Можно ли открывать крышку Мультиварки во время приготовления?
Крышку Мультиварки никогда нельзя открывать, если она готовит под давлением!!! В остальных случаях можно попробовать.
Слева от дисплея расположены автоматические режимы ("Гречка", "Плов", "Молочная каша"). Когда вы готовите в этих режимах, крышку открывать не желательно (Во-первых, правильное приготовление требует определённого давления внутри кастрюли, во-вторых, при открывании меняется температура внутри кастрюли и в-третьих, это мешает работе датчиков и однозначно приводит к увеличению времени приготовления или сбою программы). В остальных программах - открывайте крышку на здоровье!Справа от дисплея расположены полуавтоматические режимы ("Выпечка", "Тушение", "Варка на пару"). В этих режимах можно открывать крышку (что-то добавить, перемешать, или просто заглянуть...).

Как правильно эксплуатировать Мультиварку?
•Не накрывайте крышку тряпкой.
•Не размещайте мультиварку в месте воздействия прямых солнечных лучей.
•Не заменяйте кастрюлю другим контейнером.
•Пластина нагревателя и дно кастрюли всегда должны быть сухими и чистыми.
•Не оставляйте черпак или любые другие предметы в кастрюле.
•После приготовления блюд со специями и приправами их необходимо сразу же переложить и вымыть кастрюлю.
•Не используйте кастрюлю в качестве ёмкости для смешивания продуктов.
•Не используйте металлические предметы во избежание повреждения поверхности кастрюли.
•Не стучите по внутренней поверхности кастрюли и не оттирайте её с силой. Чистите только мягкой губкой.
•Не промывайте крупу в кастрюле от мультиварки, что бы не повредить её.
•Используйте только мерную чашку прилагаемую к мультиварке.
•Перед использованием вытрите внешнюю поверхность и особенно дно кастрюли насухо.
•Закрывайте крышку плотно. Если крышка будет закрыта неплотно, программа будет работать неправильно.
•Не открывайте крышку во время работы. Это нарушит ход программы.
•Не подключайте мультиварку к сети, пока не закончены все приготовления.
•Не включайте прибор без кастрюли или с пустой кастрюлей.
•Не рекомендуется использовать режим Подогрев длительное время, хотя он рассчитан более чем на 12 часов.
•Не пользуйтесь режимом Подогрева для разогревания еды.
•Опорожняйте влагосборник по мере его наполнения.
•Следите, что бы все ингредиенты находились ниже черты максимума.
•Не оставляйте готовое блюдо в мультиварке надолго.
•Лопаточка, которая в комплекте, часто царапает кастрюлю, купите силиконовую лопаточку.
Всё остальное можно почитать тут https://laukar.com/articles/251

За недолгий дневной сон дитяти успеваю почистить овощи и закинуть их туда для рагушки. Не всегда даже есть время перемешать - получается отменно.
Мяско - вне всяких похвал. Хочешь поджарь на режиме выпечка, хочешь протуши, хошь котлетки-тефтельки на пару, рыбка на пару просто отменная!
До ляльки много пекла в ней, сейчас пока руки не доходят. Только на творожные запеканки. Каши - это точно хит!
Йогурт делаю в ней. Хотя есть и йогуртница, но иногда лень в маленькими баночками возиться:)

