Marisabel',+1 мне кажется, что лучше уж тогда совсем без крупы.

можно яйцо добавить,чтоб не разварились,но я не пробовала.

_Снежана_, я фрикадельки вообще без риса делаю

GriAlexa, с яйцом?

_Снежана_, без яйца. Просто солишь фарш и катаешь небольшые шарики. Ничего не распалается!

-- Пользователь добавил некоторое время спустя --

Я рис только в тефтели ложу. Ну и в голубцы, перец.

GriAlexa, их так же в конце бросать?
странно, я и в котлеты яйцо кладу для соединения, а тут не надо

_Снежана_,я в тефтели яйцо добавляю

AnnaRL, так пора голосовать
так класть мне яйцо или нет?

_Снежана_,
да, яйцо необходимо.

_Снежана_,могут развалиться без яйца

и я ложу яйцо.

_Снежана_, если в котлеты - ложу яйцо.

Девочки, а как варить макароны-гнезда??? У меня уже психоз... Сварю и получаются обычные спагетти. Эти гнездышки раскручиваются То ли так и надо, то ли я село

Mummy-yammy, раскручиваются уже во время варки? Я их осторожно бросаю в кипящую воду, после варки аккуратно достаю шумовкой

Mummy-yammy, прочитала и думаю, что за гнезда а потом дошло у меня тоже всегда разваливаются, наверное из-за того, что я их перемешиваю. Можно попробовать не мешать вообще, выключить воду и ждать пока сами дойдут в кипятке