Купила креветок, мидий и осьминожка маленького, хотела из этого всего сделать суп, но не знаю совершенно что туда еще лучше кидать?

я бы сделала со сливками и сыром:) и укропа туда:)

Подскажите - сырники можно замораживать, в смысле сырые, и как они на вкус потом будут?
привезли много творога - думаю сырники или вареники лучше сделать?

Ane4ka, можно даже творог замораживать, просто в пакетиках, вкус не меняется, только потом размораживать просто так в комнатной температуре, без применения микроволновки и воды

Ane4ka, замораживала и сырники, и вареники, и просто творог, во вкусе нечего не теряется.

девочки, скажите, а можно сейчас заквасить капусту?
где не читаю везде написано с конца сентября, тогда только капуста годится для соления

Олюся85, мы еще не квасили, мама говорит, что рано, невкусная получится

Ane4ka,жалко, а так хочется
спасибо за ответ

я сама уже слюнки пускаю давно, ограничилась квашеными огурчиками и помидорками

Девочки, нужна срочная помощь начинающему кулинару
если не положить ванильку в яблочный пирог, будет нормально или все пропало?

и соду надо всегда гасить уксусом или если есть кефир - то не обязательно?
а то в рецепте написано просто добавить соды

Kapriz,
Тань, без ванили жить можно Можно заменить ее корицей именно в яблочном пироге, тоже вкусно
А вот если соду уксусом не погасить, то может быть сильный привкус соды

Kapriz,соду в этом случае гасить не нужно- она прореагирует с кислым кефиром.

будет все ок, только без привкуса ванили
кефир и так даст эффект пышности. так что еще гашенную соду не обязательно, толкьо с количеством соды нужно не перестараться

Kapriz, уверена, что без ванильки пирог не пропадет просто не будет аромата по всей квартире

необязательно

Nataly, AnnaRL, показания немного разделились, но спасибище Вам, удивлю мужа яблочным пирогом, если конечно не как в прошлый раз "яблочной калошей"
и еще вопрос, если форму застилать пергаментом, то пергамент не надо маслом мазать?

а сколько примерно соды - щепотка - это где-то 3-я часть ложки чайной?

-- Пользователь добавил некоторое время спустя --

pornada, Ane4ka, спасибо!