Творожок

Юлия_

Клюква

Pussycat, а всякие агуши даешь? я сомнительно к ним отношусь. Но консистенция вроде приятная.

inn4ik

На закваскине есть похожий на агушу творожок, но сын не проникся, так что пьем йогурты :dntknow:

Pussycat

Клюква,нет. Я никакие покупные молочные продукты не даю, тем более агушу, ты погугли и увидишь очень много красивых фото этой агуши.
Мне не трудно раз в 5 дней смешать молоко и бактерии и получить творог :dntknow:

inn4ik

Я старшему, кстати Агушу давала, но только в холодное время года, летом вообще страшно :nails:

Клюква

Pussycat писал(а):

смешать молоко и бактерии и получить творог

меня просто смущает то, что молоко магазинное. если бы свое, в смысле, от своей проверенной коровы например. тогда да. а так я разницы не особо понимаю пока. а какое молоко берешь?
нам агушу очень настойчиво рекомендуют в поликлинике. аргумент - "там детский завод и коров специально для детей кормят". интересно чем))) и песни им поют наверное) а потім маленьке звірятко загортає це у фольгу -super-

Olga89

Мне наша педиатр запрещает давать покупные йогурты, сырки. Очень одобряет самоприготовленный йогурт в йогуртнице. Творожок мне лень делать, если бы так просто только смешать, там еще водяная баня, потом куда то подвешивать его стекать. В общем мы только иногда йогурт едим. Много тоже не даю а то страдаем с плохими каками. Если кашу варю на молоке то покупаю детское молочко.

Скрытый текст. Нужно быть зарегистрированным и иметь 50 сообщений(я)(е).

Pussycat

Клюква,домашнее молоко очень жирное, я тоже думала, что буду домашнее давать, но нельзя. Покупное ты кипятишь, ничего плохого в нем не остается, даже если и было. Делаю йогурт и творог на простоквашино или яготинском, но пробовала все молоко, это то, что мне нравится.
Olga89,водяная баня не обезательно, можно просто в банке поставить прям в кастрюлю с водой, или положить ложку сметаны и оставить киснуть дальше, тут труда не особо много, а стекать - я вешаю на кран кухонный на ночь, стоять над ним не нужно вообще. В общем, мое мнение - усилий минимум, зато знаю, что молоко кипяченное, творог свежий. И спокойно даю ребенку.

Olga89

Pussycat писал(а):

можно просто в банке поставить прям в кастрюлю с водой, или положить ложку сметаны и оставить киснуть дальше, тут труда не особо много, а стекать - я вешаю на кран кухонный на ночь,

Господи как все элементарно -obmorok-

у меня куча кастрюль, мисочек, марлечек, подвешивала черти куда. потом дольше все отмываю. :vaco:

Pussycat писал(а):

домашнее молоко очень жирное,

а я водой разбавляю 1к1, мне так врач сказала. правда и домашнее и покупное разбавляю. домашнее воды больше, покупное меньше.

Lakshmi

Юль, а расскажи подробнее весь процесс - как делаешь творог, пожалуйста.

Pussycat

Olga89,а после разбавления не отделяется эта вода?
Lakshmi, смешиваю 1 литр тепленького молока с бактериями и оставляю в теплом месте на 8 часов, в моем случае йогуртница, можно заменить термосом, можно укутать в одеяло, через 8 часов в банку и эту банку в кастрюльку с водой и на меделнный огонь на 20 минут примерно, когда масса станет как одно целое и начнет трескаться, значит готово, потом все это в ткань и подвесить, обычно за ночь отлично стекает. Тол ко обязательно ткань, а не марлю, чтоб не пересохло сильно. Масса от таки хорошо отделяется, я потом быстренько промываю ткань и все.

Olga89

Pussycat писал(а):

Olga89,а после разбавления не отделяется эта вода?

нет, не от домашнего, не от покупного.

Pussycat

Olga89, я много говорила с разными девочками и врачами по поводу домашней молочки и пришла к выводу, что безопаснее магазинное кипяченное молоко :dntknow:

конечно, если бы была корова, мое мнение возможно было бы совершенно иным

Olga89

Pussycat писал(а):

что безопаснее магазинное кипяченное молоко

вот так и мне говорит наша врач, но и не против она разведенного домашнего. но я все равно ведусь на мамины уговоры что домашнее натуральней, лучше и тд. тем более что берет она уже у нее лет 15. но вот йогурт на нем я не могу есть, мне оно воняет сильно молоком ha-ha

я не люблю выраженный его запах. поэтому только кашки варю малому на нем. а йогурты, сырки только на покупном. беру простоквашено, белоруское и яготынское.

Клюква

Pussycat писал(а):

Тол ко обязательно ткань, а не марлю

о, так вообще отлично, а то я без понятия где марлю брать ha-ha

IceQueen

Клюква писал(а):

а то я без понятия где марлю брать

в аптеке

А мне вот интересно можно ли ребенку сметану давать и с какого возраста? Ну вот дам я ей обычный творог и что? Сухой что ли? А как же сметанка, сахарок? -sluny-

Правила форума

Творожок

Кто сейчас на конференции