукини темные, а кабачки светлые, правильно? а то я кроме патиссонов и обычных кабачков других видов не знаю

так их просто больше на противень помещается

Да тем же: курица, грибы, сыр

Спасибочки за рецепт.Пошла делать из того,что есть.Потом расскажу как было.

Юлия100, классный рецепт. А у меня в семье грибы не охотно едят, поэтому я фарширую кабачки как перец. Разрезаю кабачок поперёк пополам, вынимаю ложкой серцевину. В мясорубку кладу все-мясо, середину от кабачка, болгарский перец, морковь, чеснок, лучка немного, помидорка и проваренный рис совсем чуть- чуть. Фарширую посыпаю сухарями и вдуховку, а потом со сметанкой

Класс! Обязательно попробую!

Юль, вот прочитала сегодня свой пост, не правильно я написала: не вдоль кабачок режу, а поперёк. Хотя если вдоль разрезать тоже можно нафаршировать

Девочки, я на днях готовила фаршированные баклажаны. Это вид до духовки, после нее все принялись дружно лопать, забыли сфотать:


Брала в магазине готовый фаршик, вынимала у баклажанов внутренности, прожаривала с фаршиком, луком, частночком и помидорчиками до готовности. Потом нафаршировать и сыром притрусить. Хотя даже лучше получилось бы, если сыром под конец, а то он жестковат вышел - сильно долго пекся. Вкуснотища

поздравляю!
а я как то готовила фаршированные баклажаны и мне, редкий случай, жуть как не понравилось. а вообще я баклажаны очень люблю. и в любом виде.