130г муки
160 г манной крупы
180г сахара
7г разрыхлителя теста
½ ч.л. корицы
4-5 яблок
120г сливочного масла

Смешиваем в отдельной посуде муку, манку, сахар, разрыхлитель и корицу.
Яблоки моем, чистим от кожуры и семенных коробочек и натираем на крупной тёрке.
Форму для выпекания выстилаем пекарской бумагой или фольгой и обильно смазываем сливочным маслом. Я всегда застилаю фольгой.
Насыпаем на дно формы часть сухой смеси, слой должен быть не слишком толстый, и разравниваем.
Затем выкладываем натёртые яблоки слоем примерно такой же толщины, разравниваем.
Чередуя слои, выкладываем всю сухую смесь и яблоки, последним должен быть сухой слой. У меня вышло три сухих и два яблочных слоя. Сверху натираем на тёрке сливочное масло.
Духовку разогреваем до 180 градусов. Выпекаем пирог в течение 40-45 минут, корочка должна стать румяной.

Я делала такой пирог и ела его сразу же после рождения крошки, когда сладенького хочется , а ниего нельзя . Вроде бы и малявочке было хорошо
Может и вам кому пригодится

Я тоже делаю по такому рецепту, но 7 грамм - слишком много химии, лучше 2 ч.л соды и полчайной ложки лимонной кислоты.

Я тоже делала, только он как то подругому назывался кажись. Он получается, как бы "мокрым."Вкусный, но мне кажется надо кушать в первый день.

по-моему, чем-то похож на шарлотку или наливной пирог

Я ложу разрыхлителя на глаз , даже не знаю сколько. А вот насчет соды и лимонки - клас Спасибо.
Мне он очень нравиться . В шарлотку вы ложите яйца,а здесь яиц не нужно. Хот многие пироги с яблоками похожи на шарлотку. Он, когда готов, хорош и в первый день и дальше.