Бандитка, а варила хинкали на пару?
У нас сегодня суп с домашней курочки и домашней лапшой

у меня так тоже было, пока кума, спасибо ей, не сказала, что вся беда - в соде гашенной - я ее раньше добавляла. Перестала соду бросать - началась эра классных сырников

Я не поняла: а ЧТО ты туда бросаешь..

на предыдущей странице рецепт

Лиляся, Лиля, твой рецепт уже в моём файлике "хотелки" на рабочем столе. Я имею ввиду: соды вообще никакой не бросаешь?.. и разрыхлитель тоже не бросаешь?

Бандитка, хмм, у нас немного не так. 7 - это тесто на пельмени\манты и т.п. 8 - тонкое, сквозь него стол видно, подойдет лепешки с начинкой, 9 - очень тонкое, как раз на баклаву, но рвется очень часто.

ничего такого не бросаю

и мне

обязательно
честно говоря, в моем тоже чаще была НА банке, но от многих подружек еще тогда слышала об этом способе)))а вот опробовала спустя ***дцать лет
так и есть
точно! Мой муж всю интригу и романтику тоже развеял своей банальной констатацией факта "Классная тушенка!" (а уж он, родившийся и выросший в гарнизонах, в этих делах понимает)))

В общем, курица в банке - нет ничего проще, мягче и вкуснее Мой мелкий годовасик это подтвердил, слопав целый кусочек мягчайшего белого мяска. Главное - соблюдать все нехитрые условия подготовки и приготовления.
1. Целую курицу нарезать на кусочки, обмыть и обсушить их бумажным полотенцем.
2. Натереть каждый кусочек солью (перцем, чесночком, приправками - это уже по вкусу)
3. В абсолютно сухую банку (я сложила в 2-х литровую) складываем сухие посоленные кусочки, на дно - белое мясо, выше остальное.
4. Слои мяса перекладываем кольцами-полукольцами лука, горошком душистого перца, лавровыми листочками.
5. Накрываем банку жестяной крышкой (без резинки!), можно фольгой
6. Банку ставим на противень и отправляем в холодную духовку
7. Первые 15-20 минут ставим температуру 150, затем 180 градусов. В общей сложности курочка должна провести в духовке не менее полутора часа, можно немножко больше))) Дверцу духовки не открывать, наблюдать только снаружи)))
8. После выключения дать банке с мясом постоять в духовке еще полчасика, затем сухими прихватками вынимаем, ставим на деревянную подставку (в общем, не холодную). Вынимаем, вдыхаем, употребляем, облизываем пальчики и косточки))) Смачного!

Tu-sia,спасибо за рецепт

Tu-sia, рецептик суперский срочно надо попробовать! Не сомневаюсь, что безумно вкусно, а еще (очень модно правильно питаться нынче) - очень полезно, т. к. приготовлено в духовке!

У нас и на 9-ке тесто не рвет, и ооочень тонкое получается, прозрачное.

Нет, варили обычно, в воде.

нет, это кухонная машина Кенвуд - очень много функций - замес теста, блендер, мясорубка, начинка колбасок..

Кинзу не люблю и мы не ложем.
Даже в Грузии уточняют с зеленью или без

а я вот такой пирог с картошечкой, курицей, луком и шпинатом сотворила

Лялечка, я так и знала, что тут что-то вкусненькое показывают

Лялечка, и я б от кусочка не отказалась