Девочки ,

предлагаю поделиться проверенными блюдами, которые вы готовите/готовили в период кормления.

Очень хочется разнообразить свое меню чем-то вкусным, полезным и разрешенным!

-- Пользователь добавил некоторое время спустя --

Картофельная запеканка:

Картофель отвариваем и делаем пюре.
Фарш обжариваем слегка, можно с луком (но я не рискнула добавить лук).
Выкладываем на противинь, смазанный растительным маслом сначала слой фарша, затем картофельное пюре. Сверху посыпаем зеленью (укроп, петрушка), сыром, можно сметаны.

Выпекать в духовке при 180 - 200 гр. минут 30.

**Рецепты**
Суп на основе бульона из перепелки
Гречневый суп с индюшатиной
Суп с фрикадельками

Салат из говядины
Зразы из индейки
Рагу с цветной капустой
Рыба (дорадо, лаврак) в духовке
Картофельная запеканка
Кролик тушеный
Свинина в горшочках с овощами
Котлетки из телячьего фарша
Судак в собственном соку в духовке
Булгур
Индюшиные ноги в рукаве
Запеканка из цветной капусты и фарша

Пирог с черной смородиной (тесто без яиц)
Овсяное печенье
Сырники духовые
Оладьи без яиц
Быстрый яблочный рулет
Цветаевский пирог

Приготовила вчера тушеного кролика добавила туда много лука, морковки, немножко водички, соль, перец и лавровый лист (буквально на 10 минут, потом нужно вытащить), тушила в сотейнике до готовности

Можно и со специями, только не магазинными из пакетов. У меня например все свое - базилик, сельдерей, петрушка, кориандр - сушу летом и класс

-- Пользователь добавил некоторое время спустя --

А еще рагу овощное можно делать. Правда сейчас овощей уже мало.
Тыквенную кашу.

Вчера готовила себе котлетки из телячьего фарша (покупала в Сильпо довольно неплохой). К фаршу добавила яйцо, лук, вымоченный в молоке хлеб, обваляла в сухариках и поставила котлетки в духовку. В духовке котлеты получаются очень вкусные, сочные. По виду от жаренных не отличить, но так гораздо полезней

Nastasya_ZP,о, надо попробовать так. А то я сделала паровые. Ну так себе получились.
Зато сварила фрикадельки из того же телячьего фарша, вкусно

-- Пользователь добавил некоторое время спустя --

Девочки, ас индюшатины что готовите? Я только тушила с лучком и лавриком. И еще делала в горшочках с картохой. Что еще можно?

ksyunyaD30, я суп варила с индюшки

Nastasya_ZP, а ты не накрываешь фольгой котлеты? просто ставишь в противене?

ksyunyaD30,я запекала в духовке бедро индейки и делала рагу с кусочками филе

-- Пользователь добавил некоторое время спустя --

Еще делала котлетки из индейки (обрезала мясо с бедра) и запекала их в духовке

О, спасибо за идеи, девочки как раз ожидается прибытие индюка

Еще вспомнила- делала зразы из индейки- фарш из филе, а начинка- тертый сыр и шпинат

Pussycat, я противень накрыла фольгой (бумага для запекания закончилась), смазала оливковым маслом и все. Сверху ничем не накрывала.
Я так котлетки давно готовлю: и вкусно, и полезно. Паровые ем только рыбные котлеты.ksyunyaD30, я готовила индюшиную ногу в духовке. Посолила, накрыла фольгой и запекала.

Я уже тоже давно забыла о жарке котлет на сковородке. Готовлю либо в духовке, либо в пароварке.

а не высушиваются они в духовке? кстати, сколько по времени готовите?

Pussycat,Юля, не высушиваются. Я готовлю на 200 градусах 20 минут с одной стороны, потом переворачиваю и готовлю в течение 10 минут с другой стороны.

Pussycat,неа По времени - это надо по духовке смотреть они у всех разные. Я вообще все в духовке жарю и рыбу тоже. Минут 20 потом переворачиваю на другую сторону и еще столько же.

я просто когда-то делала их в духовке, так они мне сухими показались

делала только что оладьи без яиц
- молоко или кефир 200
- сода - 1/3 ч.л.
- соль - 1/3 ч.л.
- сахар - 3 ст.л. можно больше, получились несладкие
- ванильный сахар по вкусу (я клала пол пакетика)
- мука
- сливочное или растительное масло для жарки (помазать сковородку только первый раз)

Все ингредиенты можно соединять по вашему вкусу, пропорции писала примерно.

Наливаем в кастрюлю молоко и ставим на медленный огонь, немножко прогреваем его. Добавляем соду и размешиваем. Затем кладем туда же сахар и соль, размешиваем, оставляем на огне еще на минутку и убираем. По чуть-чуть добавляем муку и сразу вымешиваем тесто. Муки нужно добавить столько, чтоб довести тесто до состояния жидкой сметаны. Не переборщите с мукой, иначе оладьи будут резиновые. Затем разогреваем сковороду на большом огне, смазываем масло и жарим оладьи с двух сторон. Кушать можно и с вареньем, и со сгущенкой и даже с чем-то несладким.

Точно! Про крольчатину забыла, надо будет приготовить!