Вчера нашла в нете и приготовила вот такое блюдо китайской кухни!
Получилось очень вкусно! Думаю оценят любители кисло-сладких сочетаний в основных блюдах.
Сорри, что без фото. Фотик на работе был, а сегодня уже половинка сковородки остаось...может вечером зафотаю.
Итак!
Ингредиенты:

70 г меда
2 ст.л. соевого соуса
2 ст.л. рисового уксуса (можно заменить яблочным)
400 г куриных бедер или грудок без кожи и костей (я готовила из бедер)
3 ст.л. мелко нарубленного имбиря
2-3 зубчика чеснока ( я НЕ ЛОЖИЛА)
2-3 сладких перца

Куриное мясо нарезаем тонкими полосками шириной 5 мм.
Перец нарезаем примерно такой же соломкой
Имбирь и чеснок мелко рубим.
В мисочке смешиваем мед, уксус и соевый соус

На сковороде (предпочтителен вок, но за неимением можнео готовить и в обычной) разогреваем 2 ст.л. растительного масла. В несколько заходов на сильном огне, постоянно помешивая, обжариваем курицу, по 3 минуты на партию. Кусочкам на сковороде должно быть свободно, т.к. если они будут лежать плотно - курица пустит сок и будет не жариться, а тушиться.

Снимаем курятину на тарелку.

В ту же сковороду кладем имбирь и чеснок, жарим примерно 30 секунд. Добавляем перец и жарим, помешивая, 2-3 минуты.

Добавляем соевую смесь, доводим до кипения и возвращаем в сквороду курятину

Жарим, помешивая, пока курица полностью не приготовится, а жидкость не выпарится почти полностью.

Подаем стир-фрай с отварным рисом, посыпав нарубленной петрушкой или кинзой.

Какой интересный рецепт.Надо попробовать.Имбирь тока де взять.

Iriska, в супермаркетах есть. В Сильпо на Украине всегда бывает это точно. А еще сушеный как приправка продается.
Нужно будет сделать такую курочку

я покупала свежий корень имбиря в Амсторе, лежит в холодильнике, рядом с овощами фруктами, по 48,00 грн за кг.
Но надо его грамм 50.
А в Сильпо на Заднепровской потом увидела по 28, 00 грн Iriska,

ух ты, какой рецептик. Надо обязательно опробовать

В Ашане видела имбирь

спасибо девочки,а то никогда внимания не обращала где он есть,только недавно увидела маринованный для суши и все)