мне зеленый нравится) я вобще все зеленое люблю)
девченки а напишите рецепт коржей шоколад на кипятке! Очень попробовать хочется!

Девочки, спасибо большое. Мне даже стыдно слышать, видя ваши торты.
mme_it, я вот отсюда брала рецепт http://forum.say7.info/topic5485.html Сравнивала несколько, все пишут один и от же рецепт, расхождений практически нет. Для него на пробу делала крем из взбитых сливок (порошк, котоых разводишь молоком и взбиваешь, нужно было очень быстро) , а перед этим пропитала сметаной с сахаром. И сверху сливки, они фирмы DrOre...... не помню точного названия. На праздник планирую делать к нему творожный крем.

vimart, а зелененький тортик и правда красивенький. Спасибо за ссылку тортика, завтра попробую сделать.

vimart, спасибо за рецептик. буду пробовать готовить. есть пробовала - супер!

-- Пользователь добавил некоторое время спустя --

есть вопрос к специалистам украшения тортов. как сделать упаковочный бант из мастики. Нужно отдельно все элементы делать и когда они высохнут собирать или еще влажными собирать и потом сушить, или не сушить? кто делал расскажите, плиз. желательно с фотками)

mme_it, не за что.
Кстати, о банте. Мне буквально пару дней назад попался МК http://www.kuharka.ru/talk/deco/avtorcakes/7933.html?p=5#message_861934 Вроде не плохой урок.

vimart, дай рецептик, а?


а можно по подробнее: что за сухие сливки и где их брать? каким молоком заливать холодным или горячим? какие пропорции?

-- Пользователь добавил некоторое время спустя --

vimart, спасибо посмотрела. очень прикольно. Вчера как раз такой бант соорудила, только как видно через .... мой бант и рядом не стоял(
но я имела в виду объемный бант, когда много петель. Ну, как на подарках!

-- Пользователь добавил некоторое время спустя --

девченки, а кто расскажет про: потение торта и нанесения мастики на торт комнатной температуры? так нужно делать иначе что?

Ну вот так всегда. Как делаешь что-то просто так, то все получается просто отлично. А как для чего-то важного делаешь, так все идет наперекосяк. Что-то не получается у меня с мастикой . Для прошлого тортика такая классная получилась а для этого....позавчера накрывала торт, еще куда ни шло , нормальная получилась. Хотя, вспомнила, переживала из-за крема под мастику масляно-шоколадного. На пробном застывал действительно сразу, а на праздничном....как- то не так, пока в холодильник не поставила.
А вот мастика для лепки не получилась. Как-то она у меня сильно крошилась. уже водой смачивал немного, но все равно или рвется или крошится. Так что идею слепить фигурку я после длительных и упорных проб отбросила.
Украсила тем, что купила - сахарные цветочки, тигренок и т.д.
Хотле сделать озеро из желатига для торта. Но с ним тоже куча проблем оказалась. Застывапло моментально. Я размешала, оно на мелкие кусочки разбилось, думала ни склеются так, нет все отдельно. Залила растопленным желатином сверху. Делала на небольшом кусочке мастики специально, хотл потом положить с мастикой уже на торт, хорошо, что так. Мастик начала немного раскисать, видно от теплого желатина. Выбросила я вобщем, сделала озеро просто из мастики и намазала декор-гелем дял блеска .
Торт вспотел, может потмоу, что я его запихивала в морозилку? Блин, как я его довезу? Не поплывет ли он? Уже быстрее бы все прошло, а то эти невы меня доконают.




Зато с тортиками из конфет все сложилось так удано, хоть в чем-то хорошо.

vimart, ну придраться можно ведь к чему угодно, и понятно, что когда стараешься и переживаешь получается не так как хочется. Но, ты умничка, тортик очень миленький и веселенький и озеро тоже чудесное, ну и что, что спасли тебя покупные фигурки, ведь главное результат и впечатления главного виновника торжества. А Кнопочка вон какая довольная на фото! Молодец! Кнопочку с Днем рождения!
Маме респект за старания!
и хватит уже переживать и волноваться! пора расслабиться...насладится праздником, укусить кусочек тортика и

vimart, молодец!!! Тортик очень хорош! Дочурка счастлива, а это самая большая награда!!!

Yana_ya,Lyuko, девочки, спасибо. Тортик, конечно, немного вспотел, пока попал на стол. Но, слава богу, ничего не расползлось. всем понравилось, мне так показалось. И вид торта , и на вкус. фух, теперь можно выдохнуть.....до следующего раза.

vimart, получился очень красивый тортик

вот наши с мужем первые поделки из мастики. хотела ему на работу оформить тортик в футбольном стиле, но после этих играков передумала.
угадайте кто кого слепил?


а вот мой первый тортик с мастикой. на работе мужу сказали - мультяшный. не знаю как это воспринимать)
коржи из кучерявого ивашки, крем - творожный по рецепту Yana_ya. коржи пропитаны коньяком.
муж сказал получилось вкусно, легко и сытно. им торта на 2 дня хватило)


ох, и нелегкое же это дело матиска!
у меня запал остался. вот теперь жду следующего праздника, чтобы поучиться работать с мастикой.

Оль, хороший тортик . А с лепкой фигурок у меня тоже пока ничего не вышло. Я даже молд сделала, хотле малой Рапунцель слепить. Личико получилось красивое, а вот потом ......мастика крошилась или рвалась как ......я лепила эту мадам два дня, потмо плюнула и украсила покупными фигурками. ТОлько озеро и камушки сделала к ним.

Вика и ОЛЯ - ВЫ МОЛОДЦЫ только уже за то =- что делаете тортики САМИ! своими ручками и это все же время и труд. И родные думаю это ценят. Кстати -девочки, Особенно Вика - ваша ссылка про тортик = шоколад на кипятке - супер, к ночи выложу фотку - сейчас пропитывается кремом. У меня вечно он не получался - а оказыавется ошибка была в количестве подс.масла. СпАСИБО за ссылочку!!!
А мастику летом я не использую( мои архаровцы ее не любят... залила сейчас тортик шоколадом.
Викуся -тортик по моему очень даже доце понравился - такое счастье в глазах подделать низззззя_

Kalina,Верочка, спасибо. Да, тортик ей действительн опонравился. И мастика тоже. Полюбляет она ее. Ну и гости говорили, что им тоже понравился торт. Блин, я не расчитала с размером и он получился почти 4,5 кг. Мы его еле довезли в кафе. Я так переживала, что он или потечет, ли вообще где-то ляпнется и перевернется.