Состав
желатин - 20-25 г,
сметана - 0,5 литра,
сахар - 1 стакан,
ванильный сахар - 2 ст. ложки,
апельсиновый сироп и сироп из киви - по 2-3 ст. ложки (по вкусу)

Приготовление
Желатин замочить в 1,5 стакана холодной воды и оставить на 1-2 часа до набухания.
Набухший желатин на маленьком огне довести до кипения, но не кипятить (нужно, чтобы желатин полностью растворился).
Желатиновый раствор разделить на 3 части.
Одну часть желатина отлить в миску и отставить в сторону.
Оставшиеся 2 части желатина разлить в отдельные миски, добавить по 0,5 стакана воды в каждую часть и одну часть подкрасить апельсиновым сиропом, а другую часть подкрасить сиропом из киви и немного подсластить сахарной пудрой.
Желатин оранжевого цвета вылить в плоскую тарелку, толщиной 0,5-0,7 см.
Также в другую плоскую тарелку вылить желатин зеленого цвета.
Поставить обе тарелки в прохладное место на 15-20 минут до полного застывания.
Затем ножом, смоченным в горячей воде разрезать застывшее желе на ромбики или другие фигурки.

Сметану взбить с сахаром и ванильным сахаром, добавить оставшуюся одну из 3 частей желатинового раствора и хорошо размешать.
В сметанную массу добавить разноцветные ромбики и перемешать, чтобы фигурки равномерно распределились.

В подготовленные формочки разложить сметанную массу и поставить в холодильник до полного застывания.
Готовое желе опустить на несколько секунд в горячую воду, а затем перевернуть на тарелку; или подавать десерт в креманках.

Pussycat
Какая вкуснятина

Я люблю в сметанку еще немного какао добавлять

Вариаций может быть сколько угодно, я например сверху такого десерта ложила клубнику и поливала все сливками

а я делала на основе дессерта президент, в него добавляла по типу светофора желе плюс порезанные ырукты- киви , бананаы, яблоки, ананасы

Pussycat
0,5 л. сметаны + 1 ст. сахара - это не сильно сладко получится?

А я бы в сметану не желатин положила, а загуститель для сливок - а всё остальное точно так же. Тогда бы был немножко другой десерт. Сметана бы застыла, но не как желе, а скорее как крем.

koshara
Довольно сладко, но как по мне так нормально, можешь ложить меньше

Это чё за зверь такой? Где его купить можно?

SuR
Да там же где и желатин Называется он то Загуститель для сливок, то СметанФикс... там где ванилька, заварные кремы и тому подобное. Он представляет собой модифицированный крахмал, который застывает в молочных продуктах - кефире, сметане, йогурте.
Такой например:

на выходных готовила такой десерт, только вместо сметаны использовала ананасовый йогурт мне понравилось больше чем просто из сметаны.

koshara
Ух ты! Интересная идея надо будет попробовать. А какой йогурт брала, тот, что в пакете?

покупала йогурт щодня в пакетах кстати, можно еще купить быстро расстворимое желе и немного добавить к йогурту, (только хорошо развести) тогда еще вкуснее получится, только если йогурт ананасовый, то и желе ананасовое добавлять.