Мультиварка, скороварка

kolye

Инструкция и часто задаваемые вопросы по эксплуатации мультиварки

Рецепты для мультиварки - первые блюда
Рецепты для мультиварки - вторые блюда
Рецепты для мультиварки- десерты и выпечка
Рецепты для мультиварки - напитки

***
Начиталась про это чудо техники. Много плюсов и минусов. Как думаете, стоит ли купить? Кто пользуется поделитесь впечатлениями!

Vikysya87

Ритёнка,и у меня с режимами гречка и рис, таже фигня. Если буду ждать то время которое мультя сама высчитывает то каша пригорит((

Рябинка

nessy писал(а):

и все-таки готовить на плите и в мульте - это разные вещи. те же каши, о которых ты написала, или супы. над ними все же стоять нужно

ну вот каша например, я всегда как только закипела сливаю воду с каши, тогда вкус нежнее, особенно у гречки, а дальше заливаю фильтрованной холодной водой и на огонь под крышку. Больше не открываю, не перемешиваю, у меня кастрюлька для каш хорошая, с толстым дном, ничего не пригорает, 15 минут и готово, потом уже масло сливочное бросаю, когда выключаю огонь. Мультя не будет все равно ни воду за меня сливать, ни масло вовремя бросать. Да и пару девочек знакомых говорят что из мульти каша не такая вкусная получается как на плите.
Суп тоже не понимаю чем мне мультя поможет, мясо пока варится я чищу овощи, жарю зажарку, все равно придется это делать, а потом уже покидала и через 20 минут выключила.
Не вижу я смысла ради того чтоб просто техника выключилась через 15 минут с кашей или через 20 минут с супом тратить 1000грн. Да и в супе пробовать все равно надо, на соль, на готовность картошки, одна бывает за 15 минут готова, другая за 30.
Наливную выпечку получается без разницы где печь, что в духовке, что в мульте.

Что реально мультя делает за меня, просто выключается через заданное время и все?
единственный плюс можно в поездку с собой взять, если без питания ехать.

Silenta

Рябинка, ну значит вам мультя не нужна :dntknow:

а мне очень нравится :ah:

времени действительно меньше стала тратить на еду и получается все вкуснее, поэтому и готовить чаще стала, муж доволен, его после работы не загружаю готовкой

плита у меня старая, пироги плохо получаются, да и все остальное тоже так себе, а в мульте -sluny-

такой пирог красивенький и ровненький и пропекся и не пригорел и поднялся -super-

можно спокойно использовать для тортов если разрезать на коржи yesss

я рада, что решила таки ее купить :-)

Ритёнка

Mashali,у меня готовит до окончания времени :dntknow:

Рябинка писал(а):

Что реально мультя делает за меня, просто выключается через заданное время и все?
единственный плюс можно в поездку с собой взять, если без питания ехать.

да

Рябинка писал(а):

говорят что из мульти каша не такая вкусная получается как на плите

для меня пища, приготовленная в мульте - вкуснее, ВСЯ yesss

Рябинка писал(а):

Суп тоже не понимаю чем мне мультя поможет

я не варю вообще первое в мульте, эти блюда вкуснее на плите, ИМХО

У меня мультиварка дополнительный девайс на кухне, а не незаменимый помощник. Удобно, вкусно, но сама она все равно ничего не делает) Все процессы приготовления пищи у меня одинаковые на плите и в мульте, я не бросаю все вместе в мультиварку для плова, к примеру.

nessy

Рябинка, каждому свое
я терпеть не могу супы с зажаркой, то есть для меня этот момент неважен.
если борщ варю, я все ингредиенты закладываю сразу. включила на тушение и ушла. зачем пробовать на готовность картошку, если она через час будет готова и так? я ничего не пробую -/no/-

и всегда все в нужной степени готовности и вкусно.
с крупы никогда воду не сливаю, а зачем? я ее хорошо промываю. насыпала крупу, налила воды, посолила, добавила масла и ушла.
а с утра какой кайф, встаешь - а свежая кашка уже готова. и кстати, по поводу вкуса, я наоборот, только и слышу/читаю, что в мульте в отличие от плиты в разы лучше получаются :dntknow:

