Меня зовут Ирина akira. В один прекрасный день я открыла для себя удивительный мир французской кухни, сладкий мир тортов, пироженых , макаронсов и много много другого, так чисто случайно - и я была покорена безвозвратно миром французских кондитеров таких как Пьер Эрме, кондитерский дом Ladurée, Adriano Zumbo, macarons, Joel Robuchon и многие другие кондитеры за что отдельная благодарность Нине с России за ее замечательный труд а так же других девочек с других кулинарных блогов.
Так вот мне очень хочется открыть для вас эту дверь удивительных рецептов, интересных рецептов и несомненно потрясающего вкуса и новых горизонтов кондитерского дела. Я хочу поделиться с вами опытом мировых кондитеров, своими заметками и наблюдениями и пожелать вам творческих успехов на кухне и вдохновения в душе, начните прямо сейчас удивлять и радовать себя и своих близких. Я со временем буду выкладывать рецепты тортов и пироженых в темку.
А так же кто хочет приобрести вкусняшку мои двери всегда открыты для Вас и ваших близких. Вы так же можете поучавствовать в СП сладости по рецептам французских кондитеров viewtopic.php?f=409&t=62419 там можно заказать небольшой обьем просто побаловать себя и своих близких.

Макаронс!


Малиновый, вишневый макаронс

Макаронс со смородиной

Макаронс с мятной начинкой

Макаронс с персиком и белым шоколадом

Макаронс с шоколадом



А ТАК ЖЕ У МЕНЯ МОЖНО ЗАКАЗАТЬ ВКУСНЕНЬКИЙ, СВЕЖЕНЬКИЙ ТОРТИК.

Заказывая у меня тортик вы получите свежий, приготовленный только из натуральных продуктов домашний тортик с эксклюзивным оформлением. Я принципиально не использую никаких эмульгаторов, стабилизаторов ТОЛЬКО СВЕЖИЕ ДОМАШНИЕ ПРОДУКТЫ. Для украшения использую профессиональные пищевые краски Америколор. По вашему желанию могу украсить тортик то ли мастикой, то ли шоколадом, то ли кремом.
Торт может быть любым.
Минимальный вес торта -2 кг. Торта 3D - 3 кг. Цена торта договорная (от 90. 00 грн. - в зависимости от состава торта и сложности оформления).
Заказ необходимо сделать за 7-10 дней до праздника, срочные заказы не принимаю.




Торты в разрезе:

[color=#4000FF]Торт Кроха 100 грн за 1 кг с оформлением (80 грн за 1 кг без украшения)
[
Шоколадно-медовый тортик с заварным кремом 90 грн за 1 кг (70 грн за 1 кг без украшения)

Торт Мишка 90 грн за 1 кг (80 грн за 1 кг без оформления, выход примерно 1,8 кг без оформления)

Крещатый яр 115 грн за 1 кг (90 грн за 1 кг без оформления)

Медовик 90 грн за 1 кг (70 грн за 1 кг без оформления, выход примерно 1,7 кг)

Торт Опера 120 грн за 1 кг (100 грн за 1 кг без оформления)

Торт Крокомбуш 120 грн за 1 кг (100 грн за 1 кг без оформления)

Торт Панче 90 грн за 1 кг (70 грн за 1 кг без оформления)

Монастырская изба 100 грн за 1 кг (80 грн за 1 кг без украшения)
Торт Ривьера 120 грн за 1 кг (100 грн за 1 кг без украшения)
произведение на базе известного торта от Пьера Эрме, в котором нежный шоколадный мусс сочетается со сливочным лимонным кремом, образуя совершенно фантастическое вкусовое единство, гармоничное, изысканное и совершенное![/spoiler]
Нежность (бисквитные коржи с сливочно-йогуртовом кремом с персиками и карамелизированными орешками), можно туда вишню или киви, так же можно без орехов 90 грн за 1 кг (70 грн без оформления).

Торт Наполеон из слоеного теста по рецепту французского кондитера Пьера Эрме 90 грн (без оформления 70 грн)

Тирамису 110 грн за килограм без украшения (этот торт не берусь украшать т.к. тортик получется очень нежным и наврядле выдержит украшения, на нем можно будет сделать надпись к примеру)



Мои работы

Мои номера

спасибо ,
не знаю может и про меня

Сегодня раздачи не будет? Никто не надумал себя порадовать?

Как видите нет не будет т.к. один желающий нашелся а компания так и не собралась

akira, а где вы живете, где забирать можно будет заказ?

МамаКатя, Я ЖИВУ НА БОРОДИНСКОМ

akira, отлично! я тоже! можно взять несколько штучек печенек на пробу,когда будете в следующий раз печь?

МамаКатя, хорошо как будет заказ сообщу в личку

и мне сообщите пожалуйста в личку если будет собираться заказ, я бы штучек 6 взяла любого

akira, Ирочка, привет!!! С наступившим Новым годом тебя! Здоровья крепкого тебе и твоей семье! Творческого вдохновения, успехов во всех начинаниях и женского счастья!

А еще от меня и от всех гостей и семьи огроменное спасибо за Торты!!!!! Я заказывала Крещатый Яр и Тирамису. Я никогда в жизни не ела такого Тирамису, это нежнейшее облачко, которое тает во рту, обалденно вкусно, Крещатый Яр моя свекровь сказала что как в советские времена торт птичье молоко напомнило, у нее была ностальгия, и все кто пробовал птичье молоко советских времен поддержали ее, все остались очень довольны, прередавали тебе только самые хорошие слова! Спасибо тебе огромное за эту красоту и вкуснятину.
Девочки заказывайте, не пожалеете, Ира кулинар от Бога!

Mighty Giant, Леночка спасибо за такие теплые слова и хорошие отзывы , премного благодарна за лошадку очень красивая

akira, Ира, не могу лечь спать не поблагодарив тебя за тортик. Я заказывала тортик Тирамису на день рождения сыну, это самый лучший, тортик из всех, что я пробовала, а перепробовала я их много. Ирочка, большое тебе спасибо, за это воздушное и нежное "Чудо". Теперь будем ждать следующий праздник, что побаловать себя твоими вкусняшками.

Kisuniya, пожалуйста я очень рада что вам тортик понравился

akira, Ирочка наконец-то я добралась до форума, хочу тебя поблагодарить от мужа и от себя за вкуснючий тортик!! Заказывала Торт Наполеон из слоеного теста по рецепту французского кондитера Пьера Эрме. Торт и правда как ты и описываешь ООООЧЕНЬ вкусный, я еще никогда такого вкусного наполеона не ела!!! Вот сижу думаю что б такого вкусного у тебя заказать на 8 марта

Mighty Giant, Леночка всегда рада постоянным клиентам я это ценю

akira, Ирочка, я не перестану восхищаться твоим талантам! В очередной раз пришла к тебе с огромной благодарностью. Заказывала у Иры пасочки. Какая же это вкуснотища, снова привет от семьи. Даже мужа младший брат который всегда обьедал в пасках только верхушки, сьедал полностью всю, ещё и добавки просил) Спасибо тебе за вкуснотищу