**Рецепты новогодних салатов**

Пришло время начинать планировать праздничное застолье. Вы уже думали что будете готовить?

ElenS,просто еще свекрам нужно будет заполовинить, то есть уже на четырех

Сочетание свеклы+селедки да, напоминает шубу, но когда берешь такой не зная,что там еще в серединке и сюрпризик, очень необычно.

а какой внутри сюрпризик? орешек?

Мне нравится фраза " решили много не готовить "и список потом бабах "попробуй отползи от стола" не отползи, а "откатись"
идем в толпу, сто лет так отмечаем НГ, только если, кто у кого родился, тот может пропустить мероприятие( причина уважительная)
)) толпа мне доверила приготовить мясо с овощами( кубиками картошка, морковка, спаржа, кукуруза может, лук нельзя, лук у нас одна особа не ест, как мы только его не маскировали) обжарить, протушить. Много, не дорого, красиво
кто-то готовит пиццу, кто-то - отбивные, блиин голубцы, селедка обязательно, крабовые. фрукты, конфеты, не знаю, кто, что еще готовит, но главное, каждый год:
- наготавливать не будем
- не не не будем , надоело обжираться, давайте символически
И каждый раз символически 10 тазиков салата, еще ж и холодец обязательно вдруг откуда не возьмись, еще ж " мужики, им закусывать, мясо надо..."
Но зато еще одна традиция:
девочки: " Что-то мы стареем, что-то из-за стола редко выходим, что-то надо игры конкурсы, а давайте..."
мальчики : " вы достали каждый НГ на швабрах по коридору скакать, и сказки играть!"
так вот и живем, обжираемся и скачем, обжираемся и скачем

повеселили ваши традиции ну главное же, что всем весело и хорошо, да еще и в хорошей компании, значит НГ удался

На 4х
Салаты:
Оливье ( другая пара без него никак )
Курица ананас
Пекин капуста+кукуруза+черри+цитрусовые+бальзамик карамельный

Мясо:
Стейки из свинины
Оладушки из свинины ( подруга делает )
Пирог французский с курицей и грибами

Гарнир не решили- какой то картофель

Соленья, кусочки красной рыбы, оливки
Десерт: кексы с чем то( на подруге) и фрукты

Напитки: фраголино/малибу/коньяк/кола/компот

коню понравится как его встретят, самое оно)))

А я в этом году на НГ готовлю НИЧЕГО . Решили меня пожалеть и пойти в ресторан.
Учитывая, что даже сегодня я работаю до ночи, то для меня это выход не начать ненавидеть НГ.
Первого что-то легонькое приготовлю и поедем либо по гостям, либо на остров, может с друзьями. Термоз возьмем с очень сладким чаем, бутики и нагуляемся от души.
Так как второго уже на работу .

На двоих: стейки из ошейка, запечённый сыр, салат из печени трески, много канапешек. На десерт чернослив в сметане.

а рецептик можно?
я очень люблю печень трески , но кроме бутербродов с ней ничего не делаю.

И мне хочется рецепт такого салатика, печень уже купила, но что с ней делать не решила

Да, в морковном шарике: вареная тертая морковь+яйцо+сыр+немного чесночка, а в середину грецкий орешек или чернослив, а в шарике из свеклы: вареная свекла+яйцо+сыр, а в серединке кусочек селедочки и обвалять в укропчике. Ням-ням

Irina P
Спасибо,
а базары сегодня работают?

Купили сегодня утку. Поэтому будет утка в яблоках + пюре дитю
Шуба (куда без нее )
Салат ананас-курица-кукуруза
Свиные рулетики с черносливом
Мясная нарезка
Фрукты
Тирамису
И обещан тортик от мамы

Я делаю так:
Печень трески – 230 г (1 банка)
Перепелиные яйца – 12 шт.
Помидоры черри -5 штук
Листья салата – 1 упаковка
Зеленый лук – несколько перьев
Сок 1 лимона
Смесь специй
Соль

я думала никого не будет, но все-таки есть люди