Чайник обычный vs электрический

С тех пор как электрический чайник прочно вошел в жизнь современного человека, казалось бы, его предок, обычный чайник со свистком, так хорошо знакомый нашим бабушкам и дедушкам, должен был окончательно уйти со сцены. Однако этого не произошло и многие люди все еще отдают предпочтение именно ему.

Обычный или электрический — в любом случае чайник на кухне просто необходим. Но какой же выбрать? Каждую рачительную хозяйку заботит вопрос экономии. По этому пункту однозначно лидирует чайник со свистком — стоит он значительно дешевле своего современного собрата. Однако это сиюминутная выгода, а хорошая хозяйка всегда просчитывает долгосрочные издержки. Электроэнергия также стоит дороже газа, а мощные современные приборы потребляют много электричества. Обратная ситуация возникает, когда в доме не подведен газ. Обычный чайник на электрической плите будет закипать слишком медленно, а в это время счетчик не дремлет и накручивает обороты. Однако для некоторых экономия времени важнее денег. Электрический прибор позволяет вскипятить воду буквально за пару минут, что особенно актуально с утра, когда все домочадцы торопятся на работу.

Не менее важен и вопрос ухода за изделием. На любых чайниках рано или поздно появляется накипь. Но удалить ее с электрических приборов гораздо сложнее, поскольку она имеет свойство скапливаться в труднодоступном месте, под нагревательным элементом. Если для чистки обычного чайника может использоваться дешевая и доступная каждому лимонная кислота, то для ухода за электрическим понадобится специальное средство, которое стоит значительно дороже, что опять возвращает хозяйку к вопросу экономии/

При покупке любой кухонной утвари важно учитывать такую характеристику, как экологичность. Электрические приборы часто изготавливают из низкокачественной пластмассы, которая при нагревании выделяет вредные вещества. Поэтому лучше купить электрический чайник стеклянный или из нержавеющей стали. Такие приборы стоят дороже, но зато они более безопасны для здоровья. Для производства обычных чайников сегодня используется нержавеющая сталь. В некоторых случаях на внутреннюю поверхность изделия наносят эмаль. Это наиболее экологично, поэтому лучше отдавать предпочтение таким моделям. По функциональности электрическим приборам, разумеется, нет равных. Во всех без исключения современных моделях присутствует функция автоматического отключения при закипании, поэтому они идеальны для забывчивых людей. На самом деле лучше обзавестись двумя чайниками. Каким из них пользоваться постоянно, дело хозяйское, но при отключении газа или электричества второй прибор обязательно пригодится.
Источник:http://bridecity.ru/dom-i-byt/chainik-obychnyi-vs-yelektricheskii.html

Шум чайника - это шум закипающей воды. При закипании вода не сразу прогревается равномерно. На нагревательном элементе активно образуются молекулы, переходящие в газообразное состояние. Горячее поднимается вверх, как мы помним из школьного курса физики. Так вот, эти самые пузырьки пара поднимаются в холодные верхние слои воды, где с характерным звуком лопаются; наблюдается так называемое схлопывание молекул воды.
Современные модели чайников производятся с закрытым нагревательным элементом (ТЭН прячется под металлическое дно, которое, собственно, и нагревает воду). Итак, по сравнению со спиралью, поверхность нагрева у закрытого элемента значительно увеличилась. Таким образом, пузырьков пара образуется больше, и кажется, что чайник шумит сильнее. Но и здесь зависимость нелинейная. Возьмем для примера две модели чайников одинаковой мощности, например 3000 Вт. Это мощность того ТЭНа, который греет металлическое дно нагревательного элемента чайника. Для чистоты эксперимента в обоих чайниках вскипятим по одному литру воды. Только у одного будет очень маленькое дно (TEFAL Vitesse), а у другого - большое (например, BOSCH TWK5503). Спираль греет с одинаковой мощностью разные по площади днища. В первом случае маленькая поверхность будет нагреваться активнее, следовательно, процесс образования пузырьков пара будет происходить интенсивнее, такой чайник по всем законам физики очень шумит. Во втором случае большая поверхность нагревательного элемента прогревается слабее, а процесс кипения происходит менее активно, схлопывание молекул воды не столь сильно и создается иллюзия "тихого кипения". Поэтому даже при равной мощности нагревательного элемента и одинаковом объеме воды интенсивность закипания различна, следовательно, неодинаков и уровень шума. Покупатель всегда должен идти на компромисс: быстрота и активный звук или неспешность и соизмеримый уровень шума.
otvety.google.ru/otvety/thread?tid=6ff9971e7fa8db6b