Хочу поделиться рецептом тортика. Готовится примерно за час, легко, и на сковородке тортик получается очень вкусный

Для коржей понадобится:
-1 баночка сгущенки,
-1 яйцо,
-1 ч. л. соды (погасить уксусом),
-3 ст. муки (у меня муки побольше ушло, так как тесто к рукам сильно прилипало)

Замешиваем тесто (оно получается мягким) чтобы не прилипало к рукам и хорошо раскатывалось (Высыпаем в емкость муку, делаем углубление, туда вбиваем яйцо, следом выливаем сгущенку, чайная ложка соды и столько же уксуса. Перемешиваем. ).

Ставим на плиту сковородку для разогрева. Тесто делим на 8 частей, раскатываем по размеру чуть больше диаметра сковороды, накалываем в нескольких местах вилкой и выкладываем на сухую разогретую сковороду (у меня получилось 6 коржей, но первый поломался, и в итоге их осталось 5 ). Через минутку переворачиваем, коржи жарятся очень быстро, так что надо следить чтобы не подгорели. Снятый корж обрезать , обрезки потом пойдут на посыпку торта (у меня на украшение тертая шоколадка ушла так вкуснее).

Крем:
-0,5 л молока,
-4 ст. л. муки,
-2 яйца,
-1,5 ст. сахара,
-1 п. ванильного сахара
-200 г сливочного масла

Все (кроме масла) тщательно перемешать и варить, помешивая, до загустения. В теплый крем положить 200 г масла (я ложила в еще горячий крем, чтобы быстрее растаяло)

Коржи перемазать теплым! кремом, верх и бока посыпать измельченными в крошку обрезками.
Все! В общей сложности за час у вас готов тортик! Дайте ему часок постоять пропитаться и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!



фото из инета, так как мой тортик получился кривой, да и сфотать успела последний кусочек, на вид не очень

Я тоже такой иногда делаю, очень вкусненький.

А он похож на медовик? коржи такие же плотные получаются?

Pussycat, коржики вроде похожи а по вкусу немного наполеон напоминает, крем похож. А если еще орехов грецких сверху накрошить вообще вкусняшка, че я сразу не додумалась

Валерьянка, Спасибо за рецептик, обязательно поробую спечь такой

Валерьянка, как раз для меня рецепт,т.к. духовка отвратительная и мало что получается Будем пробовать

Валерьянка,а какая у вас сковородка?
что без масла не пригорает?

Спасибо за рецепт, а на каком огне жарить коржи?

Олюся85, у нас для блинов черная, ей лет наверное больше, чем мне.

Lady_Aqua, я на среднем жарила, только коржик поднялся, сразу переворачивала, главное их очень тоненько раскатать, я первый когда жарила, передержала, почернел, а внутри сырой из-за того, что толстоват был.

Вооот, я это и имела в виду)

Вчера приготовила такой тортик. Первый раз делала торт не в духовке, первые 2 коржа никак не получалось уложить на горячую сковородку, они как-то комкались, зато потом приловчилась и получалось легко и быстро. Тортик вкусненький получился , всем в нашей семье понравился, вот только поленилась наколоть орехов, с орешками было бы вообще супер.

Валерьянка, спасибо огромное за рецептик...получился классно прям как на картинке...а самое главное БЫСТРО и ВКУСНО!!!!

Валерьянка, Попробую в выходной сделать такую вкусняшку! Спасибо за рецепт!

рецепт супер, вчера делали , чтобы быстрее 2 коржика посадила в духовку. получилось 8 коржиков, только крем слишком жидкий, ну он был у меня первым (и торт и крем )кстати тесто мягенькое, эластичное и замешивала его 10-ти летняя доча. нам всем понравился тортик на сковородке, спасибо за рецепт

Я на кухню пошла рецепт для мамы с малышом