Корж:
Взбиваем до увеличения в три раза 2 яйца с 3 ст.л. сахара. В конце добавляем 3 ст.л. муки.
Выливаем тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой круглую форму небольшого диаметра (лепешка получается невысокой), ставим в духовку, разогретую до 220 градусов.
Печем буквально 7-10 минут, пробуя готовность спичкой или зубочисткой. Вынимаем из формы, охлаждаем.

Из вишни убираем косточки, отцеживаем сок. Укладываем вишню поверх коржа.
Взбиваем 150гр сливочного масла и 250гр готовой творожной сладкой массы с ванилином и 1 ч.л. коньяка.
Покрываем всю вишню этим кремом и ставим в холодильник хорошо застыть.

Готовим глазурь:
Растапливаем 2 ст.л. сахара, 2 ст.л. какао, 50гр сливочного масла и 2 ст.л. молока.
Заливаем торт этой глазурью. Застывает она прямо на глазах.
Все, готово!

Глазурь можно заменить тертым шоколадом или орехами.

о май гад комп в слюнях, ночь спать не буду, завтра куплю вишню

обожаю всё что связано с вишней, сделаю спасибо

Sorceress,очень вкусно

Sorceress, класс, это и наше любимое сочетание - ВИШНЯ+ШОКОЛАД

Pussycat,Юли4ка,Глам вишенка,Недотрога, спасибо девочки

Надо сделать

Sorceress, Ленчик, сколько нужно вишни? ее не нужно проваривать в сиропе?

Sorceress,а нужна свежая вишня или можно консервированную?

Sorceress, нямка
попробую завтра с замороженной вишней

Юли4ка, вишню я брала на глаз, просто чтоб полностью покрыла корж. Не проваривала. Тортик получается кисло-сладкий .

-- 13 окт 2012 15:12 --

Барбариска, можно консервированную .
Ane4ka, у меня тоже замороженная была.

Sorceress, и у меня есть замороженная , обязательно попробую, очень просто и быстро, спасибо за рецептик

спасибо, кислый из-за вишни, сладкий из-за сырковой массы

О, у меня замороженная есть правда надо косточки повытаскивать
Завтра попробую сделать такой тортик

Скоро тоже приготовлю,на вид оооочень аппетитный