Последнее время я украшаю, но не пеку. Украшаем шоколадной глазурью и обычной белой. Из посыпок признаю только шарики обычные цветные, все остальные звёздочки,палочки, мне на куличах вообще не нравятся

В этом году обойдусь только глазурью, покрутила в руках пакеты с традиционной присыпкой.. а там на всех - что красители вредны ребенку (дословно не запомнила формулировку).. так что положила на место..

Интересно, можно тертым шоколадом глазурь посыпать?

-- 27 апр 2016 17:48 --

а, вот что написано на большинстве присыпок сзади:

[

Вот так украшали в том году пасочки с доцями. Красителя буквально пару крупинок добавляли.

еще не пекла но в этом году прикупила посыпок фигурок и прочего обязательно поделюсь фото что получится

вот, понравился рецепт в инете - глязурь из желатина
хочу попробовать. а то обычная распадается, обсыпается, откалывается
http://nashakuhnia.ru/glazur-na-zhelati ... e-kroshit/

Рецепт глазури:
0,5 ч.л. желатина
3 ст. л. воды
100 г сахара
Как готовить Глазурь на желатине, которая не крошится и не липнет:
1.Разводим желатин с горячей (70-80 градусов) водой (1 ст. л.), размешиваем до прозрачности.
2.В маленькой кастрюльке или мисочке размешаем 2 ст. л. воды и 100 г сахара. Поставим на огонь, и при постоянном помешивании доведем до кипения, чтобы сахар полностью растворился.
3.Затем добавим сюда запаренный желатин, тщательно размешаем. Выключим огонь.
4.Немного охладить при частом помешивании.
Внимание: этого количества глазури достаточно для 7-8 куличей тонким слоем.
5.Теперь взбить сахарно-желатиновую массу миксером в крепкую белоснежную пену. И СРАЗУ же нанести глазурь на выпечку, потому что она быстро застывает. И СРАЗУ же посыпать глазурь кондитерскими сахарными украшениями.
Совет:
1)имейте в виду, что глазурь, нанесенная тонким слоем застынет буквально через 7-10 минут, а та, что наносилась жирным толстым слоем – будет застывать несколько часов, но все-равно застынет и не будет липнуть.
2) к тому же, толстый слой глазури будет немного стекать из-за своей тяжести, это видно по моих фото на большом куличе
Глазурь на желатине, которая не крошится и не липнет, готова!

Зажигалка, делала сегодня такую глазурь, но видно слишком толсто нанесла, у меня застыла через 6 часов

в этом году украшали так