Белковая диета Пьера Дюкана

Метод Дюкана — это белковая диета, при которой необходимо употреблять в пищу мясо, рыбу, овощи и, конечно же, отруби.
И неспроста слоган диеты Дюкана гласит: «Ешь столько, сколько хочешь!».

Тип диеты - малоуглеводная
Убыль веса - 3-5 кг в неделю
Продолжительность - несколько месяцев /может стать вашей системой питания на всю жизнь/
Система питания по Дюкану состоит из нескольких фаз:
1. Фаза "Атака"
2. Фаза "Круиз"
3. Фаза "Закрепление"
4. Фаза "Стабилизация"
Плюсы диеты Дюкана
- диета не опасна, так как основу ее составляют натуральные продукты. Диета позволяет избавиться от лишнего веса даже в тех случаях, когда это далеко не первая диета и у организма уже выработалась устойчивая реакция на разные эксперименты.
- быстро уходят первые килограммы, что способствует мотивации.
- не очень агрессивная диета, подходит даже гурманам, которые любят готовить и вкусно поесть.
- нет ограничений в количестве пищи и времени приема
- диета проста, ей можно следовать везде: дома, на работе, в кафе.
Минусы
- в организме вырабатываются кетоновые тела, они подавляют аппетит, но могут вызвать усталость в первые несколько дней
- дефицит микроэлементов и витаминов. Рекомендуется принимать комплекс витаминов
- дефицит жиров. Рекомендуется добавлять немного жира растительного происхождения.
- диета может быстро надоесть тем, кто не любит готовить.

Информация о диете
http://www.dieta-da.ru/Piera-Dyukana-dieta.htm
Рецепты
http://dukandiet.ru/category/retseptyi/

Скажите кто нибудь пробовал эту диету ?? мы с мужем со вчера на ней . у меня - 700гр , у мужа - 900, вот ссылочки, может найду единомышленниц , веселее будет

Allenka,

А разве такая жирность допускается, я вроде как про 4% читала, то ли 7%. Я такие сосиски видела и даже в руках покрутила и назад положила в Билле.
А Стевию и фитпарал где покупаете?

Список допускаемых продуктов (мы называем их ДОПы):

Ниже полный список "допускаемых продуктов" на сегодняшний день.
Они содержат немного больше сахара или жиров чем разрешённые продукты, но их потребление, ограничено до 2 порций в день максимум, и не является препятствием для потери веса.
Обратите внимание, что доступ к этим продуктам открыт с этапа Чередования, но эти продукты нельзя потреблять во время белкового четверга на этапах Закрепления и Стабилизации.
Это ограниченные продукты: можно принимать 2 разных ДОПа в день или двойную порцию одного ДОПа. Например, если Вы использовали 1 ч л какао и 1 ст л кукурузного крахмала, то больше ДОПов в этот день потреблять нельзя.

Обезжиренный напиток Актимель 0 % жирности (1 шт)
Обезжиренное какао без сахара 11% жирности (1 чайная ложка или 7 г)
Сметана 3% жирности (1 столовая ложка или 30 г)
Соевая мука (1 столовая ложка или 20 г)
Суп гаспачо (1 стакан или 150 мл)
Кокосовое молоко до 15% жирности (100 мл)
Соевое молоко (1 стакан или 150 мл)
Обезжиренное сухое молоко (3 столовых ложки-мы сокращенно называем его "СОМ")
Кукурузный крахмал (1 столовая ложка или 20 г)
Колбаски из говядины до 10% - хорошо прожаренные (50 г)
Кофе из цикория (1 чайная ложка или 7 г)
Соевый сладкий соус (1 чайная ложка или 5 г)
Сосиски из птицы 10% жирности (100 г)
Сироп 0% сахара (20 мл)
Темпе (50 г)
Белое столовое вино (3 столовых ложки или 30 г)
Обезжиренный йогурт 0%-0,5% с фруктами (1 шт): углеводов до 17 г. В идеале выбирать без добавления белого сахара.
Соевый натуральный йогурт (1 шт)
Сыр до 7% 30 г
1 живая конфета - 2 допа.
Говяжьи мозги 10% жирности - 50 г.

Девочки подскажите, что вы ели на атаке? Вроде читала-читала, а как до практики дошло - растерялась.
Куриную грудку, 2 яйца в день, обезжиренный кефир, творог, отруби все?

AnetL,из яиц можно сделать омлет, можно печень тушеную либо паштет из нее сделать, супчик сварить: кур.бульон, яйцо, мяско, салат из крабопалок (можно до 8 шт. в день), каша из овс.отрубей, тортик мокко, творожная запеканка, творог соленый с чесночком, оладушки из овс.отрубей, короче говоря полет фантазии безграничен

девочки, а ведут себя ваши почки по время и после диеты? ведь белки не очень хорошо влияют на почки

Irina P, это все уже на атаке можно?, а оладьи вы жарите? Кому не сложно, киньте рецептов сюда или ссылки на хорошие рецепты

AnetL,да, все, что я перечислила - можно с атаки. Я смотрю рецепты в оф.группе Дюкана вконтакте и на форуме сэй 7, также там очень много дельной инфы.
Оладушки:
2стл. овс.отрубей (на атке 1,5 ст.л.)
1ст.л. пш.отр.
1 яйцо
пару ложек кефира, пару ложек творога
разрыхлитель
сах.зам
пусть постоит чуток, чтобы набухли отруби (я иногда даже делаю замес с вечера, а утром могу пожарить)
жарить на сковороде, смазанной каплей масла

У меня через месяц после начала диеты, немного тянуло в области печени.. а последний месяц немного в области почки..
Сейчас ттт) прошло все, на узи сбегала все ок, теперь вот анализы еще сдам.
Понятно что идет нагрузка больше, чем обычно, но тут каждый сам решает, главное чтоб не было хронических заболеваний или патологий не совместимых с диетой.
И не зря, надо есть отруби каждый день и пить воду - это обязательное условие + доп продукты, чтоб организм от углеводов не отвык совсем)
Ну и витамины.
Сама много читала и спрашивала по этой теме, тоже волновал вопрос здоровья.
Полет нормальный

Allenka,скажите, вы используете в дю-выпечке клейковину? И если да, то где берете?

Нет... не клейковину не изолят не использую
Дорого и не совсем готова к использованию этих ингредиентов

Сегодня последний день Атаки
Так хочется уже помидорки не могу прям
Сегодня что-то желудок побаливать начал, но не сильно

Поздравляю с окончанием 1го этапа
Отруби едите? Воду пьете?
Даа)) на овощи сейчас наброситесь)) И какой результат за Атаку?

Allenka,спасибо
отруби и воду - да ем, пью
взвешиваться буду завтра, так как сегодня еще Атака, самой очень интересно

Я каждый день взвешиваюсь и результат записываю

Юлька85,я записала и хотела раз в неделю взвешиваться, читала, что вроде так надо, но не знаю буду ли выдерживать уже раз взвешивалась позавчера