Хочется открыть такую тему и делиться впечатлениями от рецептов Андрея.

Я уже успела приготовить Шоколадный торт на раз, два, три http://andychef.ru/recipes/choco-123/
получилось божественно и теперь никакой другой рецепт бисквита не сможет вытеснить этот, вот получилось нечто подобное торту, потому что корж был разрезан на 4!!! части и перемазан кремом


Буквально вчера делала тесто для пиццы http://andychef.ru/recipes/pizza-testo/
это отличное и простое тесто для пиццы - я такое обожаю, единственное, что добавила от себя - итальянские приправы в тесто, люблю я так делать

ииии, мой теперь любимый суп - Лёгкий французский суп http://andychef.ru/recipes/french-soup/
получается очень вкусно

Биргит, а где вы малинку брали? Рада, что пригодился рецепт заварного крема. Его легко готовить.

Пекла вчера булочки http://andychef.ru/recipes/cinnabon/ Я раньше часто подобным образом печенье делала на слоеном тесте, только без какао и резала тонко. Делала без крема, не смогла найти сливочный сыр, но меня это сильно не расстроило. Булочки мне понравились: красивые, мягкие, не "забитые", ничего сложного в приготовлении нет.
Вывод: относительно быстро, легко и вкусно

Все готовят шоколад на 123, а я уже который раз пеку шоколад в собственном соку и не могу остановится На работе мысли только о том, что дома меня ждет это чудо. Не знаю, чем он меня покорил, так посмотришь - ничего особенного, а остановится не могу

Из того, что готовила и категорически не понравилось - это панкейки. Вот уж точно по его рецепту их делать больше не буду

вот он мой идеальный рецепт пирога
приготовила шоколадный 1,2,3, но пусть простит меня Андрей и все люди, которые пишут рецепты, чтобы готовили именно по ним
я заменила наверное все что можно было
делала без какао, поэтому положила больше муки,
соды 1 ч.л., побоялась что без какао будет очень слышно
вместо молока неделю простоявший неудавшийся домашний йогурт и больше 280мл (ну не оставлять же 2 столовые ложки размазанные по стенкам банки )
уксус яблочный,масло подсолнечное, сливочное заменила на маргарин, меньше сахара положила (чисто из экономии )
и в тесто добавила вишни замороженные
поднялось конечно не так хорошо, но очень даже не плохо. пирог получился рыхлым, пышным и влажным
первый кусочек уплела пока ждала когда отфильтруется вода на чай второй с 1/4 чашкой чая, надкусаный пирог замотала в пленку и спрятала в холодильник с глаз подальше

Silenta,класс)))))) у меня так обычно тоже бывает, когда нахлынет вдохновение приготовить что-то

А тут как книжка пишет - и молоко было и всё остальное! Делала вчера! Сказать, что понравился - ничего не сказать!!! Сделала чуть больше чем у него по пропорции, т.к. форма 24 см - вышел просто шикарный торт! Разрезала, слазала сгущенкой и полила ганашем - все, что нужно для счастья!!

1(маленький список ингредиентов), 2(быстро) , 3(очень вкусно!) Рекомендую

На крытом рынке.

Ну вот я тоже долго так думала, но потренировавшись на свиных стейках и прилично потратившись на регулярные стейки в кафе, решила начать экономить и научиться жарить самостоятельно. И ничего так для первого раза вышло. Все дело действительно в мясе, как и пишет Андрей.

Сегодня готовила творожные донаты http://andychef.ru/recipes/donats/
все просто и вкусно, все остались довольны. Так что рекомендую.
Уже писали много раз и я присоединюсь к позитивным отзывам о тесте для пиццы. Три раза уже делала именно по рецепту Андрея, и всегда классно получалось))

Решила и я попробовать сегодня на ужин http://andychef.ru/recipes/pasta-beans/ необычное сочетание, одновременно паста и фасоль, но оказалось, даже не плохо, мужу вообще очень понравилось. Единственное, вот изначально просилось туда мясо, я так и сделала. Очень сытно вышло. Вобщем для разнообразия иногда можно готовить.
Ещё недавно был у нас всеми любимый шоколадный тортик, вместо крема решила сделать прослойку суфлейную птичье молоко, но без сгущенки, чтоб сильно сладко не было. Вышло просто шикарное сочетание, и очень- очень высокий. Как раз гостила свекровь - отметила, что вкуснятина невероятная, и муж сказал, что с суфле вкуснее,чем с заварным кремом. Сейчас в пульте опять стоит тортик, сегодня решила просто залить ганашем.

Dmalfy,а суфле по какому рецепту делала? На выходных гости бцдут, надо тортик сделать

Pussycat, вот если бы я его сохранила, готовила с планшета. Вспоминаю и ищу, найду в лс кину.Но по памяти все очень просто 5 яиц, сл масло, желатин, сахар, молоко...

-- Пользователь добавил некоторое время спустя --

Pussycat, вот если бы я его сохранила, готовила с планшета. Вспоминаю и ищу, найду в лс кину.Но по памяти все очень просто 5 яиц, сл масло, желатин, сахар, молоко...

Да, тесто для пиццы отличное

Cфинкс, они у меня были тоненькими +большая температура

-- Пользователь добавил некоторое время спустя --

а у нас сегодня лимонное печенько жаль что положила всего пол лимона

Dmalfy,и мне рецептик суфле

Нужно только видеть,как уплетает его мой ребенок(причем его обычно не накормишь - переборчивый еще и малоежка )!!! Он наверно тоже ходит весь день в саду и думает только о нем, спит и думает о нем! В понедельник испекла его первый раз, во вторник пришлось печь еще . И вот именно, что вроде ничего особенного, но не оторваться (причем и в первый и второй разы он получался не идеальным), меня же он покорил простотой в приготовлении и тем, что набор продуктов для него - это то, что практически всегда есть у нас в наличии.
Наслушалась здесь про то, что какао должно быть качественным и , не смотря на то, что дома было какао Мрия, пошла с Сильпо и купила там самое дорогое которое было (так как не знала по какому еще критерию можно выбирать если не знакомые фирмы). Это оказалось какао Украина. Насыпала я в шоколад в собственном соку значительно больше, чем 13г и при этом особого аромата я не заметила, да еще и цвет не такой уж насыщенный
Так как на следующий день ребенок попросил еще шоколада решила проэксперементировать и использовать какао Мрия и насыпала его в два раза меньше, чем предыдущий раз (весов нет, поэтому в моем представлении, 13 г какао это столовая ложка, может немного больше, столько и всыпала). В итоге получила десерт чуть ли не черного цвета и намного ароматнее чем в первый раз.

Наша же с мужем любофф это лимонные булочки , мечтаю теперь испечь их еще раз. Ребенку категорически не понравились

я вообще везде кладу Несквик, где есть слово какао, а тут оказывается нужно обычное

я б и не додумалась Несквик положить)) хотя он у нас не задерживается, так что и думать нечего