Хочется открыть такую тему и делиться впечатлениями от рецептов Андрея.

Я уже успела приготовить Шоколадный торт на раз, два, три http://andychef.ru/recipes/choco-123/
получилось божественно и теперь никакой другой рецепт бисквита не сможет вытеснить этот, вот получилось нечто подобное торту, потому что корж был разрезан на 4!!! части и перемазан кремом


Буквально вчера делала тесто для пиццы http://andychef.ru/recipes/pizza-testo/
это отличное и простое тесто для пиццы - я такое обожаю, единственное, что добавила от себя - итальянские приправы в тесто, люблю я так делать

ииии, мой теперь любимый суп - Лёгкий французский суп http://andychef.ru/recipes/french-soup/
получается очень вкусно

Отлично, буду экономить на миндале
А вафельное печенье мне тоже очень понравилось. И я тоже вареньем склеивала. Только малиновым

я вчера делала шоколадный в собственном соку

Minutka,и как?

inn4ik, ну у меня духовка чего-то вычудила. Я поставила на среднюю полку на тройку, по инструкции - это 180 градусов. Через 30 минут все жидкое Пеерставила на верх и сделала газ сильней. В итоге готовилось где-то часа полтора. По краям как на фото у андрея - влажный бисквит с жидкой помадкой, а в середине - получилось больше на пудинг похоже. Так вот бисквит вкусный, а пудинг безумно вкусный. Закончила в 22.00, до утра не дожил

В эту тему нельзя вечером заходить

ох, девочки заинтриговали этим десертом в собственном соку буду тоже делать, но уже не сегодня, глядя на фотки слюнки текут

а у нас сегодня http://andychef.ru/recipes/lemon-cups/ капкейки с курдуром и пышным кремом под меренгой
Действительно лимонное блаженство!!!
Сначала хотела просто сделать лимонные кексы, но не смогла остановится и сделала все!

Iren_Sky, ты транжира мука дорогая. лимоны вообще

Iren_Sky, а чем ты отверстия в капкейках делала? Или у тебя есть каттер?

И мне про отверстие интересно. Я смотрела на этот рецепт, но вот чем сделать дырочки не придумала

я делаю дырочки в капкейках устройством для удаления сердцевины в яблоке


-- Пользователь добавил некоторое время спустя --

только не до конца "прокалываю"...и т.к. в капкейке тесто рыхлое ,серединка замечательно у меня вынимается

Pussycat,Та ладно Лимоны какие-то непонятные на рынке брала за 40грн кг. Муки всего 190грамм, но правда еще масло...Йогурт заменила смесью молока/сметаны/кефира Сахара положила немного меньше.А вообще ты ж мне писала что тебе мешок муки хранить не где, вот и у меня не где потому пеку, чтоб меньше становился. А вообще да, пеку много всякого, и муж за раз может съесть
Очень мне нравятся рецепты Андрея! Все так классно расписано, и ингридиенты зачастую доступные

-- Пользователь добавил некоторое время спустя --

Машкинамать,Лялечка, включила смекалку На этом кремушке прекрасная глубокая крышечка! Ей вырезаю и чайной ложкой вынимаю

ах, класс!! Надо пойти свои кремчики пересмотреть
Правда у меня совсем маленькие маффины выходят, надо колпачок посмотреть!

а дайте ссылку на шоколад в собственном соку. а то я в десертах его не нахожу

Pussycat, http://andychef.ru/recipes/self-sause/

-- Пользователь добавил некоторое время спустя --

Я только напекла вот таких маффинов с сушеной вишней и сушеной клюквой
http://andychef.ru/recipes/vanilla-muffin/
Я еще не пробовала, т.к. низзя ( на завтра запланирован запрещенный шоколад в собственном соку ). Дети сейчас попробуют и я отпишусь
Уложу мелочь спать и сфотографирую, что вышло.