Хочется открыть такую тему и делиться впечатлениями от рецептов Андрея.

Я уже успела приготовить Шоколадный торт на раз, два, три http://andychef.ru/recipes/choco-123/
получилось божественно и теперь никакой другой рецепт бисквита не сможет вытеснить этот, вот получилось нечто подобное торту, потому что корж был разрезан на 4!!! части и перемазан кремом


Буквально вчера делала тесто для пиццы http://andychef.ru/recipes/pizza-testo/
это отличное и простое тесто для пиццы - я такое обожаю, единственное, что добавила от себя - итальянские приправы в тесто, люблю я так делать

ииии, мой теперь любимый суп - Лёгкий французский суп http://andychef.ru/recipes/french-soup/
получается очень вкусно

Сделала мусс этот
http://andychef.ru/recipes/choco-mousse/
Делала без алкоголя. Ну что сказать - совсем не быстро, взбивала минут 15, причем уже практически отчаялась что-то получить на выходе,но в итоге он загустел Забрызгала стол, потом сообразила в мойку все поставить и прямо там взбивала
По вкусу - оооооочень шоколадный, моим не понравилось, мне тоже так себе, но муж сказал - если бы бисквит этим намазать, то хорошо бы было. так что завтра будет бисквит

Не знаю что занесло меня в эту тему (я участвую в марафоне) Но сегодня уже сделала вот этот десерт
http://andychef.ru/recipes/self-sause/
вкусный, но не получилось вытекание самого соуса Наверное передержала, хотя в духовке был всего 20 минут, но температуру на моей газовой старушке сложно отрегулировать.
Делается очень просто и "остроумно" (я про заливку, раньше такого не встречала) люблю такие рецепты. Ну и ингредиенты доступные, у любой хозяйки есть мука-сахар-молоко и 1 яйцо.

inn4ik,ну ты сама пробовала?

Pussycat,тю ,конечно, не доверю же я это ответственное дело мужу (ему все вкусно)!!! Тем более, если дело касается шоколада

Nataly, а ледяная баня была достаточно холодной?
просто у меня взбилось достаточно быстро -практически сразу после остывания массы. но взбивала я в нержавейке -чтоб лучше была теплоотдача

я готовила шоколадные пончики и творожные донаты. Вкусно! Но вот только раскатывать их нужна раза в два тоньше чем рекомендует Андрей потому как они не пропекаются. Бросала в хорошо раскаленное масло и свехру брались коркой,а внутри непроготавливались

inn4ik,мне тоже все шоколадное вкусно соблазнительница ты

и я такая же завтра приготовлю

Iren_Sky,напиши обязательно свое мнение, я на праздник хочу себе приготовить и ни с кем не поделиться

inn4ik,что ж ты делаешь,теперь мне этот десерт будет сниться

у меня муж не ест шоколад в шоколаде, потому я тоже буду есть сама

ну как бы лед он и есть лед Куда холоднее

Pussycat,самое главное - делается очень просто
Муж пришел и спросил что за повод
Вообще я все на глаз делала, то есть а=прям до грамм не замеряла, но добавила б еще больше какао, чтоб наверняка Но вкусно, надеюсь, что завтра к кофе мне что-то достанется, я всего второй день у него в блоге, но перечитала уже почти все
Завтра планирую сконы с медом. (надеюсь, что что-нибудь мне помешает, потому что попа разрастется).

КАК можно такое не есть? Научите На ночь теперь тоже этого десерта захотелось

А миндальную муку ничем не заменишь? Эх... Где ж её взять..

Leonka,обычной мукой