**Рецепты новогодних салатов**

Пришло время начинать планировать праздничное застолье. Вы уже думали что будете готовить?

мы оливье-поедим у родителей
а вот вчера мама попросила сварить холодец,попытаюсь ( второй раз в жизни, в прошлом году не очень вышел. но учту ошибки)

А я еще совмем не знаю что готовить, мужу 31.12 день рождения, а в этом году 30 лет, еще не определились с количеством гостей, а я с меню. Голова идет кругом

inn4ik, я теперь только о суши и думаю

Alissa F,и я.....
Сегодня нори купила и уже задумываюсь,может ну его, ждать Нового года. И завтра накрутить.. Мммм..
Калифорния, маки...
Тольк о что ВСЕ БУДЕ СМАЧНО пересмотрела с приготовлением суши..
Сижу грущу, что у меня коврика этого нет:(((

Вот, не зря зашла.
Будем варить холодец

Новый салатик хочу попробовать, но не факт.

Салат «Рождественский венок».

Ингредиенты:
Рис варёный - 1 стакан;
Крабовые палочки - 200 грамм;
Яблоко - 1 шт;
Помидоры - 2 шт;
Сыр твёрдый - 50 грамм;
Укроп свежий - 1 пучок;
Лук зелёный - 1 пучок;
Майонез - по вкусу;
Соль, перец - по вкусу.

Описание процесса приготовления:
На праздничный стол предлагаю ещё один вкуснейший салатик "Рождественский венок". Этот салат выкладывается в форме кольца и украшается большим количеством зелени. Глядя на такой салат сразу чувствуется новогодняя атмосфера. Для моего варианта салата я использовала крабовые палочки, рис, яблоки, помидоры и твёрдый сыр, а также зелёный лук и укроп для оформления.

Крабовые палочки нарезать средними кусочками, пару штук отложить для оформления свечей.

Также нарезать кубиками помидоры и яблоки, они придадут салату сочность. Соединить их с крабовыми палочками.

Добавить в салат варёный рис, перемешать.

Натереть сыр и добавить его в салат.

В центр тарелки поставить пол литровую банку или широкий стакан. Выложить салат по кругу формируя кольцо. Немного прижать ладонью к стенкам банки.

Измельчить зелёный лук и третью часть укропа. Посыпать кольцо сверху.

Оставшийся укроп небольшими веточками выложить по кругу. Из отложенных крабовых палочек сделать свечи: разрезать палочку на 2 части, ножом сделать небольшой надрез с одной стороны. Из помидора вырезать "огонь" и вставить его в отверстие. Верх салата украсить горошком и кусочками помидор.

Салат «Рождественский венок» готов.

Я хочу суши и фрукты. Не хочу заморачиватся с готовкой. Устала за целый год

AlisaL, у меня только коврик и есть

По-моему отличная идея жаль, что мой муж равнодушен к суши. Я бы с удовольствием освоила мастерство.
У нас в морозилке уже неделю новогодняя утка лежит. Так что у нас по классике: фрукты, сыр, икра. С салатом еще не определилась.

Хочу сделать рулетики с красной рыбой, рафаелки из плавленых сырков, картошку запечь с мясом в духовке или просто пюре с отбивными, а вот с салатом ещё не определилась!

В прошлом году у нас было вино и всевозможные сыры. Какой-то легкий салат и все. Аа. Куриное филе с ананасами и сметаной еще.

В этом году, снова не станем наедаться на ночь.
Рождественский штоллен уже заказан, пряники будем готовить сами. Из алкоголя- мартини. По основным блюдам пока не знаю)У мамы мужа попробуем традиционные оливье и шубу. Мне хватает раз в год съесть одну ложку у них в гостях и не готовить тазики
С суши интересная идея, кстати. Можно подумать.

Все пишут о суши, а меня от одного слова выворачивает.
В нашей семье они не относятся к съедобному.

Холодец сварю и бутеры с икрой сделаю. 2 стейка пожарю. И все. Сын уходит на НГ с друзьями, мы с мужем вдвоем. Надоело наготавливать, а потом выбрасывать несъеденное.

В нашей семье к несъедобному относится холодец.

-- 06 дек 2016 09:07 --



Теперь я тоже такое хочу

Nochenyka, у меня сын всегда говорит: "Как можно есть мерзкое, дрожащее мясное желе?"

mangust, вот-вот, те же мысли. Оно мне чисто эстетически не устраивает, это блюдо. А еще... Знаю, что каждая хозяйка делает по своему, есть холодцы довольно прозрачные и без слоя жира сверху, но для меня это холестерин в чистом виде.