Pussycat,Уже после того как йогурт готов.
Я делаю часто смузи. Йогурт+груша+банан-клубника.
Сегодня на завтрак залила хлопья "Нордик" йогуртом и добавила банан.Очень вкусно!

покупаю через инет, закваски.ком , большой выбор, доставка 3-4 дня, упаковки 10 флаконов хватает на долго!!!

девочки, поясните пожалуйста как долго может храниться в холодильнике приготовленный на симбивите кефирчик? ведь у тех аптечных кефиров Симбивит срок хранения всего 1 сутки, после вскрытия пачки...
у меня пока нет йогуртницы, но вижу, что приготовление кефирчиков в ней будет дешевле, чем готовые кефиры симбивиты на каждый день. и радует, что можно контролировать процесс готовки...

mari,мы съедаем за два дня обычно. Хотя бывает что стоит и три, но тогда делаю из него творожок или папе скармливаю
Вообще сутки это для открытого, может я и не права, но приравниваю закрытую баночку к запакованному пакетику. Потому спокойно храню его 2-3 дня в холодильнике.

у нас хранится дольше, бактерии живы-сквашивается на нем новый кефир отлично

нам 7 мес, потому ежедневные порции пока будут небольшими.
я правильно понимаю: нам для начала лучше на пол литра молочка разводить пару ложек этого симбивитовского кефира? и этот объем на 2-3 дня можно ребеночку давать?!

простите за банальные вопросы, а как это выглядит после изъятия из йогуртницы? разлить в закрытые баночки и в холодильник? и если банка закрыта, то сколько можно ее хранить?
а как творожок делается, подскажите? уже из готового кефирчика на пару? можно подробнее?

У меня закваска точно неделю стоит.
А с кефирчика просроченного ( ну 4 дневной давности) сквашивается отличный кефир для мужа Иногда даже вкуснее ребятенкиного получается.
Я уже выше писала. Для меня закрытая банка, все равно что запаянный пакет кефира. Я после своей йогуртницы еще и не всегда банки открыть могу. То ли припечатывает так теплом, то ли я так сдури закрываю, чтоб бактерии не вылезли.
В основном едим 2 банки в течении пары часов после приготовления, две на следующий день и оставшиеся две соответственно через день после приготовления. Получается ровно двое суток хранится кефир в холодильнике. Но было и такое, что трехдневный ел ребенок. Ниче страшного в этом нет, имхо.
Для закваски и йогуртов-кефиров родителям у нас еще комплект баночек.

а где такое написано? пересмотрела нашу пачку. срок хранения 7 дней без скидок на открытость

Кира,
и у нас есть еще комлект баночек из-под дет питания одну родную уже разбила. я вот только недавно так долго стала хранить кефир, но только на симбитере, других марок у меня чего-то портился, да и крышки не такие как у тебя

Мне в аптеке говорила провизор, а на упаковке ничего, кому верить?

мне врач говорила тоже , что после вскрытия желательно хранить не больше суток хотя народ хранит дольше, я ребенку боялась давать из вскрытой более суток назад пачки, а сама пила

Я после вскрытия упаковки даю доце кефирчик в течении суток, потом допиваю сама

Я делаю закваску из Симбитера, а потом уже из нее кефир. Ничего не портится. Вот только схрумала баночку трехдневную

Мне тоже так провизор говорила, и в аптеке, и в магазинчике Симбитеровском
Девочки, я насколько поняла mari спрашивала
Для домашнего 2-3 суток не страшно в закрытой банке, имхо!

[quote="Кира"]
Я делаю закваску из Симбитера, а потом уже из нее кефир. Ничего не портится. Вот только схрумала баночку трехдневную
quote] ням-ням а у меня молочко закипело и остывает симбитер рулит, больше с сайта заквасок не беру.

А я как раз Киевские хотела заказать,что не стоит?