я буду мяско тушить, ну и гарнирчик к нему лёгонкий (скорее всего рис)

А вообще так раков хочется

nota

Любимого мама делала и трижды синие оставались жесткими Хотя она готовит просто великолепно!

Сами синие еще могут быть такими. К тому же это еще год такой - жара и мало дождей. Помидоры тоже ведь в этом году очень жесткие и не вкусные, даже домашние.
А синие уже начинают перезревать, вот и более жесткие, а еще бывают с тонкими жилами, как будто спицы внутри напиханы. Мы с мамой в прошлом году даже закатали (там обработка какая, варится-жарится) и все равно, почти все выкинули. Вкусно, но есть из-за этих колючек-жил почти не возможно.

Вы меня успокоили, значит я не последний бездарь на кухне



я видела такой метод обжарки

Сегодня буду делать жульен,а то что-то вкусненького захотелось)))

оо, это наша любимая еда после кокота. а как делаешь, если не секрет?

что такое кокот?

Манана,
мы делаем так: мелко нарезается филе, обжаривается до зарумянивания, потом туда молоко, сметану, майонез можно, можно лук, все это тож ужаривается слегка, потом выкладыается в глиняные горшочки с тертым сыром и запекается минут 10 в хорошо разогретой духовке

это вкусно нужно попробывать.

Манана, еще как, у самой пока писала

колобок, я пользуюсь этим сайтом- http://gotovim-doma.ru/view.php?r=54-recept-ZHiulen)
получилось Оооочень вкусно,мужа за уши не отттянуть было))))

Я печенку говяжью приготовила А вобще-то с утра собиралась делать перец фаршированный

Про фаршированные баклажаны...Ела у сестры...ну оооочень вкусно. Она брала молоденькие, фаршировала говяжьим фаршем и запекала на решетке в духовке пол часа при 180 градусах в фольге. Проготовились замечательно, и получились обалденно вкусные... А на природе такие делают прямо на углях.

я сегодня лепила пельмешки

Хоспидяя, я за фаршированные баклажаны готова.. на ВСЕ! ну почти на все ! обожаю баклажаны запеченные, в чем угодно и с чем угодно