Свадебный торт

Admin

Несколько советов по выбору свадебного торта:

- Учитывайте время заказа: лучше заказывать доставку торта за 2-3 часа до выноса. Если утром его забудут поставить в холодильник, торт может испортиться.
- Не экономьте ни на доставке, ни на ингредиентах. Лучше заказать торт меньшего веса, чем некачественный и невкусный.
- Если Вы наметили обильное застолье с чередой сытных блюд, то откажитесь от тяжелого торта в пользу легкого десерта. Одним из наиболее подходящих вариантов является бисквитный торт со взбитыми сливками, фруктами и ягодами.
- Выбирайте торт, исходя из стилистики Вашей свадьбы. Дизайн в идеале должен перекликаться с вашей свадьбой, ведь это самый вкусный акцент.
- Не переусердствуйте с декором: в тренде естественность и натуральность, невкусные элементы декора лишь испортят ваш торт.
- Количество ярусов зависит от веса торта. Распределение примерно следующее:
• до 2,5 кг - 1 ярус;
• 3-4 кг - 2 яруса;
• 5-6 кг - 3 яруса;
• 7-8 кг - 4 яруса;
• 9-10кг - 5 ярусов.
Ярусы в торте весом до 7 кг могут располагаться друг на друге, если вес больше – рекомендуется использовать специальные подставки.
- Первые кусочки молодожены по традиции должны отрезать сами, вместе взявшись за рукоятку ножа, при этом если торт многоярусный, начинать рекомендуется с нижних ярусов. Дальнейшую разделку можно поручить персоналу заведения.
- Необходимо заранее обговорить подачу чая или кофе для гостей, так как не все любят есть торт в сухомятку или с холодными напитками.
- Заранее позаботьтесь о красивой лопаточке и ноже для разрезания торта. Если заведение не может предложить достойный комплект, есть смысл взять их напрокат (их дают под залог во многих магазинах свадебных мелочей).

Также вас возможно заинтересуют следующие темы:

Сколько килограмм свадебного торта заказать?

Порционные десерты, вместо свадебного торта

Нож и лопатка для свадебного торта

Статуэтка на свадебный торт

Свадебный каравай, шишки, дывни

patria_

В пасмурный день захотелось немного цвета

Мишка77

Действительно праздник цвета и настроения, посмотришь и сразу улыбаешься -super-

goluboglazka

И правда ярко и весело) Главное, чтобы не было перебора, как во втором случае. Понравился последний вариант :ah:

Правда я бы его припасла для вечеринки или Дня Рождения. Вот где он был бы оценен по достоинству! Для свадьбы смелое решение. Для консервативной свадьбы) А так, нет предела для полета фантазии

Anima Sola

Заказали у Софии Каландии ( посоветовала моя подруга и я ни разу не пожалеала)
Торт просто мегавкусный был! Я не могла им наестся -sluny-

, декор ввсем очень понравился, даже мастичка вкусная ()()()()

надо было у гостей отбирать ha-ha

Просто пальчики оближешь, др этого брали капкейки у распиаренной тут и везде женщины - черти шо, поэтому перед вадебным я нервничала
Но ни разу не пожалела

Juliet_zp

Anima Sola, а можно контакты в ЛС?

patria_

Anima Sola, Алеська, поделись фото торта - он был безумно красивый ()()()()

А я такай пасмурный и сырой день пришла делится шоколадними тортами - именно такого хочется в такую погоду -sluny-

goluboglazka

patria_ писал(а):

именно такого хочется в такую погоду

и желательно в единоличное пользование)))
Мне понравился последний -super-

А вот средний ярус первого торта мне навязчиво напоминает гайку

Elena_Aqua

patria_ писал(а):

я пришла делится шоколадними тортами - именно такого хочется в такую погоду

еще чуть-чуть для вдохновления добавлю

мне очень с бабочками понравился dreams

patria_

goluboglazka писал(а):

и желательно в единоличное пользование

да-да

Elena_Aqua писал(а):

мне очень с бабочками понравился

даааа, с бабочками такой стильный и волшебный. Именно волшебный хочется о нем сказать :pinkglas:

goluboglazka писал(а):

А вот средний ярус первого торта мне навязчиво напоминает гайку

пока ты не сказала, я этого не замечала ha-ha2

Мишка77

patria_ писал(а):

пока ты не сказала, я этого не замечала

тот же вариант ha-ha2

пришлось возвращаться и смотреть ha-ha2

ойййй, я фанат шоколадных тортов, мне бы шоколадный с топингом с глазурью ну чтобы шоколад шоколадный )))))

или наполеон :ah:

Tashika

Сегодня встретила в инете такую идею для свадебных тортов:
naked cake или "голый торт"
Особенность такого торта в особых требованиях к ингредиентам и оформлению. Все в таком изделии должно быть натуральным, даже если речь идет об украшениях. Это касается даже цветов – они должны быть живыми. Поэтому для оформления тортов используются настоящие ягоды и фрукты, цветы и другие натуральные декоративные материалы.
В качестве красителей используются соки ягод, фруктов и овощей, никакой химии!
Еще одна особенность nakedcake в оформлении самих тортов. Основная идея таких угощений в том, чтобы все слои были выставлены на показ.

Как по мне идея интересная и выглядят тортики аппетитно, не смотря на отсутствие привычных нам украшений из крема или мастики.
А как вам такая новая тенденция?

patria_

Tashika писал(а):

А как вам такая новая тенденция?

мне очень нравится, тоже поглядываю на них с интересом. Тенденция к натуральности она сейчас повсеместна и это радует.
Идеально такой торт впишется в свадьбу в рустикальном стиле.

minni

Tashika,у нас одна форумчанка планировала такой тортик, но кондитеры наши оказались не готовы к таким сложностям

Juliet_zp

Tashika писал(а):

А как вам такая новая тенденция?

minni писал(а):

одна форумчанка планировала такой тортик

Хотела себе такой тортик. yesss

Увы, это оказалось слишком необычно для наших кондитеров.

Нужно было еще раз приезжать, разговаривать с зав.производтва, или как-то так. Это было не принципиально, поэтому не стали заморачиваться и тратить время на повторные встречи.
Все никак не соберусь написать отзыв о них в этой теме.
А вот и тортики:

Виктория Н

Несомненно, торт - это отдельная тема для каждого праздника. Мне вот на одной свадьбе поравился такой тортик.

Правила форума

Свадебный торт

Кто сейчас на конференции