Мультиварка, скороварка

kolye

Инструкция и часто задаваемые вопросы по эксплуатации мультиварки

Рецепты для мультиварки - первые блюда
Рецепты для мультиварки - вторые блюда
Рецепты для мультиварки- десерты и выпечка
Рецепты для мультиварки - напитки

***
Начиталась про это чудо техники. Много плюсов и минусов. Как думаете, стоит ли купить? Кто пользуется поделитесь впечатлениями!

ksyunyaD30

zuzunka, Маш, у тебя ж редмонд 4506? читала, что плохо печет? а ты много пробовала?
и какие нашла у нее недостатки?

zuzunka

ksyunyaD30,Да yesss

Из недостатков, сломался замок на крышке, два раза исправляли, сейчас пока нормально работает. (2 месяца). У сестры такая же. С крышкой все в порядке, но печет тоже плохо, похоже программа неудачная. :dntknow:

На режиме "пар" минимум 5 минут. Это много, например для цветной капусты - переваривается. Надо караулить и тормозить.
Бульоны - класс, не вываренные, прозрачные. Делаю буряк на пару, 15 минут и готово.
Буженина 35-40 минут, плов делала, только надо рис брать пропаренный - иначе оно как клейстер. Вот сейчас малому делаю на режиме "пар" - кусочек индюка + все овощи - 8 минут, хорошо.
То что крышка съемная -это плюс, удобнее её промыть или вытереть над раковиной.

Лялечка

zuzunka, спасибо за отзыв! я так понимаю крышка или точнее замок - это проблема многих релмондов...
выпечка мне нужна хорошая... буду смотреть еще модели. может завтра помучаю продавцов еще.. просто я думаю, что к 8 марта будет куча скидок и акций, но тогда я должна быть готова ha-ha1

Мисс_Пирс

Девочки, у кого мультя Мулинекс? Есть существенные минусы?

Выбираем мультиварку. Остановились вроде на этой
http://bt.rozetka.com.ua/moulinex-ce7011/p248651/

Подскажите вообще на что нужно обращать внимание при выборе? )))))

колобок

Посколько уже более-менее активно юзаю свою новую помощницу, отчитываюсь: делала суп с отсрочкой старта на 8 часов - было страшно, что приду домой, а все на потолке

На программе говядина за 25 минут горох разварился, говядина мягчайшая и через 4 часа суп был горячим!
Овощной суп варится за 10 минут - но это многовато, капуста была сильно мягкая. Но для кукурузной каши нужно минут 17, как мне показалось.
Пекла бисквит с творогом и яблоками - сначала поставила на 30 минут в режиме мультиварке с открытым клапаном, но когда открыла, было сырое. Тогда поставила еще на 15 - и все отлично - ни пригорело, ни сырое - я в восторге!

zuzunka

колобок,а что за мультя? Модель?

колобок

zuzunka, вот такая, только брала в Донецке http://comfy.ua/mul-tivarka-saturn-st-mc9184.html, Saturn ST-MC9184

nessy

zuzunka писал(а):

колобок,а что за мультя? Модель?

присоединяюсь к вопросу -flo-

девочки, пожалуйста, пишите, какие у вас мульти. а то пока соберешь все отзывы одного человека об одной мульте в кучу, из головы вылетает всё :-)

Alexandraa

У меня редмонд м90, готовлю в ней уже месяцев пять. Скажу сразу мультя крутая, функционал зашкаливает. Чаша керамика, кстати с ручками, мультиповар, 3D нагрев, автоподогрев можно отключать заранее, короче прибамбасов много все и не перечислишь. Брала, кстати, дороже, сейчас смотрю они дешевле стали.

Лялечка

колобок, а это скороварка получается???
Просто я была в комфи буквально вчера. Обратилась к продавцам с конкретным набором: скороварка, функция выпекания/запекания. Мне сказали что есть только 2 модели мулинекс по цене 2199 и 2999 о_О

. Мне никак не подходит ehh

. При чем ничего толком продавцы, увы, подсказать не смогли
Не в обиду, но в разных отделах какие-то не очень компетентные продавцы нам попались, да и без особого желания продавать что ли :dntknow:

колобок

Лялечка, я в Комфи пришла за этой моделью, мне по гарячей линии сказали, что там есть, но на самом деле :dntknow:

Нужно под заказ в магазине спрашивать. В итоге еще дешевле вышло crazy

Заказала на Кидстафе к ней паровую чашу за 40 гривен - чтоб совсем "all inclusive", даже на форуме читала, можно йогурт делать (йогуртница и так есть). Я изначально хотела Филипс за 1500, она отличается наличием паровой чаши и 1000 гривен.

