Вкуснятина!!!


4 яйца
1 банка сгущенного молока
0, 5 ч. ложки соды, гашеной уксусом
мука
растительное масло для жарки
Смешать яйца, сгущенное молоко, соду и муку, чтобы получилось не очень крутое тесто. Тесто раскатать в жгут диаметром 3 см, нарезать на небольшие кусочки, скатать из них шарики и жарить в растительном масле. Вынуть шумовкой. Дать стечь маслу и обвалять шарики в сахарной пудре. Приятного аппетита!
Жарить лучше всего в казане и в большом количестве растительного масла, как жарятся вергуны.

Юля, спасибо за рецептик. Моя семейка ну очень любит выпечку. А пончики делать так быстро и просто. Обязательно попробую со сгущенкой.
А я недавно в нете нашла очень простой рецептик и сразу напекла своим. Выглядят так же красиво , как и твои, только дизайн другой. Вот рецептик:

Требуется:
- мука - 1.5 стакана
- сахар - 2 ст.л.
- сливочное масло - 1 ст.л.
- яйцо - 1 шт.
- молоко - 1/2 стакана (я делала на сыворотке)
- питьевая сода - 1/2 ч.л.
- жир (для жарения) - 100г.
Рецепт:
В муку всыпать питьевую соду и молотую корицу, перемешать и просеять. Сахар, масло и яйца тщательно растереть, развести молоком и, постепенно всыпая муку, замесить тесто.

Готовое тесто раскатать толщиной 1/2 см и стаканом или выемкой вырезать кружки. Выемкой меньшего размера из каждого кружка вынуть середину, придавая таким образом тесту форму кольца. Жарить пончики надо в разогретом жире. Готовые пончики посыпать сахарной пудрой

Русалочка, ух ты! Я поняла, они получается колечками?

Да , Юлечка, колечками, и очень вкусными и пышными.

Русалочка, Супер! обязателньо попробую сделать сегодня, спасибо

Юля, сегодня сделала для своих твои пончики. Это что-то ! Большое мерси за рецептик.

У меня аж слюнки потекли!! !Обязательно сделаю в ближайшее время,выглядят очень аппетитно,и рецептик очень простой!

сейчас только доделала пончики все му семейству ооооооочень понравились

Pussycat,
Фух, сделала и я пончики по этому рецепту, я ж не думала что их будет ТАК много Еще и друзьям с собой дала. Только кругленькие у меня почему-то были сыроваты внутри и я остальные сделала колечками. Может муки маловато? Я просто побоялась с ней переборщить. Но получились- объедение, очень хороший рецепт

Marisabel', надо было маленькие шарики делать и тогда они пропекутся полностью

я для себя сделала вывод, что их нужно жарить не в сковородке, а высокой кастрюльке, тогда они равномерно прожариваются.

Манана, я в казане жарю - как вергуны, чтоб они аж плавали в масле

а я в сковородке жарила, потому и вывод сделала

А у меня ничего подходящего кроме сковороды не было А по размеру первая партия у меня так поднялась, что были похожи на большие пирожки Потом, конечно, маленькие сделала.

девочки, хочу такие пончики сделать, а сколько муки - хоть приблизительно? а то я с тестом не очень дружу, боюсь испортить