если не видишь смысла, так и не покупай

просто кажется, что ты вроде как и хочешь, но сама себя отговариваешь. не нужна, так не нужна

GriAlexa

Ритёнка, крупы беру обычные - гречка Макфа, рис Август, пшеничная... Только что в мульте, что на плите всегда готовлю в пропорциях с водой 1:2 - крупа : вода. На дно чаши чуть-чуть масла. Получается идеально :dntknow:

Лялечка

тарам-пам-пам! У меня теперь нет места на подоконнике, т.к. теперь рядом с хлебопечкой и кофемашиной поселилась мультиварка-скороварка Поларис 0305 АД.
На счет скороварки привирают

. Вернее базовые блюда, похоже, делает как обычно по времени, но вот мясо на холодец реально за час -super-

Пока развлекаюсь. Нравится.
Сейчас пойду искать рецептики - glas-

у меня пара вопросам к опытным хозяюшкам. Во-первых, надо ли на дно какой-нибудь коврик силиконовый и где его взять? Во-вторых, мне понравилось, что есть возможность готовить на пару, но при этом не продумана решетка. Овощи не положишь на нее, да и вообще неудобная она. Что можно придумать? Может где-то можно прикупить сеточку на ножках или что-то похожее )))))

inn4ik

Лялечка,у меня была сеточка на ножках, но сын оторвал силиконовые наконечники и ножки плавятся B-(

Так что чисто гипотетически они есть, но где взять не знаю.

Лялечка

inn4ik писал(а):

Так что чисто гипотетически они есть, но где взять не знаю.

ну, хоть буду знать, что есть. Будем искать.
А то я вчера с удовольствием делала себе рыбу на пару, а овощи приглось делать стандартным методом, на кастрюльке ehh

Плюс паровых котлеток хочу.... :ah:

IceQueen

Не знаю как вам может нравится вкус еды из мульти. Нет, вкусно конечно, но НЕ вкуснее, чем на плите. Плов в мульте в сравнении с пловом на плите в казанке - отстой редкостный. И это при том, что мы не забрасывали все ингредиенты сразу, а готовили как и на плите.
Меня пока порадовало только одно - пшеничная каша. Вот она реально очень вкусно получается.

Ритёнка

А я купила керамическую чашу, не могу нарадоваться ()()()()

Nataly

IceQueen,
Ты прям так раскритиковала

Не знаю, я вот стандартные блюда по вкусу не различаю - каши, супы, как по мне одинаково. А вот если что-то с зажаркой и поэтапное, запеченное-жаренное, то тут разница конечно есть не в пользу мульти yesss

Но как бы вроде как никто особо и не настаивает, что в ней вкуснее, то что быстрее и комфортнее - это да, если что-то простое в ней готовить.

lino4ka

Мне очень нравится рецепт слоенного ленивого голубца ,кому надо могу поделить

Лялечка

я вот пока для себя только плюсы нашла. Чистая плита, не надо стоять над кастрюлькой. Немного я зажариваю на функции жарка, потом бульон ,закрыла и ушла гулять с собакой или за ребенком -super-

. Вчера вот собакину кашу сварила и не сожгла ни кухню, ни кастрюльку (у меня с кашами такое часто

).
Сегодня суп сварила (сделала много бульона, теперь смогу заморозить :ah:

), потушила капусту с грибами, сделала запеканку творожную. Вот с ней надо будет доработать crazy

.
Еще и хлеб испекла в хлебопечке, теперь все пахнет вкусно, а я мучаюсь ha-ha2

Fragolina

Цитата:

единственный плюс можно в поездку с собой взять, если без питания ехать.

Меня очень выручает отложенный старт: перед прогулкой с дочкой закладываю овощи и по приходу домой нас ждет готовый свежий суп. В домультиварочный период мне приходилось урезать время прогулки, а ребенку ждать пока приготовится обед. Это моя основная причина покупки мультиварки. Ну и конечно же домашний кефир/йогурт - и полезно, и бюджетно, особенно в свете нынешнего подорожания Агуши и Яготинского.

Правила форума

Мультиварка, скороварка

Кто сейчас на конференции