**Рецепты новогодних салатов**

Пришло время начинать планировать праздничное застолье. Вы уже думали что будете готовить?

У нас:
1. Мясо по-французски
2. Салат "Цезарь"
3. Салат из морепродуктов (кальмары, осминожки, креветки)
4. Бутерброды с форелькой и красной икрой
5. Грибы соленые (опята сами засолили, грузди купили у западенцев)
6. Отварной язык
7. Сметанковый десерт + фруктовое желе

Еще есть гусь, но так как муж на сутках в новогоднюю ночь, то решили гуся запечь или на Рождество, или на мой др.

Самый простой: маринованный лук, кальмары кольцами, яичко и кукуруза. Заправить майонезом.

lilium, Спасибо за рецептик , вот его я и приготовлю , как раз искала салат с курицей и ананасами. А еще у нас будет:
- греческий салат (заправленный бальзамическим уксусом с маслом и базиликом),
- морской салат,
- бутики с красной икрой,
- фаршированные грибочки,
- мясо с ананасом и сыром
- картофильное пюре
- фрукты
- тортик

а делаю кальмары с креветками, можно огурчик ещё туда

Мы в этом году решили много не готовить. Будет утка с яблоками, холодец, печеночный паштет, оливье, греческий салат, на десерт- панна кота с карамелью.

Minutka,lilium, спасибо девочки!!!

У нас на столе будет
- грибная поляна
- салат наутилус
-салат с курицей и ананасами
- пюре
-куриные ножки в соусе ( в каком не знаю- муж не признается Это он будет сам готовить)
- бутики с икрой, красной рыбой
- всякая нарезка разная
- ну и грибочки,оливки, маслины...

у нас будет:
1)Салат сыр+курица+ананас+оливки называется Особенный)
2)Салат "Русалочка" (мидии, креветки, кальмары, крабовые, оливки, жаренный лук и еще что-то, не помню, надо смотреть )
3) Салат "Постный беспредел" кому интересно погуглите в инете есть, готовила, нам очень понравилось
4) Рафаэлки о которых я писала выше (сырок с оливкой и орешком)
5)Суши
6) Бутики с лососем и красной икоркой
7) Фрукты и может быть Тирамиссу))

Я каждый год так тоже решаю И каждый год три дня ударными темпами идёт объедалово с привлечением родственников-друзей
Холодец, например, уже варится
Салат из кальмаров, креветок, красной икры
Пюре с отбивными
Колбаса+сыр (нарезка)
Соления-консервация
Бутеры с красной икрой
Тазик оливье (без него не могу)
Тортик

Холодец вариться уже
салатик с киви
салат с креветками и икрой
бутики с икрой
шашлык
кролик запеченный
буженина
курица фаршированная
Может еще картошку сделаю,но она вечно остаеться нетронутой
Хотела еще тортик испечь "Шоколад на кипятке" но уже не успею

Мы тоже решили много не готовить, но теперь смотрю, что все равно придется)) Хочется всего)

- заливное
- утка с яблоками
- салат "курочка ряба" (чернослив, куриное филе, огурцы, еще что-то , не помню точно, выкладывается слоями)
- салат с кальмарами
- рулеты и семги с грибами запеченные в духовке
- салат из овощей (пекинская капуста, кукуруза, грибы, корейская морковь)
- бутерброды с икрой
- тирамису

какие умнички все, кто варить умеет я даже боюсь начинать



а это классика жанра наверно все у нас на форуме скупились


у нас в этом году к привычному - пюре, тушеное мяско, бутеры, оливье добавятся суши

Мы в этом году совсем расслабились
- запечённые стейки лосося и форели
- морской салат
- бутики с икрой
- нарезка колбасы,мяса,сыра
- грибы,оливки
- мандарины
- и много много вкуснейших конфет

мы тоже
салат с копченой курочкой и ананасом
салат морской
селедка под шубой(муж просит,а я никогда не делала)
картошка в духовке с пармезаном и зеленью
оливки/сыр/грибы/икра/
и Асти

У меня уже холодец разлит по тарелкам,буженина остывает, семга засолена.Солила в первый раз,очень вкусная получилась,такую рыбу наверно трудно испортить.