Может, надежнее, но я решила не проверять )))))

Лялечка

колобок писал(а):

Может, надежнее, но я решила не проверять

ну да, разница огромная!!!

MUXA

Мисс_Пирс, у меня такая скороварка. Существенных минусов нет, качество сборки отличное! Чаша с ручками - очень удобно, не нужны никакие прихватки. Сложностей в уходе нет, моется только чаша, крышка по мере загрязнения (я после каждой готовки просто протираю влажной тряпчкой) по электронной части всё тоже легко и понятно. Готовит действительно супербыстро, в конце выпускает пар - ничего страшного нет. Есть один момент, о котором надо сказать если важна функция выпечки, то эта скороварка Вас не порадует. В ней можно приготовить пару бисквитов по вшитому рецепту и если помучаться, возможно и удачную запеканку. Но в общей сложности скороварки не для выпечки, мульти с этим справляются лучше.
Что уже в ней готовила, делюсь ощущениями.
Бефстроганов по вшитому рецепту - вкусно
Мясо по русски по вшитому рецепту (как обычное жаркое) - вкусно
Плов на ручном режиме уже несколько раз - замечательно получается, очень вкусно
Творожная запеканка - немного пригорела, больше пробовать не стала :-)

Готовила жаркое на ручном режиме - есть можно, но чтобы было очень вкусно, сказать не могу -/no/-

В обычной кастрюле приготовленное мне нравится больше. То же самое скажу и про голубцы, начинка впорядке, а вот вкус капустного листа такой, будто приготовлен в пароварке да и подливы совсем не осталось, а я люблю много.
Варила куриную грудку на паровой чаше, получается очень вкусная и сочная, с добавлением приправы ещё и ароматная.
Варила рис, крупы - всё моментально готовится, единственное, нужно приловчиться и знать, сколько наливать воды. Т.к. контролировать в процессе готовки ничего уже нельзя, вот это в принципе можно отнести к минусам скороварок, но это моё мнение.
Первое в ней ещё не варила, ничего сказать не могу.
В общем, эта скороварка для тех, кто хоть как-то умеет и любит готовить, в некоторых моментах надо включать голову :-)

после неудачного опыта с голубцами и жаркое у меня как-то пока пропало желание в ней готовить. Вот не знаю, наверное, нужно было мне всё-таки мультю покупать. Хотя если почитать отзывы в интернете, то абсолютно все мулинекс хвалят и пишут, что ВСЁ получается очень вкусно :dntknow:

Наверное, я ещё маловато блюд в ней приготовила, что бы делать окончательные выводы. Но по вкусу я ожидала большего.

Лялечка

MUXA писал(а):

контролировать в процессе готовки ничего уже нельзя, вот это в принципе можно отнести к минусам скороварок, но это моё мнение.

точно, я вот только сейчас поняла, что тут уж, что получится, то и будем есть. Ведь в процессе крышку не открыть ehh

Anyuta

Лялечка писал(а):

MUXA писал(а):

контролировать в процессе готовки ничего уже нельзя, вот это в принципе можно отнести к минусам скороварок, но это моё мнение.

точно, я вот только сейчас поняла, что тут уж, что получится, то и будем есть. Ведь в процессе крышку не открыть ehh

Девочки, скажу из личного опыта, залезть и проверить (добавить и т.д.), ну, лично мне, бывает нужно чуть ли не каждый раз. В свое время я задалась вопросом по поводу "открывать во время готовки", но до ответа не добралась - купила мультю. Отзывы писала выше. Довольна на все 100... Из вчерашнего. ПАрное блюдо: снизу тушится капуста с мясом, сверху за 15 мин до окончания поставила картошку на пару... Не знаю, насколько это выполнимо в скороварке. Приготовление пАрных блюд существенно экономит время.

Правила форума

Мультиварка, скороварка

Кто сейчас на конференции