Праздничное меню на Новый Год

Tanyasha

**Рецепты новогодних салатов**

Пришло время начинать планировать праздничное застолье. Вы уже думали что будете готовить?

YANOCHKA

Корделия писал(а):

вот только в рецепте написано, что нужно убрать пленочку, которая внутри яйца, а как это сделать через маленькое отверстие?

я вроде не убирала. Что то такого не припомню. Делала по такому рецепту - http://www.say7.info/cook/recipe/293-Zalivnyie-yayca.html. Погляди, вроде ничего про пленку не говорится

панночка

Корделия, и я не убирала

Олифтина

Lavinoka писал(а):

а у нас будет много роллов и бутылочка вина

крутяк

я так по ним соскучилась ehh

Сама будешь делать?
А у нас всё просто, как обычно "шашлык под дождём" crazy

обязательно салат из свежих помидоров и огурцов (муж очень любит) и несколько "майонезных" салатов, пока ещё не определилась каких.И ещё обязательно запечённые на кастрике помидоры и болгарский перец.

Еленуська

YANOCHKA писал(а):

Корделия писал(а):
вот только в рецепте написано, что нужно убрать пленочку, которая внутри яйца, а как это сделать через маленькое отверстие?
я вроде не убирала. Что то такого не припомню. Делала по такому рецепту - http://www.say7.info/cook/recipe/293-Zalivnyie-yayca.html. Погляди, вроде ничего про пленку не говорится

О,я тоже делала на Пасху с этого сайта "заливные яйца".Тоже,второй раз сделать -желания нет :dntknow:

.Хотя, на столе довольно таки необычно смотрятся yesss

.
И про тарталетки, еще хочу спросить: а за которое время до подачи на стол Вы их начиняете.Все таки есть у меня опаска,что если не размокнут,то могут пообветриваться :dntknow:

? И надо их делать по количеству,что бы и скушать или они еще до утра доживают(по качеству)?

naftusia

А я еще на стадии "выбора" и согласования меню))) Точно решила, что буду делать сырно-луковый пирог по рецепты Марины-Надеждовны, салат из отварных куриных сердечек, горошка и маринованого лука, еще хочу какой-то салатик с печенкой и грибами.

YANOCHKA

naftusia писал(а):

сырно-луковый пирог по рецепты Марины-Надеждовны

это что такое? где можно рецептик подглядеть?

Еленуська писал(а):

Все таки есть у меня опаска,что если не размокнут,то могут пообветриваться

да с чего им размокать? начинка же суховатая будет. Бутеры же не размокают с такими начинками. А в тарталетках тесто посуше выходит. А по поводу обветривания, так накрыть пищевой пленкой можно до подачи на стол

Cфинкс

Люблю принцип "пусть лучше меньше, но лучше" :-)

:

поэтому делаю:
- салат морской коктейль
- семга запеченная в духовке
- блинчики с красной икрой
- фрукта
- Брют + водка+ детское шампанское

naftusia

YANOCHKA писал(а):

naftusia писал(а):

сырно-луковый пирог по рецепты Марины-Надеждовны

это что такое? где можно рецептик подглядеть?

У Маринки в дневе где-то есть, но искать долго (хорошо, что я его себе скопировала :-)

) . Вот:

Сырно-луковый пирог

Мне он понравился тем, что готовить несложно, начинку в принципе можно любую (хочу еще с грибами попробывать) и само тесто вкусное - снизу оно как песочное получается, а сверху - как омлетик :-)

Darysik

Мне грибной тоже нравится,луковый просто не делалал,как раз на НГ хочу грибной испечь -sluny-

Katarinka

я еще в раздумьях ehh

предположительно:
2 салата, один из которых с крабовыми палочками, чтобы потом на первое его с тарталетками подать
картошка может быть
курица
бутики с красной рыбой
вино (шампусика как-то не хочется в этом году)
пожалуй и все. нам на двоих предостаточно и на ночь и на утро ha-ha

Летучая_Мышь

у нас будет лазанья, как и в прошлый год ha-ha

и ведро оливье

Kota

у нас будет шашлык, красная рыбки и икра красная, картошечка а вот с салатами еще думаю, хочется чего нибудь с морепродуктами.

Валерьянка

Еще точно не определилась, знаю только что 100% буду готовить оливье, грибную поляну и шубу (главное наготовить всего побольше, чтобы потом дня 4 ничего не делать crazy

)

Олюнця

naftusia писал(а):

салат из отварных куриных сердечек, горошка и маринованого лука

это все его ингредиенты? :-)

Инкакартинка

А я хочу роллов,много,и если уговорю мужа пожить без оливье,то так и будет.
К роллам шампусик и ченить крепенькое для мужа.

Правила форума

Праздничное меню на Новый Год

Кто сейчас на конференции