Режимы приготовления:
* рис – автоматическая программа, время не регулируется (варка риса/плова). Пропорции 1:2, плов - пропорции 1:3 (можно и 1:2). Вы можете следить за индикаторными лампочками, которые сверху на дисплее показывает этапы приготовления (так же и на гречке). За минут 5-10 до окончания готовки показывает на дисплее оставшееся время. Когда испаряется влага, мультя выключается. И в конце приготовления подпекает сильнее и образует корочку. Потрясающе удобная программа. Открывать крышку не желательно, так как время приготовления при этом может увеличиваться. Но я иногда открываю чтоб перемешать рис, или чтоб добавить то что забыла забросить в блюдо (если посолить забыла, к примеру, ну или добавки какие-то).
* гречка – автоматическая программа, время не регулируется (гречневая каша, картофель, макароны). Пропорции 1:1,5. Картофель в воде. Макароны по-флотски – воды чтоб чуточку прикрыть макарошки;
* пар (для готовки на пару овощей, рыбы, мяса). Особенностью программы является то, что если вы ставите овощи на 20 минут, к примеру, то обратный отсчет времени пойдет с момента закипания воды в чаше. Можно нарезать кусочками овощи и так они будут готовиться быстрее;
* томление (холодец, топленое молоко). Молоко получается не достаточно томленое (но если потом немного покипятить, приобретает карамельный оттенок. Мясо можно размораживать и готовить на этом режиме. Мясо можно томить. Курица с апельсинами - 5 часов. Бобовые хорошо получаются, но чуть растрескиваются;
* молочная каша. Пропорции: 1 л. молока и 1 мультистакан риса, соль щепотку, 4 – 5 ст.л. сахара, 0,5 ст.изюма. Потрясающе вкусно получается. (1 раз перемешивала). Ставила на стандартное время на 1 час и на подогреве минут 15), геркулес – пропорции 1:3, кукурузная крупка – пропорции 1:3 (без подогрева), пшенная каша – пропорции 1:4 (без подогрева);
* жарка (что угодно-заменяет сковороду (в последнее время готовлю на этом режиме рагу овощное-около часа времени занимает и все очень вкусненько-овощи забросила-можно без воды даже, если в составе есть кабачки, грибочки...., включила, только на этом режиме придется помешивать));
* выпечка (замена духовки – картофель, курица, мясо, буженина, бисквиты, торты, овощи, запеканки...). Бисквит - 1 час. Шарлотка с замороженными ягодами - 1 час 20 минут. Творожные запеканки на 500гр творога 1 час. Хлеб – 1 час. Кекс – 1 час 20 минут. Омлеты - 20 минут (с предварительной поджаркой овощей и пр.);
* йогурт (не пользовалась, но знаю что у многих получается все отлично, а у меня есть отдельно йогуртница для этих целей);
* разогрев (если блюдо стояло в холодильнике в родной кастрюльке, то просто ставите кастрюльку в мультю и на режиме Разогрев мигом получите тепленькое и вкусненькое блюдо);
* ручной (что угодно... тут вы сможете сами выбрать температуру приготовления и время готовки). Бисквит - 150°C 1 час. Молоко томить при 100°C 6-8 часов. Разморозка мяса при 60°C 45-60минут.
* ТУШЕНИЕ (жить без него не могу, по этому и большими буквами!). Готовлю на этом режиме почти все. Супы, борщ, холодец, рагу, картошка с грибами, с сердечками-очень нравится, капуста, буженина, свиное колено, мясо всевозможное, овощи... Особенная ценность этого режима в том что максимальная температура нагрева тут чуточку меньше 100 градусов! Суп можно «под завязку» налить и разливаться при кипении не будет, и испарения жидкости почти нет совсем. Холодец готовить на нем одно удовольствие – поставить на 4 часа тушения и забыть (пену даже не снимаю). Для уверенности я в середине где-то режима обычно перевожу на режим Пар чтоб прокипело совсем чуточку и потом снова на тушение. Капуста - 2 часа (1 час для начинки), мясо кусочками - 1 час, суп, борщ – 1 час, иногда 1 час 30 минут, молоко томить 4 часа (хотя 4х часов маловато, но лучше чем на Томлении), гороховое пюре - пропорции 1:2, время 2,5 часа, буженина - 2 часа 30 минут (с предварительной обжаркой 40 минут - по 10 минут с каждой стороны), овощи - 30 минут, котлеты - по 40 минут с каждой стороны, свинина в томате - 2 часа, рулька свиная 2 часа (с предварительной мариновкой и поджариванием около 1 часа, переворачивая).
Особенно радует отсрочка старта. С вечера забросила картошку, лук, морковку, грибочки, специи.... Утром забросила замороженное или очень охлажденное мясо (чтоб за ночь и день не пропало), выбрала режим тушения где-то на 2 часа (если полная кастрюлька то и 2,5) и включила отсрочку (время выставляется то, к которому часу блюдо должно быть готово). Вечером прихожу с работы и вуаля) ужин готов, осталось только перемешать. А иногда рассчитываю чтоб после прихода блюду еще пол часика нужно было до конца готовки-засыпаю свежую зелень, проверяю на соль-перец. Или утром клево просыпаться под аромат свеженькой гречневой каши. А если вместо воды (или уменьшить воду в половину) добавить тушенку, то за уши не оторвать от такой вкуснотищи!!!
Полный обзор - здесь: http://ibuy.com.ua/index.php?event=review&subevent=listproduct&product_id=49989